Bera Res­tau­rant by Mar­tín Bera­sa­te­gui le rega­la su ape­lli­do acor­ta­do a este cén­tri­co res­tau­ran­te de Bar­ce­lo­na con su coci­na más cer­ca­na e infor­mal pero con la cali­dad de pro­duc­to y de téc­ni­ca que les carac­te­ri­za a los res­tau­ran­tes que for­man par­te de su uni­ver­so gas­tro­nó­mi­co.

Es ideal para com­par­tir algu­nos de sus pla­tos de su “coci­na sin pau­sa” des­pués de un día de com­pras o de cami­nar sin pri­sas por el ele­gan­te Pas­seig de Grà­cia o qui­zás un cóc­tel en su espa­cio a pie de calle den­tro del Monu­ment Hotel 5* GL un impre­sio­nan­te pala­ce­te de ins­pi­ra­ción neo góti­ca, cono­ci­da como la Casa Enric Batlló, un indus­trial bar­ce­lo­nés que se la encar­gó al arqui­tec­to pre moder­nis­ta Josep Vila­se­ca i Casa­no­vas y cons­trui­da entre los años 1895 y 1896. Sor­pren­de en su facha­da el hie­rro for­ja­do en los bal­co­nes y su com­bi­na­ción de mate­ria­les como el ladri­llo obra vis­ta con la pie­dra para dar­le ese con­tras­te de tex­tu­ras a este bellí­si­mo edi­fi­cio.

Pues­tos ya en con­tex­to y veci­nos del res­tau­ran­te Lasar­te con 3 estre­llas Miche­lin en el mis­mo edi­fi­cio, Bera Res­tau­rant es esa mez­cla de sofis­ti­ca­ción y des­preo­cu­pa­ción, pero siem­pre con pla­tos impe­ca­bles y ape­ti­to­sos que invi­tan a que­dar­se y alar­gar la comi­da o la cena con algu­nos de sus cóc­te­les de su cele­bra­da barra.

Del apar­ta­do de la car­ta “para abrir ape­ti­to y con­ver­sa­ción” 2 file­tes de anchoa del Can­tá­bri­co con AOVE y acom­pa­ña­do de su pan de coca con toma­te y AOVE de la varie­dad Arbe­qui­na.

Deli­cio­sos tacos de steak tar­tar esti­lo MB con per­las de Kala­ma­ta, la acei­tu­na grie­ga.

Refres­can­te tira­di­to de viei­ra asa­da con mou­se­li­na de cala­ba­cín y meu­niè­re de naran­ja.

Mous­se de coli­flor con toma­te y meji­llo­nes.

Cre­ma de ceps, sobra­sa­da y yema de huer­to. Pla­to fue­ra de car­ta muy pro­pio del oto­ño.

Roda­ba­llo con el cru­jien­te kale y hue­vas de tru­cha que le apor­ta tex­tu­ra y color.

Para fina­li­zar la tar­ta tatin de man­za­na con hela­do de vai­ni­lla. Un clá­si­co que siem­pre gus­ta.

@berarestaurant by Mar­tín Bera­sa­te­gui. Más infor­ma­ción y reser­vas en la web
📍Pas­seig de Grà­cia, 75. Bar­ce­lo­na
☎️ 935 482 000
⏰ hora­rio coci­na 13h a 15:30h y de 20h a 22:30h
Hora­rio bar y coc­te­le­ría 11h a 00:30h