Archivo de la etiqueta: cenar en Sant Cugat

Garden Pizza: es la número 34 en la prestigiosa lista Top World Pizza Chain Awards

diciembre 22, 2024 De en Restaurantes que no te puedes perder Etiquetas: , , , , , , , , , , , 2 comentarios

Gar­den Piz­za ha que­da­do en la posi­ción 34 entre las 50 mejo­res cade­nas de piz­ze­ría arte­sa­nal del mun­do en la recien­te gala cele­bra­da en Lon­dres, la Top World Piz­za Chain Awards. Ha ascen­di­do 12 pues­tos en esta pres­ti­gio­sa guía des­de hace un año.

Tam­bién ha reci­bi­do el pre­mio Green Oven 2024 como reco­no­ci­mien­to a su lide­raz­go en sos­te­ni­bi­li­dad e inno­va­ción eco­ló­gi­ca den­tro de este sec­tor.

La his­to­ria de Gar­den Piz­za se remon­ta a 2018. Fue fun­da­da jun­to a los pies del Parc Natu­ral de Coll­se­ro­la y con una filo­so­fía que une natu­ra­le­za, gas­tro­no­mía y sos­te­ni­bi­li­dad. La diri­gen Nacho Núñez, Mar­tin Mar­che­se, Car­los Roca­mo­ra y Dolos Homs. Actual­men­te tie­nen 5 loca­les en Cata­lun­ya, ade­más de la de Sant Cugat tam­bién están en Gra­no­llers, Igua­la­da, Terras­sa y Argen­to­na y en bre­ve abri­rán en L’Hospitalet.

Entran­tes pre­pa­ra­dos a par­tir de pro­duc­tos loca­les de alta cali­dad y ori­gen natu­ral como la sobra­sa­da vega­na ela­bo­ra­da por ellos mis­mos. Sodas Cara­ve­lle natu­ra­les y bajas en azú­car. Hela­dos arte­sa­nos de San­dro Desii. Tie­nen opcio­nes vega­nas, una masa sin glu­ten y sus loca­les son dog friendly

¿El secre­to de Gar­den Piz­za? Sus piz­zas se ela­bo­ran con masa 100% arte­sa­na, 72 horas de fer­men­ta­ción, hari­na Petra que se carac­te­ri­za por estar libre de pro­duc­tos quí­mi­cos con un sabor y aro­ma úni­cos y muy dige­ri­ble.

¿Prác­ti­cas sos­te­ni­bles? Uso de hari­na de baga­zo (sub­pro­duc­to de la indus­tria cer­ve­ce­ra que se tira­ba) evi­tan­do su des­apro­ve­cha­mien­to. Cul­ti­van sus pro­pias hier­bas aro­má­ti­cas en un jar­dín hidro­pó­ni­co en el local que hemos visi­ta­do en Sant Cugat del Vallès

@gardenpizza_ es su per­fil de Ins­ta­gram. Más infor­ma­ción en su pági­na web
📍Lla­ce­res, 12 Sant Cugat
☎️ 936 758 883
⏰ de jue­ves a domin­go de 13h a 16h y de miér­co­les a domin­go de 20h a 23h

© 2024 José María Toro. All rights reser­ved. Prohi­bi­da la repro­duc­ción total o par­cial de este artícu­lo. Total o par­tial repro­duc­tion of this arti­cle is prohi­bi­ted. Tam­bién prohi­bi­do usar el ping­back. Also prohi­bi­ted ping­back

Restaurante Bar Mono en el centro histórico de Sant Cugat del Vallès

enero 9, 2023 De en Restaurantes que no te puedes perder Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , 2 comentarios

Des­pués del éxi­to del pri­mer Bar Mono en Bar­ce­lo­na ya le lle­gó el momen­to de expan­dir­se y el segun­do local se ha abier­to en Sant Cugat del Vallès. Siguien­do los pasos de su her­mano mayor, ofre­ce una coci­na inin­te­rrum­pi­da del medio­día a la media­no­che y abier­ta todos los días del año. De carác­ter fami­liar, para ir con tu pare­ja y tam­bién para comi­das de ami­gos que se reúnen alre­de­dor del epi­cen­tro de Sant Cugat de Vallès, jun­to a su Monas­te­rio.

