Vuel­ven las fon­dues de que­sos suizos al rooftop del piso octa­vo del hotel The One Barcelona, con sus man­te­les estam­pa­dos de cuadros Vicky en rojo y blan­co, las calen­ti­tas man­tas para pro­te­gernos del frío, las sim­páti­cas vaquitas suizas (han queri­do salir en las fotografías, no querían perder­se su pro­tag­o­nis­mo) y todo el ambi­ente de una estación de esquí suiza 🇨🇭, pero con vis­tas impre­sio­n­antes e imperdi­bles de la Ciu­dad Condal.

Este pop-up gas­tronómi­co Mood Swiss Fon­due Expe­ri­ence nos vuelve a vis­i­tar con el frío, del 12 de enero al 13 de mar­zo de 2022 en el Mood Rooftop Bar de este cén­tri­co hotel 5 estrel­las G.L. hotel. Disponible todos los días de la sem­ana, al mediodía y por la noche. Se podrá dis­fru­tar tan­to en su inte­ri­or acrista­l­a­do como en su espec­tac­u­lar ter­raza con una de las mejores vis­tas de Barcelona. Y al atarde­cer la pues­ta de sol es todo un espec­tácu­lo ¡No te lo pierdas!.

Propuestas de fondues de quesos suizos en The One Barcelona

Platos típi­cos de Suiza 🇨🇭 y tres menús a escoger con la fon­due a base de que­sos suizos como pla­to prin­ci­pal: Fribur­go, La Gruyère y Zer­matt. Acom­paña­do de vinos, cavas y el tradi­cional vino caliente suizo. Y por supuesto se puede acabar con una fon­due de choco­late 🍫 fru­tas, mag­dale­nas y mas­me­lo (esas bland­i­tas y espon­josas nubes tan amer­i­canas).

En las fotografías platos del menú La Gruyère:

Fon­due de que­sos suizos “moitié-moitié” Gruyère y Vacherin Fribourgeois

Ensal­a­da de canóni­gos, hue­vo, bacón y cru­jiente de pan y queso

Deli­cioso Vitel­lo ton­na­to con Sbrinz

Strudel de man­zana y pasas con hela­do de vainil­la. Vaso de nata, mas­car­pone y cre­ma de castañas

The One Barcelona Hotel 5 estrel­las Gran Lujo
Mood Rooftop Bar. Piso 8
👨‍🍳 @miguel_munoz_chef
📍Car­rer Provença, 277. Barcelona
☎️ 932 142 070
Reser­vas en la web https://www.hotelstheone.com/es/barcelona
💶 menús fon­dues a com­par­tir para 2 per­sonas de 36, 42 y 55€ por per­sona
Si el día está solea­do no te olvides tus gafas de sol, te sen­tirás como si estu­vieras en una autén­ti­ca pista de esquí alpina.

© 2021 José María Toro. All rights reserved

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