Juvé & Camps ha presentado su Colección Cruise 2019 diseñada por Sergio Mora

En el 2018, Josep María Mor­era del estu­dio Mor­era Design, fue el encar­ga­do de per­son­alizar las 12.000 botel­las del Gran Reser­va de Juvé & Camps con 6 dis­eños orig­i­nales car­ga­dos de pos­i­tivi­dad para con­ta­gia­rnos de ese espíritu ale­gre de estéti­cas flo­rales y exóti­cas de este gran cava. En este 2019, y segun­da edi­ción, el respon­s­able ha sido Ser­gio Mora o Magi­coMo­ra como se le conoce, recono­ci­do con el pre­mio Gram­my Lati­no al Mejor Dis­eño 2016, y que nos mues­tra su per­son­al visión en las 4 botel­las de edi­ción lim­i­ta­da del Reser­va de la Famil­ia bajo el sug­er­ente títu­lo de “Plac­er Cós­mi­co”, y que define esta colec­ción como una his­to­ria que cuen­ta que “del corazón del uni­ver­so no dejan de bro­tar expre­siones de vida, celebración en esta­do puro, sin razón aparente. Bur­bu­jas de cava llenas de alegría tiñen de fies­ta todos los rin­cones. Momen­tos de explosión, de big bang. Escoge tu botel­la, descórchala y deja que te trans­porte a momen­tos únicos de celebración”.

La Colec­ción Cruise están inspi­radas en el  mun­do de la moda, a la cual le rinde trib­u­to. Botel­las pen­sadas para regalar, para sor­pren­der a ami­gos y/o famil­iares y por supuesto para colec­cionar. Juvé & Camps da un paso más allá de la sim­ple elab­o­ración de cava, y une su pasión por la cul­tura, la cre­ativi­dad y el arte vistien­do sus icóni­cas botel­las, man­te­nien­do la cal­i­dad y aut­en­ti­ci­dad que la avalan después de años y años par­tic­i­pan­do de gen­eración en gen­eración en los momen­tos más impor­tantes de cel­e­bración de muchas familias.

Colección Cruise 2019 de Juvé & Camps

Colec­ción Cruise 2019 de Juvé & Camps

 

El cava elegi­do para vestirse con esta eti­que­ta que tan bien evo­can el carác­ter fes­ti­vo y ale­gre del ver­a­no ha sido el Reser­va de la Famil­ia 2015. Un cava ecológi­co tipo Brut Nature Gran Reserva, de 36 meses en botel­la. Elab­o­ra­do con las var­iedades clási­cas de xarel-lo, macabeo y par­el­la­da. El PVP de 88 euros el pack de las 4 botel­las y de 22 euros la botel­la. Su paso fres­co y sus bur­bur­jas se inte­gran per­fec­ta­mente en el pal­adar para ofre­cer una explosi­ción de sen­sa­ciones en cada sorbo.

Uno de los diseños para la Colección Cruise 2019 de Juvé & Camps

Uno de los dis­eños para la Colec­ción Cruise 2019 de Juvé & Camps

 

Juvé & Camps es líder en la elab­o­ración de Gran Reser­va y está con­sid­er­a­da como una de las bode­gas famil­iares más emblemáti­cas del Penedès y una de las más recono­ci­das de espumosos de cal­i­dad en el mun­do. La famil­ia lle­va sig­los ded­i­ca­dos a la viti­cul­tura y está pre­si­di­da por Joan Juvé. Tienen un total de 271 hec­táreas de viñe­do cul­ti­vadas 100% ecológ­i­cas y en sus cavas sub­ter­ráneas de Sant Sadurí d’Anoa reposan mar­cas como La Capel­la, La Siberia, Gran Juvé & Camps, Miles­imé, Miles­imé Rosé, Blanc de Noirs, Reser­va de la Famil­ia, Essen­tial, Cin­ta Púrpura, Nec­tar Blanc y el Brut Rosé.

 

En la mod­er­na insta­la­ciones de Espiells se obtienen los vinos base para el cava y los vinos blan­cos Ermi­ta d’Espiells, Miran­da d’Espiells, Gre­gal d’Espiells y Flor d’Espiells, los rosa­dos Ermi­ta d’Espiells Rosé y Auro­ra d’Espiells Rosé, y los tin­tos Casa Vel­la d’Espiells, Viña Escar­la­ta y Iohannes, un vino de autor para guardar elab­o­ra­do en hom­e­na­je al fun­dador de la bodega.

