Miró y Mont-roig del Camp. Primera parada en el viaje a El Paisatge del Genis

Miró: «Toda mi obra ha sido concebida en Mont-roig».

Joan Miró ( Barcelona, 1893 – Palma de Mallorca 1983). Un capricho del destino hizo que los abuelos de Miró comprasen una finca al Marqués de Montroig, en la localidad homónima, en la provincia de Tarragona, y que se convirtiera en la casa de veraneo de la familia. Desde joven tuvo afición por la pintura pero su padre se opuso a que se dedicara profesionalmente a pintar. Entró a trabajar en las Droguerías J. Dalmau, que le supuso acabar enfermando y le recomendaron un cambio de aire (habitual en la época), por lo que se trasladó a la casa familiar, donde se recuperó y se hizo fuerte enfretándose a su padre para decidir su destino. Desde ese momento él reconoció que necesitaba estar en Mas Miró, porque allí se sentía fuerte. Este espacio, aún y sin tener ninguna obra se puede vivir la realidad del pintor, con su estudio conservado tal como lo dejó como si en algún momento fuera a volver para retomar algún cuadro, retocar algún borrador, o tomar notas de algún detalle. Se conserva la última hoja del calendario que no arrancó, de septiembre de 1976, el último mes que estuvo aquí.

Masía

La Masía de Mas Miró y que pintó Miró en su célebre cuadro «La Masía»

 

La Masía de Mas Miró

La Masía de Mas Miró

 

Miró estaba vinculado a este territorio y a sus colores: rojo (de la montaña), verde (de los bosques) y azul (del mar), y en toda su obra se repite escenas de la naturaleza, donde se inspira para crear su obra.  Él asevera que toda su obra se inspira en Mont-roig.

Estudio de Miró

Estudio de Miró en Mas Miró

 

Estudio de Miró

Estudio de Miró en Mas Miró

 

En el centro de la finca, una casa de líneas rectas, de inspiración indiana donde pasaba las épocas de canícula paseando, buscando la fresca sombra de los árboles y las musas de la inspiración. Aquí pintó La Masíaobra clave en su producción pictórica, la definió como «un resumen de toda mi vida en el campo». Una pintura plana con un aurea naïf, que duró 9 meses en acabarla, como una gestación, y que el espacio se conserva tal cual él la pintó, excepto las cuadras que actualmente es el centro de bienvenida. En el gallinero hay un nido de golondrinas que el detalla minuciosamente, porque quiere eliminar lo más elitista y conservar la esencia agrícola del entorno. Esta obra la finalizó en el estudio de Gargallo en París, y que cuando quiso venderla para sacarle de apuros económicos, no le fue fácil, hasta que finalmente el escritor y Nobel de literatura Hemingway la compró. Actualmente está en la National Gallery of Art en Washington. Para ver el cuadro original en el siguiente link

Mas Miró se puede visitar con audioguía que detalla todas las zonas que fueron de interés para el pintor. Este centro de interpretación del artista en la provincia de Tarragona es uno de los vértices del triángulo junto a Barcelona y Palma de Mallorca dónde sí están una parte de sus cuadros.

Miró se identifica con el algarrobo, propio de esta zona, porque es fuerte y se sujeta bien a la tierra. Según Miró los árboles tienen vida y pueden sentir. Seguramente por esta razón Miró siempre llevaba una algarroba en el bolsillo, a modo de amuleto. De esta manera se entiende que haya un algarrobo en la Fundación Miró de Barcelona.

Otros cuadros inspirados en Montroig son:

  • La playa. De 1916 y de influencia impresionista. Está colgado en la Fundación Miró de Barcelona. Representa la playa dónde iba a nadar, bajando desde Mas Miró por el barranco de Pixerota. En esta playa recogía piedras, troncos y raíces que después transformaba en esculturas.
  • Ermita de San Ramón. De 1916 y de clara influencia de Cézanne. Se guarda en una colección particular. Las formas cúbicas de esta peña de color rojo intenso, con la ermita arriba de todo, desafiando las leyes de la gravedad, formaban un conjunto que llamó la atención a un jovencísimo Miró.
Ermita de Sant Ramón

Ermita de Sant Ramón desde donde pintó Miró este cuadro

 

  • Montroig, el pueblo. También de 1916, representa la fascinación del artista por el paisaje de su pueblo de adopción. Actualmente se mantiene la misma esencia que transmite el cuadro. Se conserva en una colección privada.
  • Montroig, la iglesia y el pueblo. De 1919, se puede ver en la Fundació Joan Miró de Barcelona. En esta pintura se comienza a ver su interés por el detalle.

