La Santa Market es el Coachella catalán

Desde el 19 de julio hasta el 25 de agosto de 2019 se vive en Santa Cristina Horse Club de Santa Cristina d’Aro un festival de música, artesanía y gastronomía digno de compararse, salvando las distancias, al consolidado Coachella californiano, el Festival de Festivales, así con letras mayúsculas.

La Santa Market

La Santa Market

 

Un buen cartel musical de grupos patrios que arranquen las canciones a ese público entregado y con ganas de vibrar con la buena música que los representa (de eso se encarga los 40 Principales en encontrar un cartel de lujo para la ocasión) ambiente boho, food trucks de calidad, jóvenes con sus vestidos para la ocasión festivalera, el consiguiente postureo para Instagram y ya tenemos los ingredientes claves para que esto funcione y supere cifras en su tercera edición. ¿Existe alguna red más potente en temas de publicidad gratuita que Instagram? Y claro, si mi ex amiga ha ido -que acabo de ver su foto en su feed y esta monísima de la muerte- ¿yo por qué no he ido todavía? También, llorarás de rabia cuando mires sus stories, porque te habrá dado mucha envidia -sana- pero envidia al fin y al cabo.

Para ir abriendo boca, la relación de las paradas más informales para comer algo mientras se disfruta del festival son las siguientes: Las Delicias (empanadillas) Nonna Betty (focaccias) La Llorona (mexicano) White Garden (healthy) Mundo dulce (dulce) La Volovan (pollo y patatas) Nómadas (bocadillos gourmet) Laufer (hamburguesas) Avui no cuino (cocina asiática) El Quinchito (parrilla argentina) La Xixoneta (dulce) El racó de la garrapinyada (garrapiñadas) Palawan (sushi y mojitos) Noor (marroquí) Cuinar Per (BBQ) La Moreneta (hamburguesas) Ca la Nina (dulce) La Internacional (nidos de patata) Antic (pizza) Menorca (productos menorquines) La Crocket (croquetas) Gerónimo (hamburguesas) Pekaíto (espetos) Casa Vallés (frankfurts) Gelato pensato (helados) .

Selección de 5 quesos afinados

Selección de 5 quesos afinados y cóctel «Lepanto Float Wine»

 

Dados de salmón noruego

Dados de salmón noruego acompañado del cóctel «Sherry London nº 1»

 

Foie de granja del Périgord IGP

Foie de granja del Périgord IGP con su cóctel «Botran Tululá»

 

Y para los ya entrados en años o sencillamente quieren algo más tranquilo está el Espacio Las Palmeras con la barra de González Byass donde se pueden disfrutar de cócteles preprados por su band ambassador nacional Koke Alonso acompañados de diferentes opciones saladas como el foie de Périgord con IGP, selección de quesos afinados, dip de hummus libanés, dados de salmón noruego marinados con salsa ponzu, mayonesa de wasabi y chía, anchoas del Cantábrico doble cero (00) acompañadas de mantequilla holandesa, hielo pilé y tomate cherry, y no podía falta el Jamón de bellota 100% ibérico Cinco Jotas. Para finalizar un cóctel postre que es una explosión de cacao en boca.

La Santa Market en Santa Cristina Horse Club C-250 Carretera de Girona a Sant Feliu de Guïxols km. 27,6. Santa Cristina d’Aro (Girona) Desde el 19 de julio hasta el 25 de agosto de 2019. Cada día  de 18 a 1 horas. Aparcamiento optativo y de pago por 5 euros toda la noche y que incluye una cerveza o refresco.

© 2019 José María Toro. All rights reserved

La Santa Market de gastronomía, artesanía y festival de música celebra su tercera edición en la Costa Brava

El mercado de gastronomía, feria de artesanía y festival de música va ya por su tercera edición en Santa Cristina d’Aro en Girona. Para dar inicio al verano en la Costa Brava y animar sus noches, se contó con el dúo femenino Ella Baila Sola, haciéndonos recordar su número 1 en varias listas de éxito nacionales e internacionales como  «lo echamos a suertes» y con otros temas que hicieron famoso al dueto inicial y que muchos guardamos en nuestra memoria por sus pegadizas letras cargadas de poesía urbana que  cuentan historias de amor y desamor.

Situado en Santa Cristina Horse Club se ha decorado para la ocasión como un bosque encantado. Y «encantado» de recibir a su público de todos los tipos, porque todos tienen cabida en este espacio tan encantador (valga la redundancia)  desde el infantil y su programación especial para los más pequeños de la casa, para ir en grupo de amigos/as, amantes de la moda en busca de esa prenda especial que lleva tiempo buscando, fans de la música, y para todo curioso que esté por la zona y quiera vivir una tarde noche diferente.

Ella baila sola

Ella Baila Sola. Fotografía gentileza de La Santa Market

 

La zona de restauración gira en torno a la barra central de Moritz y a partir de aquí pivota toda la oferta gastronómica de restaurantes: de corte internacional como la mexicana de La Llorona, del recetario árabe de Noor o las gyozas de Geronimo, las deseadas hamburguesas gourmet de Laufer Street Food, las pizzas de Pizzeria Antic, sushi, zumos healthy, sandwiches de autor, las parrilladas argentinas de El Quinchito, los frankfurts de Casa Vallès, la cocina casera de Avui no cuino, helados de Xixuneta con casi tantos colores como la colección cromática de Pantone, las crêpes de Ca la Nina, las nostálgicas garrapiñadas de las antiguas ferias de pueblo recuperadas por La Garrapinyada y los helados de Gelato Pensato. En la Zona Village se instalará como novedad Las Palmeras Gastro-Cocktail Terrace con una amplia oferta de cócteles de autor, creados especialmente para maridar con cada plato  y que los fines de semana los elaborará Koke Alonso, brand ambassador nacional de González-Byass. De lunes a jueves las propuestas serán de coctelería clásica o de vinos.

