Comi­da en el ren­o­va­do restau­rante Pura Brasa Are­nas en Barcelona situ­a­do en el exte­ri­or y a pie de calle de este cén­tri­co cen­tro com­er­cial de la Pl. España de Barcelona.

En el inte­ri­or de este local, donde se rinde hom­e­na­je a la brasa (como su nom­bre bien indi­ca) se han dado pequeños reto­ques que lo actu­al­izan: como las jar­dineras, las medias cubas col­gadas del techo que le dan ese pun­to de infor­mal­i­dad de un típi­co asador del norte de España o las sil­las de col­ores de la ter­raza y que susti­tuyen a las negras (y más for­males) de direc­tor. Se mantienen en su inte­ri­or las mesas altas y las sim­páti­cas lám­paras a par­tir de ral­lado­ras de coci­na de cua­tro caras.

Pura Brasa Are­nas en Barcelona rinde hom­e­na­je al pro­duc­to, el pro­tag­o­nista de su elen­co de platos, tan­to de la tier­ra como del mar, com­par­tien­do pro­tag­o­nis­mo jun­to a esa mar­avil­la de horno al car­bón Josper, que le da un sabor y un aro­ma úni­co a todos los platos que se coci­nan en su interior. 

Restaurante Pura Brasa Arenas está situada en la céntrica Plaza de España de Barcelona

Todo bajo el con­cep­to de una brasería mod­er­na, con coci­na abier­ta a la vista, dónde poder com­er a cualquier hora del día para dar ser­vi­cio a una clien­tela cos­mopoli­ta, ya sea local o de paso por la ciu­dad tan­to por nego­cios como por turismo. 

Su car­ta se divide en:

• Tapas pen­sadas para compartir
• Sec­ción de fritos pero no aceitosos. Toda una declaración de inten­ciones de cómo miman las frituras
• Pas­ta fres­ca artesana
• Arro­ces al fuego de leña
• Platos veg­e­tar­i­anos
• Pesca­dos tam­bién a la brasa
• Burg­er de payés y la pre­mi­um 100% Raza wagyu
• Para los carnívoros hay carnes al peso, y la muy espe­cial y desea­da wagyu (100% raza wagyu cer­ti­fi­ca­da) con un índice de grasa infil­tra­da o “Shashi” que la con­vierte en la mejor carne del mun­do por su del­i­ca­do sabor en boca y lo tier­na que es.
• Y para finalizar el aparta­do goloso de elab­o­ración propia 

Su carta está pensada para compartir y así probar diferentes platos

Platos proba­dos inclu­idas algu­nas novedades:

Mejil­lones bravos, con sal­sa sec­re­ta de la casa, lig­era­mente picantes. ¿Te atreverás a probarlos?

Saltea­do de bole­tus con buti­far­ra espar­ra­ca­da y yema de hue­vo. Una ver­dadera delicia

Steak Tar­tar de tern­era con aliño de mostaza, alca­parras, cebol­la y yema de hue­vo, acom­paña­do de tostadas y mantequilla

Cora­zones de alca­chofa con­fi­ta­dos a la brasa con romesco. Deli­ciosa con­ser­vación para ten­er alca­chofas todo el año y espe­cial­mente fuera de su temporada

Ensal­a­da de Bur­ra­ta (aprox 200g) con tomate cher­ry, cebol­la fres­ca, pesto y piñones tosta­do. Un pla­to de con­trastes de col­ores, sabores y texturas

Rape entero a la brasa de aprox­i­mada­mente medio kilo acom­paña­do de cru­dités de ver­du­ra. Opcional a la donostiarra.

Entre­cot de tern­era a la brasa, con dos pri­mav­eras. Sabroso y tiernísimo.

Refres­cante piña a la brasa con cre­ma catalana

Pura Brasa Are­nas
📍Gran Vía de les Corts Cata­lanes, 373–385. 08015
Barcelona.
⏰ coci­na abier­ta des­de las 12:30h del mediodía has­ta las 24h y todos los días de la sem­ana.
☎️ 934 235 982
Ter­raza exterior

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