La bode­ga Jean Leon ha crea­do Nati­va, una nue­va gama de vinos ela­bo­ra­da con varie­da­des autóc­to­nas cata­la­nas,. Esta colec­ción se estre­na con Jean Leon Xarel.lo 2019, un mono­va­rie­tal de la uva que le da nom­bre, y que sin duda es la que mejor repre­sen­ta el carác­ter del Pene­dès, para con­se­guir un vino fres­co y joven pero con mucho aro­ma, todo un tri­bu­to a la tie­rra que eli­gió su fun­da­dor en los años sesen­ta del siglo XX para ela­bo­rar su pro­pio vino.

Foto­gra­fía gen­ti­le­za de Jean Leon

Nota de cata

• visual: color ama­ri­llo bri­llan­te con ribe­te ver­do­so.
• nariz: aro­mas cítri­cos, de hino­jo y nuez mos­ca­da para dejar sen­tir de fon­do a fru­ta blan­ca.
• boca: su ele­gan­te aci­dez nos da fres­cu­ra en toda la boca. Por su crian­za en lías finas nos apor­ta un final sua­ve y endul­za­do por el volu­men y la unto­si­dad.

Mari­da­je

Este vino de pro­duc­ción eco­ló­gi­ca cer­ti­fi­ca­da está pen­sa­do para acom­pa­ñar ensa­la­das, “xató”, arro­ces, ver­du­ras asa­das, que­sos, car­nes blan­cas y pla­tos orien­ta­les.

Eti­que­ta

Bote­lla de color ver­de con eti­que­ta seri­gra­fia­da de 4 bal­do­sas cata­la­nas, don­de están repre­sen­ta­das en las esqui­nas moti­vos vege­ta­les y en el cen­tro de cada una de ella, una estre­lla de 8 pun­tas que repre­sen­ta a la rosa de los vien­tos con sus cua­tro rum­bos late­ra­les. Vie­ne a repre­sen­tar la impor­tan­cia de la fuer­za del dios Eolo y la cli­ma­to­lo­gía para la viti­cul­tu­ra. Este azu­le­jo está fecha­do entre los siglos XVII y XIX, coin­ci­dien­do en el tiem­po con la expan­sión del viñe­do y la comer­cia­li­za­ción de los vinos en el Pene­dès.

La his­to­ria de Jean Leon

Una his­to­ria emo­cio­nan­te y de pelí­cu­la, la de Jean Leon, un visio­na­rio de su tiem­po, hecho a sí mis­mo, y todo un ejem­plo de lucha con­ti­núa ante la adver­si­dad, que como ave fénix se levan­ta­ba de sus pro­pias ceni­zas, y que con­fir­ma que el sue­ño ame­ri­cano se cum­ple. Una exis­ten­cia que bien se podría incluir en el catá­lo­go de “Vidas ejem­pla­res” para leer y apren­der.

