Garden Pizza ha quedado en la posición 34 entre las 50 mejores cadenas de pizzería artesanal del mundo en la reciente gala celebrada en Londres, la Top World Pizza Chain Awards. Ha ascendido 12 puestos en esta prestigiosa guía desde hace un año.
También ha recibido el premio Green Oven 2024 como reconocimiento a su liderazgo en sostenibilidad e innovación ecológica dentro de este sector.
La historia de Garden Pizza se remonta a 2018. Fue fundada junto a los pies del Parc Natural de Collserola y con una filosofía que une naturaleza, gastronomía y sostenibilidad. La dirigen Nacho Núñez, Martin Marchese, Carlos Rocamora y Dolos Homs. Actualmente tienen 5 locales en Catalunya, además de la de Sant Cugat también están en Granollers, Igualada, Terrassa y Argentona y en breve abrirán en L’Hospitalet.
Entrantes preparados a partir de productos locales de alta calidad y origen natural como la sobrasada vegana elaborada por ellos mismos. Sodas Caravelle naturales y bajas en azúcar. Helados artesanos de Sandro Desii. Tienen opciones veganas, una masa sin gluten y sus locales son dog friendly
¿El secreto de Garden Pizza? Sus pizzas se elaboran con masa 100% artesana, 72 horas de fermentación, harina Petra que se caracteriza por estar libre de productos químicos con un sabor y aroma únicos y muy digerible.
¿Prácticas sostenibles? Uso de harina de bagazo (subproducto de la industria cervecera que se tiraba) evitando su desaprovechamiento. Cultivan sus propias hierbas aromáticas en un jardín hidropónico en el local que hemos visitado en Sant Cugat del Vallès
@gardenpizza_ es su perfil de Instagram. Más información en su página web 📍Llaceres, 12 Sant Cugat ☎️ 936 758 883 ⏰ de jueves a domingo de 13h a 16h y de miércoles a domingo de 20h a 23h
Dormir entre obras de arte de la antigüedad es posible en el Claris Hotel & Spa Monument 5*GL de Barcelona. El Claris une el lujo y la elegancia de un establecimiento de su categoría, restauración de altura, spa en sus instalaciones y además tiene la clasificación de hotel monumento ya que este edificio forma parte del inventario del Patrimonio Arquitectónico de Catalunya. Su conservada fachada original corresponde al Palacio Vedruna, de estilo neoclásico y que fue construida en 1883 como residencia para una familia de la alta burguesía catalana de la época que demandaban casas en los chaflanes de las calles de l’Eixample de Barcelona.
Hall del Claris
En 1992 fue reconstruido en su interior para albergar el actual Claris y gracias a una imaginativa solución de los arquitectos Bohigas, Martorell y Mackay se consiguió realzar su fachada palaciega original revistiendo el resto de paredes externas con cristales.
Hall del Claris
Después de 30 años el Claris sigue brillando con luz propia en el centro de la Ciudad Condal. A una calle de ese lujoso eje comercial que es el Passeig de Gràcia, donde están presentes las principales marcas de moda. Y también de restaurantes y centros de ocio diurno y nocturno. El próximo Museu Egipci hará las delicias de los amantes del críptico mundo de Egipto por su colección privada, así como los cursos que organiza sobre esta materia.
Claris Hotel & Spa es ideal para una escapada romántica en Barcelona
Comedor del desayuno del Claris
Lujo y comodidad en el Claris adaptado a los nuevos tiempos que vivimos del siglo XXI. Habitaciones y suites pensadas también para una escapada familiar. Claris y todos los hoteles del grupo Derby Hotels Collection son dog friendly para que tu mascota canina viaje contigo y no se pierda nada de tu cariño y de la experiencia de viajar. Un set de lujo con su propia cama, comedero y bebedero, así como una selección de juguetes y golosinas de la prestigiosa marca europea Trixie los estará esperando.
Las suites del Claris son ideales para una escapada familiar
Todas las habitaciones están equipadas con la última tecnología, incluyendo Google Chromecast para seguir viendo tu serie favorita en tu plataforma de Netflix o HBO. Vinculando tu móvil o tableta con la seguridad que te proporciona la red wifi del hotel, podrás convertir la televisión en una gran pantalla.
El Spa del Claris está inspirado en los secretos de la cultura maya, permitirá relajarte y olvidarte del mundanal ruido dejándote llevar por esta milenaria cultura. Tratamientos faciales anti-edad y de ojos perfectos. Corporales con sal marina y aceites aromáticos, desintoxicante de espirulina, con vino o hidratante de arcilla rosa caolín. Masajes profundos, de jet lag, holístico, para parejas, reflexología y a cuatro manos. Rituales mayas con chocolate, de piedras calientes y oro prehispánico. Además de los relajantes masajes la experiencia se puede completar con aromaterapia, sauna temazcal y la ducha de sensaciones. Además propuesta adaptada para niños y teens. Por supuesto belleza de manos y pies así como depilación. Consulta toda la oferta, precios y reserva en la web del Claris.
El elegante y lujoso Claris Hotel & Spa se complementa con una oferta gastronomómica de altura tanto para huéspedes como no hospedados
Por último la oferta gastronómica del hotel está en su última planta con vistas a la ciudad de Barcelona y con su nombre bien evocador “La Terraza del Claris” (abierta todos los días del año) se pueden disfrutar los platos de cocina mediterránea con productos de proximidad del chef Jesús Pastor. Obviamente disponible para los huéspedes del hotel y también para los no hospedados.
Platos probados en La Terraza del Claris:
Croqueta de jamón
Croqueta de jamón
Txangurro con pico de gallo
Crema de portobello con vieira ravioli de mascarpone trufado y caviar
Pâté en croute con ensalada
Pâté en croute
Merluza del Cantábrico cocida en barro con verduritas
Suquet de marisco
Ciervo con chirivía
Tarta cremosa de boniato
Tarta cremosa de boniato
Esta propuesta de restauración se complementará con la próxima apertura de Os-Kuro con sushi bar en la planta baja y restaurante en el primer piso con oferta de robata, tempura, wok y otras especialidades asiáticas.
Cierra el elenco de gastronomía del Claris con los desayunos como un auténtico VIP en La terraza del Claris (no confundir con el desayuno contratado o no con la habitación, es decir que va aparte)
Más información y reservas en la web del Claris tanto del hotel, del spa o de los restaurantes que están abiertos a no hospedados también.
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