Interior Bar Mono Sant Cugat

La línea gas­tro­nó­mi­ca del chef Fran­cesc Fer­nán­dez es unir la coci­na medi­te­rrá­nea con la mul­ti­cul­tu­ra­li­dad y muy espe­cial­men­te con la asiá­ti­ca. Siem­pre con pro­duc­tos de pro­xi­mi­dad y de exce­len­te cali­dad. El elen­co de pla­tos está com­pues­to de tapas, pla­ti­llos, street food, arro­ces y a la bra­sa, pen­sa­dos para com­par­tir en un ambien­te dis­ten­di­do.

Bar Mono Sant Cugat

Tam­bién se repi­ten en Bar Mono Sant Cugat, los pla­tos que triun­fan en el pri­mer Bar Mono de Bar­ce­lo­na como el arroz de secre­to ibé­ri­co y trom­pe­tas de la muer­te. Otros que ya están mar­can­do ten­den­cia son el cane­lón de agua­ca­te, atún rojo y man­go, o el bao de pato Pekín.

Bar Mono en el centro de Sant Cugat del Vallès es el restaurante ideal para compartir tapas, platillos y arroces

La car­ta líqui­da del Bar Mono Sant Cugat está com­pues­ta de vinos de pro­xi­mi­dad, así como de refe­ren­cias nacio­na­les e inter­na­cio­na­les bien apro­pia­dos para los dife­ren­tes pla­tos de la ofer­ta gas­tro­nó­mi­ca.

Bar Mono Sant Cugat

Una terra­za exte­rior bien soli­ci­ta­da en cual­quier épo­ca del año, y dife­ren­tes salo­nes para actos pri­va­dos en su inte­rior jun­to al come­dor prin­ci­pal, con­vier­ten a Bar Mono Sant Cugat en el lugar ideal para reunio­nes y comi­das fami­lia­res y/o de ami­gos.

Salones privados en Bar Mono Sant Cugat

Como no podía ser de otra mane­ra, las mil y una for­mas de monos están repre­sen­ta­dos por los dife­ren­tes espa­cios de este his­tó­ri­co y cén­tri­co res­tau­ran­te mesón de Sant Cugat del Vallès. Sue­lo de made­ra y vigas del mis­mo mate­rial le apor­tan cali­dez a este res­tau­ran­te.

Pla­tos pro­ba­dos:

  • Refres­can­te y deli­cio­so cane­lón de agua­ca­te, atún rojo y man­go.
Canelón de aguacate. Bar Mono Sant Cugat
  • Cro­que­tas de chu­le­tón de buey.
croquetas. Bar Mono Sant Cugat
  • Tor­ti­lla abier­ta de setas de tem­po­ra­da, buti­fa­rra del perol, ajos tier­nos y pan con toma­te.
Tortilla abierta. Bar Mono Sant Cugat
  • Arroz seco de gam­bas, alme­jas y sepia.
Arroz seco de almejas y rape. Bar Mono Sant Cugat
  • Lemon Pie.
Lemon pie. Bar Mono Sant Cugat

Bar Mono Sant Cugat
📍Pl. d’Octavià, 6
08172 Sant Cugat del Vallès
☎️ 936 745 228.

Más infor­ma­ción de pla­tos, pre­cios y reser­vas en la web

© 2022 José María Toro. All rights reser­ved. Prohi­bi­da la repro­duc­ción total o par­cial de este artícu­lo. Total o par­tial repro­duc­tion of this arti­cle is prohi­bi­ted. Tam­bién prohi­bi­do ping­back. Also prohi­bi­ted ping­back