Tres estilos de vino para regalar el Día de la Madre

Dime cómo es tu madre y te diré qué tipo de vino es el suyo.

El próximo domingo 3 de mayo es el Día de la Madre en España, y a pesar del confinamiento por la crisis sanitaria que estamos viviendo, querremos felicitarla y hasta entonces tenemos que pensar en que regalarle y encontrar ese obsequio que le ilumine la cara. Si es amante del vino, Camino Pardo, CEO de las Bodegas Frontaura & Nexus, ya ha hecho el trabajo por nosotros y ha seleccionado 3 vinos para 3 tipos diferentes de madres, porque madre solamente hay una, pero cada una con su estilo propio y único, aunque a critero de Camino bien se podrían resumir en 3 clases de vinos de entre todo el elenco que ella elabora en Castilla y León dentro de las DO de Toro, Ribera del Duero y Rueda. Una clasificación muy reducida pero acertada entre la mamá curiosa, la activa, y la más tradicional.

Por un lado tenemos a la madre curiosa, que está al cabo de la calle de todas las redes sociales y con un perfil muy activo, que es la administradora de todos los grupos habidos y por haber de whatsapp, con más marcha que todos los millennials juntos, y que nos puede sorprender poniéndose una de nuestras camisetas más alternativa y rockera, nuestra chupa de cuero y venirse (arriba) y con nosotros de concierto para darlo todo como sino hubiera un mañana. Por supuesto, de mente abierta y que su color preferido es sin duda el rosa, el más femenino de todos, como el Frontaura Rosé Edición Limitada, Vino de la Tierra de Castilla y León, donde se combina la refrescante acidez, la fruta roja y esas flores de primavera que nos alegran la vista tras pasar el duro y frío invierno (en casa). En nariz recuerda a los pétalos de rosa, a la fruta fresca y al melocotón.

FRONTAURA ROSE

Frontaura Rosé Edición Limitada

 

La madre activa, trabajadora incansable, creemos que tiene una pila de neutrones que la mantiene despierta eternamente o que está sobredopada de jalea real, organizadora de su vida y de la que estamos cerca (que también nos va bien), capaz de alternar su papel de madre, profesora particular, amiga inseparable y buscadora de soluciones ante esos problemas que a nosotros nos parecen montañas infraqueables tan altas como el Everest. Para la madre cuyo lema es «Sí se puede», su color es el amarillo y su vino preferido es el Frontaura Verdejo de la DO Rueda con crianza que nos trae aromas de frutas maduras en un primer momento, y más tropicales en un segundo lugar. De su paso durante 8 meses por barricas nuevas de roble francés Ailler nos aporta las notas balsámicas, minerales y a ligero torrefacto.

Frontaura Verdejo

Frontaura Verdejo

 

La mamá tradicional, que siempre estará vigilante de nosotros, y a veces hasta el punto de rozar el límite de cansina. Cuida con celo, a veces excesivo, de todos los suyos, nos repasa militarmente cuando vamos a salir de casa y siempre seremos sus «niñ@s» aunque hayamos superado hace tiempo los taytantos, duerme con un ojo abierto hasta que toda la familia está en casa por las noches de los fines de semana. De gustos más conservadores se decanta por el tinto y su vino predilecto es el Nexus Crianza 2015, equilibrado y seductor en boca, de aroma a fruta madura y nuez, toques balsámicos y minerales. Galadornado con una Doble Medalla de Oro en los 6º premios Sakura Awards, con la particularidad que actualmente es el primero y único jurado compuesto por mujeres profesionales de la industria vinícola.

Nexus Crianza

Nexus Crianza

 

Nexus Bodegas está en el corazón de la exclusiva «Milla de oro» de la DO Ribera del Duero, son 5 parcelas repartidas entre las poblaciones de Piñel, Pesquera de Duero y La Horra sumando 40 hectáreas, donde se obtienen los vinos Nexus One, Nexus One Kosher con certificación Okkosher/Passover, Nexus Crianza con 92 puntos Peñín en la edición 2018, Nexus Plus con 93 puntos en la misma edición Peñín del 2018, y Pisarrosas con 90 puntos en la edición del 2019.