En la iglesia vieja de Montroig se conserva un tapiz titulado El lagarto de las plumas de oro de Josep Royo y que está inspirado en una obra de Miró. 

Iglesia vieja de Mont-roig del Camp

Iglesia Vieja de Mont-roig del Camp

 

Más información en la web de Mas Miro

¿Dónde comer?

En L’Ermita de Mont-roig. Carretera de Colldejou, s/n. 43300 Mont-roig del Camp. Teléfono 977 837 760. Comida casera, carnes a la brasa y calçotadas. Desde este punto se pueden ver todos los colores básicos de la pintura mironiana.

Embutidos en L'Ermita de Mont-roig

Embutidos en L’Ermita de Mont-roig

 

Butifarra con patata y alcachofa a la brasa

Butifarra con patatata y alcachofa a la brasa. En L’Ermita de Mont-roig

 

¿Qué comprar y visitar?

Olis Sole empresa familiar que desde 1824 y con cinco generaciones de historia, se dedican a elaborar aceite de oliva virgen extra con la variedad arbequina, amparado en la DOP Siurana. Además elaboran aceite ecológico, aceites aromatizados, vinagre, vinagre balsámico, aceitunas y patés. Por tercer año consecutivo han ganado con su aceite Más Tarrés como mejor afrutado maduro dentro de la denominación de origen protegida. En sus instalaciones se encuenta el Museo del Aceite donde se explica la forma de como elaboraban antiguamente el aceite en su familia y poder apreciar la evolución hasta la actualidad.

Cata de AOVE,s en Olis Solé

Cata de AOVE,s en Olis Solé

 

Museo del Aceite

Museo del Aceite

 

Más información para organizar una visita en la web de turismo de Mont-roig del Camp Miami Platja

El paisatge dels genis (el paisaje de los genios): Es el viaje a un territorio que conforman 4 paisajes y que en un momento dado de la historia fueron el escenario para que 4 genios desarrollaran toda su creatividad. Un paseo por la provincia de Tarragona y por los lugares donde vivieron estos cuatro artistas reconocidos mundialmente.

La cuina dels genis (La cocina de los genios) es una experiencia artística y gastronómica que une a los 4 genios, en un recorrido por la zona que inspiró a estos 4 artistas universales. El ecosistema gastronómico es un elemento importante, y esta oferta pone en valor la cultura gastronómica del territorio a través de la visión de estos genios y que se incorpora a la ruta de El paisatge dels genis con los platos creados en los restaurantes, y en las experiencias gastronómicas.

El paisatge dels genis es una oferta de turismo cultural en la Costa Daurada y de las Terres de l’Ebre impulsada por los Ayuntamientos implicados de Reus, Mont-roig del Camp, El Vendrell y Horta de Sant Joan junto con el Patronato de Turismo de la Diputación de Tarragona y gestionada con la colaboración del Departamento de Innovación Turística del centro tecnológico Eurecat, con el objetivo de estimular la actividad turística de estas dos zonas de Tarragona.

Más información en la web de El paisatge dels genis

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La cocina del Delta del Ebro en formato de tapas y platillos de la mano del chef Fran López

El chef Fran López con una estrella Michelin en el Hotel-Restaurant Villa Retiro consiguió introducir en Barcelona la rica y variada gastronomía del Delta del Ebro con su restaurante Xerta ubicado en el hotel Ohla Eixample, alcanzando el segundo reconocimiento para su carrera con una estrella para este restaurante barcelonés de la famosa guía roja gastronómica francesa. De tal forma que Fran López se ha convertido en uno de los cocineros más jóvenes con dos estrellas Michelin.

