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Próxima edición de All Those Food Market el 15 y 16 de septiembre

septiembre 12, 2018 De en Citas gastronómicas Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , Deja un comentario

La vuel­ta al cole­gio es más lle­va­de­ra con las pro­pues­tas gas­tro­nó­mi­cas y arte­sa­nas de la nue­va edi­ción de All Tho­se Food Mar­ket, que se cele­bra­rá los pró­xi­mos 15 y 16 de Sep­tiem­bre en el bar­ce­lo­nés Tea­tre Nacio­nal de Cata­lun­ya.

Es el momen­to para que­dar con amigos/as y/o fami­lia, y poner­nos al día de como nos ha ido el verano y ade­más para des­cu­brir las nove­da­des que nos pro­me­te este mer­ca­do que espe­ra­mos ansio­sos cada nue­va cita.

Entre las muchas acti­vi­da­des pen­sa­das para los más peque­ños y tam­bién para dis­fru­tar en fami­lia, talle­res culi­na­rios y la bue­na músi­ca que no fal­te, habrá una cui­da­da selec­ción de pues­tos de street food, ali­men­tos arte­sa­nos y de pro­xi­mi­dad, vinos, cer­ve­zas y bebi­das natu­ra­les de peque­ños pro­duc­to­res que en algu­nos casos pue­den ser casi veci­nos nues­tros, y una gran opor­tu­ni­dad para cono­cer­los.

Han con­fir­ma­do asis­ten­cia a esta con­vo­ca­to­ria de des­pe­di­da del verano y decir­le hola al oto­ño, el chef Rafa Peña del res­tau­ran­te Gres­ca, de Casa Xica, el street food de Chi­vuo’s y el chef Ken­ji Ueno del res­tau­ran­te Aiueno.

 

Poster All Those

Car­tel de la nue­va edi­ción de All Tho­se Food Mar­ket

 

Todo el leit­mo­tiv de All Thoo­se Food Mar­ket es comer bien, boni­to y sos­te­ni­ble y para ello ha selec­cio­na­do un gru­po de arte­sa­nos loca­les con sus pro­pues­tas de vaji­llas de cerá­mi­ca, uten­si­lios de made­ra, etc. 

Para que las fami­lias no se lo pier­dan, ¡muchas gra­cias de par­te de los papis y mamis, por­que algu­nos ya hemos cre­ci­do!, se han pre­pa­ra­do acti­vi­da­des para que los más peque­ños tam­bién se divier­tan y no comien­cen con su repe­ti­ti­va y cas­ti­ga­do­ra fra­se de “me abu­rro”. Los bebés ten­drán su espa­cio chill out por par­te de Mam­ma­proof, ¿os ima­gi­náis cre­cer en un ambien­te como éste? ¡Me lo pido! Aun­que creo que ya lle­go tar­de.

Los talle­res gas­tro­nó­mi­cos gira­rán en torno a la ali­men­ta­ción salu­da­ble con la chef Elka Moc­ker, de que­sos arte­sa­nos con Xevi Miró, sobre café de espe­cia­li­dad y sobre vinos natu­ra­les por la sumi­ller y edi­to­ra de la revis­ta aus­tra­lia­na espe­cia­li­za­da en vino natu­ral Pipet­te Rachel Sig­ner.

Hora­rio:

Sába­do 15 de Sep­tiem­bre de 11 a 23h

Domin­go 16 de Sep­tiem­bre de 11 a 20h.

Loca­li­za­ción:

Tea­tre Nacio­nal de Cata­lun­ya
Plaça de les Arts, 1, Bar­ce­lo­na

Pre­cio:

2 euros (niños meno­res de 12 años entran sin cos­te)

Más infor­ma­ción en All Tho­se

 

 

Taste all Those

marzo 31, 2016 De en El jardín de las delicias, Restaurantes que no te puedes perder, Street food, Vinos en la trastienda Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , 3 comentarios

El pró­xi­mo fin de sema­na del 2 y 3 de Abril de este año 2016, se cele­bra­rá la pri­me­ra edi­ción de Tas­te All Tho­se en el par­king de la Uni­ver­si­tat de Bar­ce­lo­na, y que reco­ge todo el tra­ba­jo ante­rior de 3 edi­cio­nes pasa­das de Food Mar­ket rea­li­za­do por los mis­mos orga­ni­za­do­res, All Tho­se, ocu­pan­do una vez más el mis­mo recin­to uni­ver­si­ta­rio.