Frontaura Bodegas es toda una referencia de vino de altísima calidad en la DO Toro con su viñedo Pago de Valdelacasa de 110 hectáreas, de donde se obtienen Dominio de Valdelacasa, Frontaura Crianza con 90 puntos Parker en el 2017, Frontaura Reserva con 92 puntos Peñín en el 2019 y Aponte Reserva.

Más información y tienda online en la web de Bodegas Frontaura y de Bodegas Nexus

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Pagos del Rey Museo del Vino, Toro

Visita a Pagos del Rey

Morales de Toro

 

Pagos del Rey Museo del Vino

Pagos del Rey Museo del Vino

 

Pagos del Rey Museo del Vino

Pagos del Rey Museo del Vino

 

Pagos del Rey Museo del Vino

Pagos del Rey Museo del Vino

 

Una antigua bodega con un pasado cooperativista reciente es el marco idóneo que alberga el Museo del Vino de Toro de la Bodega Pagos del Rey. Su interior son 1.000 metros cuadrados de exposición con piezas recuperadas de esa época pretérita en la que no existían las prisas y la palabra estrés todavía no estaba incluida en el diccionario de la RAE. Un tiempo pasado que desde el presente, en este siglo XXI, observamos y aprendemos  pero que son la base de lo que estamos haciendo ahora y de la que echamos mano continuamente: ecología, biodinámica, vino natural no es ni más ni menos que trabajar como lo hacían nuestros abuelos. El museo está pensado para interactuar con audiovisuales y pantallas táctiles, entre instrumentos ya descatalogados de las tareas cotidianas en la viña y en la bodega. Las piezas grandes como los antiguos camiones o las prensas rescatadas se exponen en el idíloco jardín de 2.000 metros cuadrados. Entre los antiguos depósitos de hormigón se esconde un mundo de sensaciones y emociones para descubrir alrededor del vino. Ese recorrido hay que finalizarlo en la sala de barricas que sirve de improvisado escenario por su sonoridad para pequeños conciertos en acústico, o para representaciones artísticas.

La visita se puede completar con la degustación de vinos de Pagos del Rey acompañado de productos de la zona (maridaje geográfico) como los quesos, embutidos, aceites, patés y los reconocidos garbanzos de Fuentesaúco. Mención aparte es el apartado de productos cosméticos preparados con componentes derivados de la uva y el vino para cuidar nuestra piel.

El vino de Toro se elabora a partir de la exclusiva uva de la zona, variedad Tinta de Toro, que nace en cepas centenarias de ramas retorcidas y marcadas por la sabiduría de los años. Tras su paso por bodega y merecido descanso durante un año aproximadamente en barricas de roble americano que le darán su carácter, nos encontraremos con un vino redondo de perfecto equilibrio entre la maravillosa y adolescente fruta y la elegancia que le otorga la  madurez de la madera. Ideal para acompañar carnes a la brasa que invitan al compañerismo en una salida de amigos y/o familia, guisos de caza que buscan un vino versátil y camaleónico, o para acompañar en cualquier hora del día un queso maduro o unos pimientos rojos rellenos.

#DeTripconPagosdelRey fue la visita realizada el pasado 15 de Noviembre a Pagos del Rey Museo del Vino de Toro junto a 8 bloggers vinculados al mundo de los viajes, gastronomía y lifestyle, finalizando el recorrido con una comida de prensa en el adjunto restaurante La Panera acompañado con los vinos de Pagos del Rey.

La bodeguera Pagos del Rey está presente en las principales Denominaciones de Origen de España. En la Ribera del Duero con Altos de Tamarón y Condado de Oriza. En La Rioja con Arnegui, Castillo de Abai, El Círculo, Heredad de Altillo y Marqués de Altillo. En Rueda con Analivia y Blume. En Toro con Bajoz, Sentero y Caño.

Castillo de Albai. Rioja

Castillo de Albai. Rioja. Pagos del Rey Museo del Vino

 

Altos de Tamarón. DO Ribera del Duero. Pagos del Rey

Altos de Tamarón. DO Ribera del Duero. Pagos del Rey

 

Pagos del Rey Museo del Vino Avenida de los Comuneros, 90 49810 Morales de Toro (Zamora) Teléfono 34 980 696 763. Precios, horarios de visita así como actividades especiales en la web del Museo del Vino.

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