GO!urmet Enri­que Tomás es el nue­vo for­ma­to de tien­das dis­pen­sa­do­ras de la com­pa­ñía que lle­va el nom­bre de su CEO y fun­da­dor. La pre­sen­ta­ción en socie­dad y pri­me­ra ins­ta­la­ción ha sido en la Ter­mi­nal 1 del aero­puer­to de Bar­ce­lo­na con 30 máqui­nas dis­pen­sa­do­ras de su icó­ni­cos boca­di­llos.

Este nue­vo for­ma­to de ven­ding está situa­do en zonas de mucho paso y la idea es expan­dir­la a otros espa­cios don­de el movi­mien­to de per­so­nas y la deman­da sea impor­tan­te. Este sis­te­ma per­mi­te comer­te un boca­di­llo de jamón ibé­ri­co a cual­quier hora del día, sin tener que espe­rar que te atien­dan o dis­fru­tar­lo a horas intem­pes­ti­vas, de esas que está todo cerra­do en el aero­puer­to.

El pro­duc­to de estas máqui­nas dis­pen­sa­do­ras se reno­va­rá cada 4 horas para man­te­ner su fres­cu­ra, aun­que en reali­dad dure más de 72 horas. Esto es posi­ble gra­cias a la logís­ti­ca pro­por­cio­na­da por la pro­xi­mi­dad de los loca­les de pro­duc­ción de la pro­pia empre­sa den­tro del recin­to aero­por­tua­rio. La máqui­na cuen­ta con una tec­no­lo­gía para garan­ti­zar la ven­ta de este pro­duc­to den­tro de ese perío­do.

GO!urmet es la nueva línea de tiendas dispensadoras de Enrique Tomás

El boca­di­llo estre­lla es el TOMASÓN, un deli­cio­so bro­che dul­ce, espon­jo­so y reple­to de viru­tas de jamón ibé­ri­co. Com­par­ti­rán espa­cio den­tro de la máqui­na dis­pen­sa­do­ra otros snacks, las pata­tas fri­tas de la mar­ca, sobres de jamón y zumos de naran­ja natu­ra­les. Pre­vén ven­der más de 3.000 boca­di­llos al día.

La empre­sa Enri­que Tomás se fun­dó en 1990 con el cla­ro obje­ti­vo de lle­var el jamón ibé­ri­co a todo el mun­do des­de Bar­ce­lo­na. Actual­men­te dis­po­ne de tien­das en toda Espa­ña, y en el extran­je­ro en paí­ses como Fran­cia, Rei­no Uni­do, Ita­lia, Ando­rra y tam­bién en USA, Méxi­co, Perú y Argen­ti­na. En sus tien­das se pue­de com­prar direc­ta­men­te jamón ente­ro, en sobres y otros pro­duc­tos ibé­ri­cos, ade­más dis­po­nen de una zona de degus­ta­ción.

Actual­men­te ven­de más de 1.500 jamo­nes dia­rios en todo el mun­do. La fac­tu­ra­ción del 2022 fue de 84 millo­nes de euros, un 50% más que el ejer­ci­cio ante­rior. El pro­pó­si­to es con­se­guir doblar esta cifra en el 2023. La com­pa­ñía está for­ma­da por Enri­que Tomás Jamo­ne­rías, Enri­que Tomás Expe­rien­ce, Enri­que Tomás La Barra, Enri­que Tomás Food Trucks, Foo­dies, ade­más del e‑commerce.

Más infor­ma­ción en la web de Enri­que Tomás