Fran López es un embajador de la cocina de les Terres de l’Ebre y en sus restaurantes ofrece la tradición de su tierra junto con las más ingeniosa innovación pero siempre respetando los productos de temporada que le da el territorio que le vió nacer allá por 1983. Es la cuarta generación de una familia que comenzó en 1929 en la restauración. Acutalmente, junto con su hermano Joaquim director general de Villa Retiro Group, son los creadores de este grupo empresarial que da trabajo a 200 personas y en donde se incluyen ramas de: escuela de cocina, un festival de música y una bodega de vinos y aceites. Desde el 2018 tienen un pie en la isla mayor de las Pitiusas gestionando el elegante y respetadísimo Hacienda Na Xamena que ofrece impresionantes vistas al mar desde su privilegiada ubiación en un acantilado.

Ohla Boutique Hotels gestiona dos hoteles en la Ciudad Condal. Por un lado Ohla Barcelona en Vía Laietana y Ohla Eixample por otro lado en la calle Córcega. En ambos la oferta gastronómica del hotel está capitaneada por dos primeros espadas de los fogones: Romain Fornell, también condecorado con una estrella Michelin, en Ohla Barcelona y Fran López en Ohla Eixample encargándose del Xerta Restaurant (1 estrella Michelin), Xerta Tapas Bar la versión informal del anterior, el Sky Bar, banquetes y reuniones de empresa, room service y los desayunos. De esta forma ambos hoteles han conseguido para la marca el título de ser la primera cadena hotelera boutique gastronómica.

Si en Xerta Restaurant el ambiente es más formal, propio de un restaurante con estrella Michelin, en Xerta Tapas Bar se ha buscado seguir con la misma línea editorial, es decir, transportar la cocina del Delta del Ebro pero en un ambiente más desenfadado, con un estilo de cocina y servicio informal pero con mucha técnica culinaria. Situado entre el lobby y el hall del hotel con vistas a la calle, para que sea más accesible tanto para los huéspedes como para los lugareños en busca de esa cocina casual originaria del Delta del Ebro. Tapas frías de quesos catalanes o de ahumados como las anchoas, anguila o sardinas, el tartar de atún rojo de L’Ametlla de Mar, el carpaccio de pies de cerdo con crema de foie y rebozuelos o las tapas calientes que apetecen con el tiempo frío como los mejillones del Delta con salsa marinera, el pulpo asado con texturas de berenjena y moniato, el trampantojo de falsos churros con chocolate que son en realidad fingers de bacalao y salsa de marisco con tinta de calamar, o el plato típico de esta zona que es el «xapadillo» de anguila con picada. La proteína animal está presente en platillos como el canelón de pato salvaje o el timbal de cola de buey, pies de cerdo, las ancas de rana, el suquet marinero o marisco según lonja.

El carrito de postres atrae todas las miradas más golosas por estar situado a la vista de todos los comensales y por supuesto también está inspirado en la repostería de esa zona. La bodega de vinos es compartida con el restaurante Xerta y existe la posibilidad de elegir vinos a copas.

Platillos degustados:

  • Mejillones del Delta.
Mejillones

Mejillones

 

  • Navajas del Delta.
Navajas

Navajas

 

  • Croquetas de rabo de buey, crujiente por fuera y por dentro casi líquida, a modo de un coulant.
Croquetas de rabo de buey

Croquetas de rabo de buey

 

  • Mini clochas con verduras escalibadas y un arenque, un plato tradicional de cuando iban a vendimiar.
Mini clochas

Mini clochas

 

  • Falsos «churros con chocolate» hechos con bacalao, salsa de marisco y tinta de calamar.
Falsos churros con chocolate

Falsos churros con chocolate

 

  • Sepia de pincho con cebolla, tomate, piquillo y tomillo.
  • «Xapadillo» de anguila con picada. La anguila se seca al sol con sal, luego se pasa al horno y por último a la plancha para que quede crujiente.
"Xapadillo" de anguila

«Xapadillo» de anguila

 

  • Suquet de anguila. Es un plato típico de almuerzo de sábado.
"Suquet" de anguila

«Suquet» de anguila

 

  • Tripa de bacalao con alubias blancas.
Tripa de bacalao

Tripa de bacalao

 

  • Canelón de pato salvaje con trompetas de la muerte.
Canelón de pato salvaje

Canelón de pato salvaje

 

  • Pastelito de cabello de ángel.
Pastelitos de cabello de ángel

Pastelitos de cabello de ángel

Xerta Tapas Bar Córcega, 289 08008 Barcelona. Teléfono 937 379 080 Precio medio 30 euros. Horario: de lunes a sábado de 13h a 16h y de 20h a 23h.

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