Han sido 9 años de ansio­sa e impa­cien­te espe­ra. El 2007 fue la ante­rior aña­da cali­fi­ca­da por la Deno­mi­na­ción de Ori­gen Rías Bai­xas como “Exce­len­te”. Duran­te este tiem­po se ha teni­do que estar expec­tan­te a los infor­mes téc­ni­cos con la des­ilu­sión que pro­vo­ca no poder escu­char la máxi­ma nota. Por fin, el 2016 ha sido el año mági­co y des­pués de las con­clu­sio­nes lle­ga­das en la sesión cele­bra­da el 9 de junio por ese mis­mo Con­se­jo Regu­la­dor toca­ba anun­ciar­lo con mucho orgu­llo, y así lo hizo su Pre­si­den­te D. Juan Gil de Arau­jo, con la ale­gría con­te­ni­da, ante medios espe­cia­li­za­dos: “estos vinos de la Aña­da 2016 poseen una bue­na inten­si­dad aro­má­ti­ca, des­ta­can­do las fru­tas madu­ras, cítri­cos ele­gan­tes y flor blan­ca. En boca es una aña­da madu­ra, que man­tie­ne su fres­cu­ra gra­cias a su buen nivel de áci­do tar­tá­ti­co y una bue­na gra­dua­ción alcohó­li­ca”.

Para que esto ocu­rra ha teni­do que con­fluir muchas varia­bles posi­ti­vas: llu­via abun­dan­te duran­te el invierno y prin­ci­pio de la pri­ma­ve­ra, con tem­pe­ra­tu­ras más bajas de lo nor­mal. El verano fue muy seco y calu­ro­so lo que ayu­dó a ale­jar posi­bles enfer­me­da­des crip­to­gá­mi­cas. Des­pués de ese estrés hídri­co del perío­do cani­cu­lar, la ben­di­ta y sua­ve llu­via per­mi­tió que la viña se hidra­ta­se, con lo cual la madu­ra­ción fue muy bue­na y el volu­men de la cose­cha muy satis­fac­to­rio.

Túnel del Vino en el Hotel Casa Fus­ter. Foto­gra­fía gen­ti­le­za de la DO Rías Bai­xas

Apro­ve­chan­do la bue­na coyun­tu­ra, se pre­sen­tó días atrás en Bar­ce­lo­na una nue­va edi­ción del Túnel del Vino den­tro de su peri­plo por Espa­ña, con vinos de esta exce­len­te aña­da del 2016. La cita, en el ele­gan­te Hotel Casa Fus­ter, con­tó con la par­ti­ci­pa­ción de 72 mar­cas per­te­ne­cien­tes a 45 bode­gas de la DO. La elec­ción de la capi­tal cata­la­na res­pon­de a varios moti­vos: por un lado como ciu­dad cos­mo­po­li­ta que es todo un refe­ren­te para el res­to del esta­do así como prin­ci­pal des­tino turís­ti­co euro­peo y mun­dial duran­te todo el año, y por otro lado  para refor­zar ese cre­ci­mien­to de ven­tas del 21% en el últi­mo año en la Ciu­dad Con­dal.

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