Han sido 9 años de ansiosa e impa­ciente espera. El 2007 fue la ante­ri­or aña­da cal­i­fi­ca­da por la Denom­i­nación de Ori­gen Rías Baixas como “Exce­lente”. Durante este tiem­po se ha tenido que estar expec­tante a los informes téc­ni­cos con la desilusión que provo­ca no poder escuchar la máx­i­ma nota. Por fin, el 2016 ha sido el año mági­co y después de las con­clu­siones lle­gadas en la sesión cel­e­bra­da el 9 de junio por ese mis­mo Con­se­jo Reg­u­lador toca­ba anun­cia­r­lo con mucho orgul­lo, y así lo hizo su Pres­i­dente D. Juan Gil de Arau­jo, con la ale­gría con­teni­da, ante medios espe­cial­iza­dos: “estos vinos de la Aña­da 2016 poseen una bue­na inten­si­dad aromáti­ca, desta­can­do las fru­tas maduras, cítri­cos ele­gantes y flor blan­ca. En boca es una aña­da madu­ra, que mantiene su fres­cu­ra gra­cias a su buen niv­el de áci­do tartáti­co y una bue­na grad­uación alcohólica”.

Para que esto ocur­ra ha tenido que con­fluir muchas vari­ables pos­i­ti­vas: llu­via abun­dante durante el invier­no y prin­ci­pio de la pri­mav­era, con tem­per­at­uras más bajas de lo nor­mal. El ver­a­no fue muy seco y caluroso lo que ayudó a ale­jar posi­bles enfer­medades crip­togámi­cas. Después de ese estrés hídri­co del perío­do canic­u­lar, la ben­di­ta y suave llu­via per­mi­tió que la viña se hidratase, con lo cual la madu­ración fue muy bue­na y el vol­u­men de la cosecha muy satisfactorio.

Túnel del Vino en el Hotel Casa Fuster. Fotografía gen­tileza de la DO Rías Baixas

Aprovechan­do la bue­na coyun­tu­ra, se pre­sen­tó días atrás en Barcelona una nue­va edi­ción del Túnel del Vino den­tro de su perip­lo por España, con vinos de esta exce­lente aña­da del 2016. La cita, en el ele­gante Hotel Casa Fuster, con­tó con la par­tic­i­pación de 72 mar­cas pertenecientes a 45 bode­gas de la DO. La elec­ción de la cap­i­tal cata­lana responde a var­ios motivos: por un lado como ciu­dad cos­mopoli­ta que es todo un ref­er­ente para el resto del esta­do así como prin­ci­pal des­ti­no turís­ti­co europeo y mundi­al durante todo el año, y por otro lado  para reforzar ese crec­imien­to de ven­tas del 21% en el últi­mo año en la Ciu­dad Condal.

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