© 2019 José María Toro. All rights reserved

Premio “b” de bulthaup de Gastronomía

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Los 3 cocineros pre­mi­a­dos están situ­a­dos a la izquier­da de la foto.

 

La primera entre­ga del pre­mio “b” de la pres­ti­giosa empre­sa ale­m­ana de mobil­iario de coci­nas se real­izó el pasa­do 3 de Diciem­bre en un mar­co de excep­ción, el pro­pio show­room que posee la fir­ma en la barcelone­sa calle de Johann Sebas­t­ian Bach, para los excep­cionales, y val­ga la redun­dan­cia, 3 creadores del restau­rante Com­par­tir de Cadaqués. Los 3 cocineros, Ori­ol Cas­tro, Mateu Casañas y Eduard Xatruc, proce­den de la escuela y gran tem­p­lo de la gas­tronomía que fue El Bul­li, donde los 3 ofi­cia­ron como jefes de coci­na y aho­ra con­tinúan en el mun­do de la restau­ración con la gestión de este restau­rante y la colab­o­ración con El Bul­li Foundation.

Este pre­mio ha esta­do crea­do por bulthaup Iberia para recono­cer la labor de un chef español que haya desta­ca­do y con­jugue a la per­fec­ción la filosofía de esta empre­sa ger­mana: “inno­vación, cal­i­dad, peri­cia pro­fe­sion­al, per­fec­ción téc­ni­ca y adapt­abil­i­dad a los nuevos tiem­pos”. El jura­do for­ma­do por Alvaro Pala­cios, con vinos en su haber como L’Er­mi­ta, la arqui­tec­ta Benedet­ta Tagli­abue, Miquel Tor­res Mac­sassek que es la 5ª gen­eración de las Bode­gas Tor­res, Ori­ol Vil­lar cre­ati­vo de pub­li­ci­dad, Quim Vila de Vila Vinite­ca, Josep María Mor­era dis­eñador grá­fi­co, Cristi­na Cas­tañer del mun­do de la moda, Soledad Loren­zo y Toni Mas­sanés como peri­odis­tas, Alfons Tost inte­ri­or­ista y Chris­t­ian Weirich rep­re­sen­tan­do a bulthaup, eligió el restau­rante Com­par­tir por rep­re­sen­tar el ideario de esta orga­ni­zación líder en el mer­ca­do mundi­al den­tro del seg­men­to pre­mi­um de cocinas. 

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Con­scientes de que en la dis­tribu­ción de las casas mod­er­nas la estancia prin­ci­pal es la coci­na, como eje ver­te­brador de la vida de los com­po­nentes de una famil­ia donde se jun­tan para com­par­tir viven­cias además de las comi­das prin­ci­pales del día, han crea­do unas coci­nas de autén­ti­co flec­ha­zo, de ensueño pen­sadas con todo lujo de detalles, donde nada se escapa ni tam­poco es fru­to de la casu­al­i­dad o del azar sino de un estu­dio con­sciente de las necesi­dades de sus usuar­ios, con unos dis­eños que enam­oran a primera vista para desar­rol­lar toda la cre­ativi­dad de los/a cocineros/as pro­fe­sion­ales y de los/as cocinil­las ama­teurs que nos hacen vibrar con sus crea­ciones domés­ti­cas en fies­tas y cel­e­bra­ciones en petit comité. Es imposi­ble hac­er­lo mal en un esce­nario como éste.

La ban­da sono­ra de este post es el tema de Gary Bar­low Let me go El video­clip homón­i­mo tiene una mag­ní­fi­ca pues­ta en esce­na donde el can­tante y pro­tag­o­nista es capaz de reunir y COMPARTIR su músi­ca con todo un vecin­dario de un anodi­no bar­rio per­iféri­co de una gran ciu­dad para con­ta­gia­r­lo de sus emo­ciones y sen­sa­ciones. Cuan­tas simil­i­tudes con los pre­mi­a­dos y con los orga­ni­zadores de este gran pre­mio. ¡Cha­peau!

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