Jean Leon, o mejor dicho, Ángel Cefe­rino Carrión, así es como lo bau­ti­za­ron en San­tan­der en 1928, cono­ció des­de muy peque­ño la tra­ge­dia y el tener que rein­ven­tar­se con­ti­nua­men­te. Su ciu­dad de naci­mien­to que­ma­da por un des­vas­ta­dor incen­dio, la dra­má­ti­ca muer­te de su padre y de su her­mano mayor cuan­do ape­nas tenía 13 años, la hui­da a Fran­cia para evi­tar su incor­po­ra­ción al ser­vi­cio mili­tar obli­ga­to­rio, sien­do decla­ra­do pró­fu­go en nues­tro país. Sus 7 inten­tos falli­dos de mar­char­se de Fran­cia como poli­zón en bar­co direc­ción Gua­te­ma­la, y cuan­do lo con­si­gue a la octa­va vez el bar­co no lle­ga a ese país cen­tro­ame­ri­cano sino a Esta­dos Uni­dos. Escon­di­do por el bar­co lo aca­ba des­cu­brien­do un mari­ne­ro negro que le da de comer y ade­más le ense­ña pala­bras en inglés, con­vir­tién­do­se en su ángel de la guar­da duran­te toda la tra­ve­sía. Una vez en la ciu­dad de los ras­ca­cie­los entra a tra­ba­jar como fre­ga­pla­tos en el bar de un parien­te de su padre, tra­ba­ja plu­ri­em­plea­do como taxis­ta con la licen­cia 3055 (núme­ro que dará nom­bre a uno de sus renom­bra­dos vinos), una vez le roban su docu­men­ta­ción apro­ve­cha y deci­de ins­cri­bir­se en USA con el nom­bre de Jus­to Ramón León, y que más tar­de lo con­vir­tió en Jean Leon . Un cúmu­lo de vici­si­tu­des más y por fin una alie­na­ción de pla­ne­tas, una de esas con­jun­cio­nes mági­cas que hay que apro­ve­char sí o sí, hizo que su des­tino cam­bia­ra de ter­cio y cono­cie­ra a Sina­tra, y a James Dean con quién se aso­ció para abrir un res­tau­ran­te has­ta que el acci­den­te de coche trun­có la carre­ra del actor pro­ta­go­nis­ta de la pelí­cu­la Al este del Edén. Final­men­te se deci­dió a abrir La Sca­la por su cuen­ta. Muy bue­na coci­na ita­lia­na, mucha dis­cre­ción, y una bue­na bode­ga de vinos lo con­vir­tió en el epi­cen­tro de Holly­wood, el lugar don­de ver y ser vis­to, don­de todas las estre­llas de la épo­ca que­rían ir a cenar.

Pero para un res­tau­ran­te de cam­pa­ni­llas como el suyo fal­ta­ba tener su pro­pio vino, y en esta labor se puso en 1962 has­ta que encon­tró en el Pene­dès 150 hec­tá­reas dón­de sus­ti­tu­yó las cepas autóc­to­nas y les injer­tó varie­da­des de caber­net sau­vig­non, caber­net franc y char­don­nay. En 1963 plan­tó las cepas del viñe­do “La Sca­la” con el mis­mo nom­bre que su res­tau­ran­te cali­for­niano. En 1967 le lle­gó el turno a las cepas de char­don­nay en el viñe­do deno­mi­na­do “Vin­ya Gigi”, y en 1968 plan­tó en la “Vin­ya Le Havre”. En 1969 lle­gó la pri­me­ra cose­cha de caber­net sau­vig­non en “La Sca­la” con­vir­tién­do­se de esta mane­ra en la pri­me­ra cose­cha de esta uva en Espa­ña y que una vez con­ver­ti­do en reser­va se sir­vió ínte­gra­men­te en el res­tau­ran­te La Sca­la de San­ta Móni­ca Bou­le­vard. A par­tir de aquí fue con­si­guien­do gran­des reco­no­ci­mien­tos en el mun­do viní­co­la. Otro infor­tu­nio, esta vez de salud, en 1994 con un diag­nós­ti­co de cán­cer avan­za­do le vino a agriar toda su ale­gría. Cons­cien­te de su fatal des­tino pasó su lega­do a la Fami­lia Torres como digno segui­dor de su filo­so­fía.

Jean Leon en la actua­li­dad

Des­de el 2010 está diri­gi­da la bode­ga por Mireia Torres y ha con­se­gui­do que ten­ga el pri­mer reco­no­ci­mien­to de “Vino de Fin­ca” en el Pene­dès a 4 de sus vinos. Se tra­ta de la máxi­ma dis­tin­ción con­ce­di­da por la Gene­ra­li­tat de Cata­lun­ya a vinos pro­ce­den­tes de un úni­co viñe­do, de un tipo de sue­lo con­cre­to y micro­cli­ma para con­se­guir la máxi­ma expre­sión. Todos los vinos tie­nen la cer­ti­fi­ca­ción de orgá­ni­cos des­de el año 2012. Actual­men­te expor­tan a 40 paí­ses.

Más infor­ma­ción en la web de Jean Leon y para com­prar este vino en la tien­da onli­ne sin gas­tos de envío has­ta el pró­xi­mo 29 de mar­zo de 2020 intro­du­cien­do el códi­go ENVIOGRATIS

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