El escenario Martini Fiero acogerá cada noche un concierto gratuito a las 22 horas, con ritmos de todos los estilos y para satisfacer a todos los gustos, solamente hay que elegir el que más nos satisface para no perdernos esa cita musical. Las chicas de Ella Baila Sola dieron la bienvenida a esta cita estival el pasado 19 de julio, Los 40 Pop La Santa estarán el lunes 29 de julio juntamente con el grupo Buhos, el eurovisivo Miki Núñez y Carlos Right, también de la factoría televisiva de Operación Triunfo. El viernes 2 de agosto actuará el comprometido Cesk Freixas con su canción protesta. El viernes 9 de agosto las cinco componentes de Maruja Limón con su flamenco fusión nos alegrará la noche. Después de cada concierto actuación de DJs hasta el cierre a la 1 de la madrugada.

Entre música y gastronomía hay que hacer una visita a los artesanos de complementos, joyas, interiorismo y decoración, donde los consolidados acogerán a los nuevos diseñadores. En el Boho Market se situarán las obras más transgresoras.

Los niños tendrán su espacio propio en Font Vella Kids donde las manualidades, maquillaje, los juegos y el arte formarán parte de los talleres pensados expresamente para ellos. Sus ídolos también pasarán por La Santa como Reggae Per Xics el domingo 21 de julio, y Pop Per Xics el 4 de agosto. Un Pony Club, un parque de aventuras entre árboles y un circuito de coches y motos nos harán soñar a los adultos con volver a esa etapa de dulce inocencia.

La Santa Market en Santa Cristina Horse Club C-250 Carretera de Girona a Sant Feliu de Guïxols km. 27,6. Santa Cristina d’Aro (Girona) Desde el 19 de julio hasta el 25 de agosto de 2019. Cada día  de 18 a 1 horas. Aparcamiento optativo y de pago por 5 euros toda la noche y que incluye una cerveza o refresco.

© 2019 José María Toro. All rights reserved

Deli & Cia

Nada es lo que era. La revolución gastronómica ya no tiene marcha atrás y no ha hecho más que comenzar. Hemos interiorizado el cambio de discurso del «todo vale» a «solo lo que tiene calidad» se puede vender y para ello solamente hay una dirección en ese sentido: respeto por el producto artesano, mejor que sea de proximidad, de la estación y ecológico si es posible. En ese movimiento hemos desterrado ideas preconcebidas como la imagen que teníamos de los restaurantes desangelados e inhóspitos en los hoteles de 4 y 5 estrellas, carentes de ninguna alegría más que satisfacer la más pronta necesidad fisiológica de llenar el estómago. Hoy se rifan las grandes cadenas hoteleras porque algún «estrellado» chef de la famosísima guía roja francesa ocupe algún rincón de sus establecimientos.

También en los anaqueles de las estanterías de los supermercados van perdiendo terreno todos esos productos etiquetados con transgénicos o con grasa hidrogenada (esos que van cargados de triglicéridos, azúcares gratuitos y colesterol LDL, vamos el que viene siendo el malo «malote» de la película, ese trío de parámetros que provoca que nuestros médicos se pongan las manos en la cabeza cuando le llevamos nuestros análisis de sangre y están todos con una «A» delante de una cifra muy superior de los parámetros normales) versus alimentos ecológicos respetuosos con el medio ambiente y lo más importante con nuestra salud.

bloghedonista.com

Galletas decoradas por Pastisseria Buvette de Barcelona, Bio snack de maíz, Chips artesanos de camotes y remolachas nativos, almendras de Les Garrigues, Macarons de Pauline y Vitamin Well antioxidant.

 

Las tiendas de los aeropuertos también van por esa misma dirección. Todavía tengo grabada en mi retina alguna imagen sórdida, en blanco y negro, con poca iluminación de las zonas comunes -las de paso obligado por los transeúntes en su ir y venir- de estos centros neurálgicos de transporte de pasajeros. Era un territorio donde apenas nos parábamos sino era verdaderamente urgente la necesidad. Esa misma estampa se ha transformado hoy a todo color, con mucha luz, de grandes y llamativos escaparates que atraen a una compra, a veces compulsiva, pero la mayoría de las veces racional atraída por su gran calidad, variedad y buenos precios. Hay viajeros que han cambiado sus hábitos y van a propósito con tiempo para hacer las compras que llevarán como presentes a sus familiares y amigos para evitar los pesados, pero necesarios, controles de seguridad. Deli & Cia nos aporta esa bocanada de aire fresco creando su espacio de Smart food ofreciendo un amplio catálogo de snacks ricos y saludables tanto para subir al avión o como compra de provisiones heathy al volver de vacaciones y tener el frigorífico vacío. Decorados con rótulos de frases positivas del tipo «have a deli flight» o «have a deli day» lo convierte en adalid del movimiento que lucha contra las frases negativas que nos bombardean a diario desde los mass media. Los colores corporativos para la decoración de las tiendas son toda una declaración de intenciones, coherente con el mensaje que quieren transmitir de autenticidad y naturalidad usando el blanco inmaculado de los ladrillos obra vista, de las cajas contenedoras de los productos y de las grandes letras identificadoras de las tiendas y delimitadoras de su perímetro. Toldos y cestos en color púrpura nos aportan la fuerza del rojo y la estabilidad  del azul.

Ya no hay marcha atrás en esta renovación.

Banda sonora de este post: Geronimo del grupo Sheppard.

© 2015 José María Toro. Todos los derechos reservados.

 

A %d blogueros les gusta esto: