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Gastro-rimes al Restaurant Semproniana de Barcelona

noviembre 15, 2015 De en Cocido en dos bocados, El jardín de las delicias Etiquetas: , , , , , , , , , , , 3 comentarios
Hemos asis­ti­do en el res­tau­rant Sem­pro­nia­na de Bar­ce­lo­na a una mez­cla de géne­ros entre caba­ret, bur­les­que, street art y rap, en un espec­tácu­lo rela­cio­na­do con la gas­tro­no­mía basa­do en soni­dos que todos tene­mos en nues­tra memo­ria y poe­mas que hemos escu­cha­do muchas veces y que sin dar­nos cuen­ta for­man par­te de nues­tro coti­diano día a día. Las gas­tro-rimes no son más que la con­se­cuen­cia de alguien que con­ci­be la coci­na como un ele­men­to crea­dor, un ingre­dien­te enri­que­ce­dor del alma. Como dice la pro­ta­go­nis­ta feme­ni­na de este espec­tácu­lo, Lali Feliu, “Yo no cocino pla­tos, yo los escri­bo”.
Gas­tro-rimes es una pro­pues­ta con músi­ca en direc­to, don­de la cor­ta dis­tan­cia lle­ga a ser como en la vida mis­ma, lo que derrum­ba muros y nos hace sal­tar barre­ras. Cada poe­ma nos trans­por­ta a un lugar nue­vo, don­de nos pode­mos ver refle­ja­dos, si que­re­mos cla­ro.
Son tex­tos fres­cos, sin arti­fi­cios, con ese pun­to fili­pino que nos gus­ta, para sabo­rear­los len­ta y pau­sa­da­men­te. La músi­ca se con­vier­te una vez más en la sal­sa del pla­to, en el com­ple­men­to de la pues­ta en esce­na, en aquél ingre­dien­te que sin des­ta­car, armo­ni­za los sabo­res. El cla­ri­ne­te, el saxo, la flau­ta meló­di­ca y su intér­pre­te, el músi­co, ocu­pa un rol a veces secun­da­rio y al mis­mo tiem­po pro­ta­go­nis­ta mitad por mitad. No se pue­de enten­der este espec­tácu­lo sin dos gran­des artis­tas detrás, el gran tra­ba­jo de Lali Feliu se com­ple­men­ta con el tra­ba­jo de Miquel Ferret, lo cual no deja de con­fir­mar aque­llo de que lo peque­ño es her­mo­so e impor­tan­te.
Este tea­tro caba­ret gas­tro­nó­mi­co es para dis­fru­tar­lo en petit comi­té, en esa ver­sión de peque­ño for­ma­to e ínti­mo, en bue­na com­pa­ñía, y con el espí­ri­tu abier­to a todos los sen­ti­dos. Sen­ci­lla­men­te deli­cio­sas his­to­rias y músi­cas que van direc­tas de la ore­ja al pala­dar para dis­fru­tar y sali­var.
Domin­gos de Noviem­bre 2015 a las 20h. El pre­cio de 12 euros inclu­ye tapa de la chef Ada Pare­lla­da y degus­ta­ción. En el Res­tau­rant Sem­pro­nia­na del Carrer del Ros­se­lló, 148 de Bar­ce­lo­na. Repre­sen­ta­ción en len­gua cata­la­na.
© 2015 Ricard Bar­ce­ló. Todos los dere­chos reser­va­dos.
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Las Gas­tro-rimes en el res­tau­rant Sem­pro­nia­na de Bar­ce­lo­na. Foto­gra­fía de Ricard Bar­ce­ló

Hem assis­tit a una peti­ta barre­ja de tea­tre entre caba­ret, bur­les­que, street art i rap, on els sons que tots tenim a la memò­ria, poe­mes que hem sen­tit més d’un cop i que sen­se conèi­xer-les, es fan quo­ti­dians. Les gas­tro-rimes no són més que la con­se­qüèn­cia d’al­gú que ha paït la cui­na com un ele­ment crea­dor, com un ingre­dient gua­ri­dor de l’à­ni­ma. Com diu la pro­ta­go­nis­ta, la Lali Feliu, “Jo no cuino plats, jo els escric”.

Gas­tro-rimes és una pro­pos­ta amb so ori­gi­nal i en direc­te, on la cur­ta dis­tan­cia, esde­vé com en la vida matei­xa, allò que sal­ta mar­ges i tren­ca murs. Cada poe­ma ens trans­por­ta a un indret nou, on ens podem veu­re reflec­tits, si volem. Són tex­tos fres­cos, sen­se arti­fi­cis, amb el seu punt d’a­llò que ens agra­da, per assa­bo­rir-los len­ta­ment i pau­sa­da­ment.

La músi­ca es con­ver­teix un cop més en la sal­sa del plat, en el com­ple­ment de la posa­da en esce­na, en aquell ingre­dient que sen­se des­ta­car, arro­do­neix els sabors. El cla­ri­net, el saxo, la flau­ta melò­di­ca i el per­so­nat­ge del músic, alho­ra secun­da­ri i al mateix temps pro­ta­go­nis­ta al 50%. No es pot enten­dre aquest espec­ta­cle sen­se uns grans artis­tes al darre­re, el gran tre­ball de l’ac­triu Lali Feliu es com­ple­men­ta amb la fei­na ben feta del músic Miquel Ferret, que no dei­xa de con­fir­mar allò de què el petit és for­mós i impor­tant.

Aquest tea­tre caba­ret gas­tro­nò­mic és per gau­dir-ho a cur­ta dis­tàn­cia, en bona com­pan­yia i amb l’es­pe­rit obert als sen­tits. Sen­zi­lla­ment deli­cio­ses his­tò­ries i músi­ques que van direc­tes de l’o­re­lla al pala­dar per gau­dir i sali­var.

Diu­men­ges de Novem­bre 2015 a les 20 h. El preu de 12 euros inclou tapa de la xef Ada Pare­lla­da i con­su­mi­ció. En el Res­tau­rant Sem­pro­nia­na  del carrer del Ros­se­lló, 148 de Bar­ce­lo­na. Repre­sen­ta­ció en llen­gua cata­la­na.

© 2015 Ricard Bar­ce­ló. Tots els drets reser­vats.

Moritz Art Players en Palo Alto Market

julio 13, 2015 De en Street food Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , 2 comentarios

El pasa­do fin de sema­na 4 y 5 de julio se pre­sen­tó en el esce­na­rio Moritz Art Pla­yers de Palo Alto Mar­ket el tra­ba­jo de 4 genios crea­ti­vos — Fer­nan­do True­ba, Javier Maris­cal, Gui­llem Albà y Cla­ra Peya- como si se tra­ta­se de un fes­ti­val de final de cur­so ‑ese momen­ta­zo pre­vio para dar comien­zo a las ansia­das vaca­cio­nes de verano- y de esta mane­ra dar el cie­rre al año esco­lar de Palo Alto Mar­ket has­ta la pró­xi­ma edi­ción, que ya será el pri­mer fin de sema­na de Sep­tiem­bre, fecha en que los luga­re­ños una vez más vol­ve­rán a tomar y hacer suya la Ciu­dad Con­dal tras su sem­pi­terno retorno de su éxo­do vaca­cio­nal (aho­ra no están por la labor sino hay cer­ca una pla­ya don­de refres­car­se de las altas tem­pe­ra­tu­ras. Una ten­ta­do­ra y fres­ca cer­ve­za Moritz por sí sola no es sufi­cien­te­men­te con­vin­cen­te para rete­ner­nos los fines de sema­na del estío cuan­do la pode­mos tomar al lado del mar) y la otra par­te no menos impor­tan­te, que la caní­cu­la de calor comien­ce a remi­tir así como sus efec­tos cola­te­ra­les de sofo­co y bochorno.

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Fer­nan­do True­ba. Ima­gen gen­ti­le­za de Palo Alto Mar­ket

