@la_clara_restaurant rei­vin­di­ca la coci­na tra­di­cio­nal cata­la­na de mer­ca­do. Des­de el 2003 con la actual pro­pie­dad aun­que en fun­cio­na­mien­to des­de el año 1872 cuan­do era la Cla­ra d’ Ou.

Filo­so­fía de pre­ser­var los sabo­res autén­ti­cos, de nues­tras yayas que se pasa­ban horas y horas en la coci­na, de esos que cada vez cues­tan más encon­trar en Bar­ce­lo­na y un ser­vi­cio aten­to y que se nota que ama el ofi­cio.

La plan­ta infe­rior está pen­sa­da para comi­das o cenas de gru­pos tan­to fami­lia­res como de empre­sas. En la plan­ta supe­rior vitri­nas con selec­cio­na­dos des­ti­la­dos pre­mium para dis­fru­tar con tiem­po y sin pri­sas (y sin tener que con­du­cir) En la esca­le­ra que une ambas plan­tas un gran cua­dro con pla­tos que repre­sen­ta las dife­ren­tes man­za­nas de la Ciu­dad Con­dal. Inten­ta des­cu­brir edi­fi­cios y monu­men­tos como la lla­ma de la Pl. Espan­ya, espá­rra­gos repre­sen­tan­do la Sagra­da Fami­lia y mucho más.

Su car­ta de vinos (y su cava es de visi­ta obli­ga­da) le ha vali­do reco­no­ci­mien­tos como los Pre­mios Car­ta­ví en Cata­lun­ya por su cui­da­da selec­ción de vinos con más de 1.300 refe­ren­cias nacio­na­les e inter­na­cio­na­les: del arqui­tec­to Alfre­do Arri­bas, Petrus, Cha­teau d’Yquem, Camis del Prio­rat 2023 con 91 pun­tos Par­ker, El Nido 2005 con 98 pun­tos Par­ker, L’Ermita 2004 con 98 pun­tos o Pin­gus 2004 100 pun­tos Par­ker por 1.668€ entre otras joyas viní­co­las.

Hemos pro­ba­do:

Deli­cio­so boni­to en esca­be­che con este anti­guo méto­do de con­ser­va­ción de ali­men­tos.

Buñue­los bien relle­nos y per­fec­ta­men­te fri­tos

Alca­cho­fas fri­tas

Deli­cio­so Arroz de setas y ver­du­ras

Tier­ní­si­mo solo­mi­llo con foie.

Y para fina­li­zar épi­co flan de que­so por su cre­mo­si­dad y sabor

@la_clara_restaurant Más infor­ma­ción y reser­vas en la web de La Cla­ra Res­tau­rant
📍Gran Vía de Les Corts Cata­la­nes, 442. Bar­ce­lo­na
☎️ 932 893 460
⏰ Abier­to de Lunes a Sába­do de 13h a 17h y de 20h a 00h
Domin­go de 13h a 17h

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