Una esqui­na pri­vi­le­gia­da en Mun­ta­ner con Dia­go­nal, que ade­más hay que sumar­le las vis­tas urba­nas des­de su empla­za­mien­to en el pri­mer piso del Hotel Hes­pe­ria Pre­si­den­te en Bar­ce­lo­na. Esta­mos en el Res­tau­ran­te Modo by The N’ Com­pany.

Un buen comien­zo es pedir su adic­ti­va pica­ña de vaca “Txo­gitxu”

Su coci­na recu­pe­ra las rece­tas tra­di­cio­na­les con pro­duc­to de tem­po­ra­da que nos recuer­dan a la coci­na de nues­tras madres y de abue­las que con tiem­po nos pre­pa­ra­ban esos maca­rro­nes que nos ale­gra­ban el día y nos daba fuer­zas para seguir jugan­do y estu­dian­do. En el Res­tau­ran­te MODO suben de nivel y son unos exce­len­tes maca­rro­nes con bolo­ñe­sa de boga­van­te con su coral y cre­ma de par­me­sano. Este pla­to está pen­sa­do para com­par­tir entre dos 2. Opcio­nal­men­te tam­bién para una per­so­na en un tama­ño más redu­ci­do.

Otro pla­to estre­lla de la car­ta son las deli­cio­sas albón­di­gas case­ras de vaca madu­ra­da de gui­so len­to, hacien­do chup chup, con hue­vo de codor­niz poché. El pan que sir­ven con man­te­qui­lla te irá muy bien aho­ra para mojar a dis­cre­ción.

Extra­or­di­na­ria flor de gír­go­las asa­das con curry de zumo de zanaho­rias.

De pos­tre unos chu­rros con cre­ma de la pasión (que con­tras­te) y cho­co­la­te espe­cia­do. Impre­sio­nan­te.

Torri­ja con pra­li­né de pis­ta­chos ideal para com­par­tir (o no).

La ofer­ta del Res­tau­ran­te MODO Bar­ce­lo­na se com­ple­men­ta con el espa­ci que rin­de home­na­je a los bares de copas y dis­co­te­cas espa­ño­las de los años 80 y 90 don­de a ganas de fies­ta y músi­ca no nos gana­ba nadie. Se tra­ta de una gran barra alar­ga­da para sen­tar­se y dis­fru­tar de sus clá­si­cos rein­ter­pre­ta­dos, espi­ri­tuo­sos que cuen­tan his­to­rias y coc­te­le­ría de autor. Per­fec­to para el after­work, tar­deo, para empe­zar la noche o para aca­bar­la y sacar tu lado más cana­lla.

Y un espa­cio pri­va­do, la Sala Roja que se tra­ta de un refu­gio ínti­mo y suge­ren­te. Domi­na­do por una luz roja y una atmós­fe­ra que con­vier­te cual­quier encuen­tro en expe­rien­cia: cenas pri­va­das de gru­pos de ami­gos y/o fami­lia, pre­sen­ta­cio­nes empre­sa­ria­les o ese plan para recor­dar.

@vivemodo
📍Av. Dia­go­nal 570, Bar­ce­lo­na
Hotel @hesperiapresidente
☎️ 934 996 066
⏰ lunes y mar­tes cerra­do. Miér­co­les y jue­ves de 13 a 1h (coci­na de 13 a 15:30h y de 19 a 23h) vier­nes y sába­do de 13 a 1:30h (coci­na de 13 a 15:30h y de 19 a 23h) domin­go de 13 a 19h (coci­na de 13 a 15:30h)
Menús para Navi­dad, Sant Este­ve, Fin de Año y After Mid­night edi­tion con músi­ca ochen­te­ra 🎶ven con quien quie­ras🎶
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