Atrás ha que­da­do un año de expec­ta­ción ante este nue­vo reto de ofer­ta de street food, ocio fami­liar y de ini­cia­ti­vas cul­tu­ra­les que hoy ya se pue­de decir, está con­so­li­da­do en Bar­ce­lo­na, por­que pro­pios y extra­ños se han entre­ga­do fiel­men­te en cada edi­ción a una nue­va expe­rien­cia de Palo Alto Mar­ket toman­do lite­ral­men­te los camio­nes de food truck así como todo el espa­cio abier­to al públi­co, crean­do una legión de segui­do­res incon­di­cio­na­les. Dife­ren­tes tri­bus urba­nas se han mez­cla­do en per­fec­ta armo­nía crean­do una torre de Babel, una micro ONU en este rin­cón del recu­pe­ra­do dis­tri­to 22@ de su anti­guo uso indus­trial: vie­jos-roc­ke­ros-que-nun­ca-mue­ren, modern@s, postmodern@s, his­pters mas­cu­li­nos gafa­pas­tas de bar­ba pobla­da pero bien cui­da­da y repei­na­dos para atrás acom­pa­ña­dos de sus pare­jas feme­ni­nas con sus ves­ti­dos carac­te­rís­ti­cos de flo­res y sus tam­bién inse­pa­ra­bles gafas tama­ño XXL. Urba­ni­tas recal­ci­tran­tes con alma rural. Fami­lias ente­ras hacien­do apo­lo­gía del neo­ru­ra­lis­mo y de la eco­lo­gía a sus chu­rum­be­les. Jóve­nes extran­je­ros de Eras­mus o no. Estu­dian­tes en per­pe­tuo estan­ca­mien­to en pri­me­ro de carre­ra. Y tes­tas rubias con cla­ra voca­ción de que­dar­se en la capi­tal de la Sagra­da Fami­lia apor­tan­do savia nue­va al teji­do social bar­ce­lo­nés.

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Javier Maris­cal. Ima­gen gen­ti­le­za de Palo Alto Mar­ket

Como decía el show con­tó con los 4 crea­do­res ya cita­dos ante­rior­men­te y pre­sen­ta­ron en este esce­na­rio efí­me­ro de la Moritz Art Pla­yers a Javier Maris­cal que dió rien­da suel­ta a su par­ti­cu­lar visión de la His­to­ria de los Colo­res en su espec­tácu­lo de imá­ge­nes Colors. Maris­cal hizo doble­te subien­do al esce­na­rio con Fer­nan­do True­ba en un diá­lo­go-con­fe­ren­cia-retros­pec­ti­va de todas las cola­bo­ra­cio­nes con­jun­tas entre ambos des­pués de 15 años de fruc­tí­fe­ro idi­lio irrom­pi­ble.

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Cla­ra Peya. Ima­gen gen­ti­le­za de Palo Alto Mar­ket

Gui­llem Albà y Cla­ra Peya pre­sen­ta­ron peque­ños frag­men­tos del show Plu­ja que estre­na­rán el pró­xi­mo invierno. Una pia­nis­ta y un paya­so del ges­to entre­mez­cla­ron sus mun­dos ima­gi­na­rios con el úni­co pro­pó­si­to de hacer­nos son­reír.

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Gui­llem Albà. Ima­gen gen­ti­le­za de Palo Alto Mar­ket

El res­to de la pro­gra­ma­ción se com­ple­tó con la actua­ción por la maña­na de Pola Har­low don­de esta can­tan­te de ori­gen argen­tino inter­pre­tó bole­ros, jazz, can­ción fran­ce­sa y popu­lar de la déca­da de los años 50 y 60, recrean­do la épo­ca dora­da del caba­ret ber­li­nés y del cine de autor de su ido­la­tra­do David Lynch. La tar­de fue el momen­to de Tonia Richard­son, can­tan­te y com­po­si­to­ra lon­di­nen­se ena­mo­ra­da del buen rollo bar­ce­lo­nés que ha actua­do en esce­na­rios omo Apo­lo, Jam­bo­ree Jazz Club o la de peque­ño for­ma­to Mutis.

En la ofer­ta gas­tro­nó­mi­ca y a los habi­tua­les se suma­ron como nove­dad el food truck de Mas­sa­la 73 con su coci­na india de fusión y su pla­to estre­lla Pork Vin­da­loo, un suge­ren­te rollo de secre­to ibé­ri­co con sal­sa de yogur, men­ta y cilan­tro. Yan­go del chef Car­les Abe­llán. La ochen­te­ra cara­va­na Kip de Kai­xi­to para ofre­cer­nos sus boca­di­llos de alta coci­na.

Palo Alto Mar­ket Carrer Pellai­res, 30 Bar­ce­lo­na 08019

Esta­re­mos expec­tan­tes que cada cie­rre de cur­so nos rega­len otra sor­pre­sa crea­ti­va.

© 2015 José María Toro. Todos los dere­chos reser­va­dos.