El obje­ti­vo cla­ro de esta pro­pues­ta es la de acer­car a los pro­duc­to­res de mate­rias pri­mas de tem­po­ra­da al con­su­mi­dor final, tal como ocu­rre por otras lati­tu­des más al nor­te de nues­tro país como es el caso del lon­di­nen­se Mary­le­bo­ne Farmer´s Mar­ket, siem­pre con la pre­mi­sa de cali­dad, inter­ca­lán­do­se los ela­bo­ra­do­res eco­ló­gi­cos con los bio­di­ná­mi­cos, tan­to de fru­tas, ver­du­ras, mer­me­la­das, que­sos, embu­ti­dos, cer­ve­zas o vinos natu­ra­les, entre otros. Una mane­ra dife­ren­te de poder acer­car estos peque­ños arte­sa­nos que por pre­cio no pue­den com­pe­tir con los cana­les habi­tua­les y que ofre­cen artícu­los con per­so­na­li­dad, con sabor de antes, con carác­ter a pue­blo, a hecho a con­cien­cia. Todo esto esta­rá englo­ba­do en Far­mers Mar­ket. Será una gran opor­tu­ni­dad de hacer la com­pra en domin­go en un ambien­te fes­ti­vo y con bue­nas vibra­cio­nes musi­ca­les.

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Mer­me­la­das de “La madre de Miren”. Foto­gra­fía gen­ti­le­za de All Tho­se Food Mar­ket

Tam­bién los más peque­ños de la casa ten­drán su rin­cón, en Mini All Tho­se, para rea­li­zar manua­li­da­des vin­cu­la­das a la ali­men­ta­ción salu­da­ble.

No podía fal­tar la opción de Street Food repre­sen­ta­do por jóve­nes chefs que se dis­tin­guen por la mis­ma filo­so­fía de usar pro­duc­tos de tem­po­ra­da, sos­te­ni­ble y de pro­xi­mi­dad. Entre ellos esta­rán: el bonae­ren­se Esta­nis Caren­zo, del aplau­di­do Sudes­ta­da sito en la madri­le­ña calle gas­tro­nó­mi­ca de Pon­zano, y que aca­ba de abrir en la Ciu­dad Con­dal tres espa­cios den­tro del Hotel Casa Bonay: Elephant-Coco­dri­le-Mon­key, Têt y Liber­ti­ne. Tam­bién esta­rán para ale­grar nues­tras papi­las gus­ta­ti­vas Tan­door, Casa Xica o Cara­ve­lle entre otros res­tau­ra­do­res.

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Foto­gra­fía gen­ti­le­za de All Tho­se Food Mar­ket

Duran­te este 2016, ade­más de esta pró­xi­ma edi­ción de pri­ma­ve­ra, se hará otra en octu­bre has­ta con­se­guir que en el 2017 ten­ga repe­ti­ción men­sual de tal mane­ra que for­me par­te de los hábi­tos ciu­da­da­nos y del pai­sa­je urbano.

Días 2 y 3 de Abril de 2016 en hora­rio de 11:30 a 20:30h. Par­king de la Uni­ver­si­tat de Bar­ce­lo­na entra­da por la Gran Vía de les Corts Cata­la­nes con la calle Bal­mes. Acce­so libre.

BSO Fast Car  de Jonas Blue ft. Dako­ta ver­sión feliz­men­te recu­pe­ra­da del exi­to­so tema de Tracy Chap­man publi­ca­do en 1988.

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