El Res­tau­ran­te Baló en Les Corts de Bar­ce­lo­na, está diri­gi­do por los chefs Lena María Gran y Ricky Smith nos pro­po­nen des­de su rin­cón en el barrio de Les Corts una fusión de alta coci­na cata­la­na y bri­tá­ni­ca, todo un gui­ño al ori­gen de los chefs (de ahí el nom­bre Ba-rce­lo­na y Lo-ndres) y pro­pie­ta­rios de este res­tau­ran­te. Han sido galar­do­na­do en 2024 con el Bib Gour­mand de la famo­sa guía de tapas rojas fran­ce­sas. El reco­no­ci­mien­to que hacen los ins­pec­to­res Miche­lin a los res­tau­ran­tes de exce­len­te rela­ción cali­dad pre­cio. Lena y Ricky tam­bién han sido reco­no­ci­dos con el pre­mio al/la “Chef reve­la­ción” que otor­ga la pres­ti­gio­sa revis­ta de ocio Time Out Bar­ce­lo­na.

Ins­pi­ra­dos en ambas coci­nas los chefs tra­ba­jan con pro­duc­tos de altí­si­ma cali­dad, de tem­po­ra­da y de pro­xi­mi­dad, para crear pla­tos memo­ra­bles que lle­ven un poco de las dos cul­tu­ras gas­tro­nó­mi­cas, tras su paso ambos por los prin­ci­pa­les tem­plos gas­tro­nó­mi­cos de Lon­dres y Bar­ce­lo­na. La sala con un ser­vi­cio aten­to muy a la mane­ra fran­ce­sa.

El Res­tau­ran­te Baló en Les Corts está situa­do en el anti­guo local que fue una vaque­ría, es decir dón­de los veci­nos de este popu­lar barrio iban a com­prar la leche de sus vacas, y que en los 90 se con­vir­tió en el res­tau­ran­te La Vaque­ría. En la actua­li­dad, el res­tau­ran­te Baló ofre­ce un ambien­te cáli­do y ele­gan­te. Tam­bién dis­po­ne de un espa­cio pri­va­do para cele­brar reunio­nes fami­lia­res, ami­gos o de empre­sa para un máxi­mo de 10 per­so­nas.

Ade­más de la car­ta con pro­duc­tos de tem­po­ra­da ofre­cen 3 menús en el Res­tau­ran­te Baló en Les Corts

• Menú de medio­día dis­po­ni­ble en el ser­vi­cio de comi­da de mar­tes a vier­nes y por un pre­cio de 28 euros.
• Menú Baló se com­po­ne de una selec­ción de pla­tos de alta coci­na cata­la­na y bri­tá­ni­ca con ingre­dien­tes de tem­po­ra­da. El pre­cio es de 60 euros por per­so­na. Opción de mari­da­je con un suple­men­to de 30 euros por per­so­na.
• Menú Degus­ta­ción se tra­ta de dis­fru­tar de una expe­rien­cia de máxi­mo dis­fru­te y que tie­ne un pre­cio de 90 euros por per­so­na y la posi­bi­li­dad de rea­li­zar un mari­da­je por 50 euros por per­so­na.

La car­ta de vinos inclu­ye más de 50 varie­da­des espe­cial­men­te indi­ca­dos para armo­ni­zar los dife­ren­tes pla­tos que ela­bo­ran. Hay pre­do­mi­nio de vinos de las dife­ren­tes DO cata­la­nes y tam­bién refe­ren­cias nacio­na­les e inter­na­cio­na­les inclui­do uno inglés.

Res­tau­ran­te BaLó. Deu i Mata, 141 (Les Corts) Bar­ce­lo­na. Reser­vas por telé­fono 930 378 601, por email reservas@restaurantebalo.com o a tra­vés de la web Res­tau­ran­te Baló