El nue­vo libro publi­ca­do por la Edi­to­rial Cin­co Tin­tas se lla­ma “150 bares de vinos impres­cin­di­bles” y se tra­ta de un reco­pi­la­to­rio de loca­les selec­cio­na­dos por el pres­ti­gio­so sumi­ller bel­ga Jur­gen Lij­cops.

La tra­yec­to­ria en el mun­do del vino de Lij­cops se remon­ta a cuan­do estu­dió en la Escue­la del Vino de Bor­go­ña en Fran­cia. Pos­te­rior­men­te tra­ba­jó en reco­no­ci­dos res­tau­ran­tes como Schoi­teshof en Bél­gi­ca, en Slag­mo­len y Bru­neau, ambos con estre­lla por la famo­sa guía de tapa roja fran­ce­sa. En 2009 fun­dó Glo­rious en Ambe­res con­vir­tién­do­se en todo un refe­ren­te gas­tro­nó­mi­co. En 2016 abrió el Bar Bur­bu­re en Ambe­res y ese mis­mo año fue pro­cla­ma­do “Mejor con­cep­to de bar”. Bar Bur­bu­re reco­pi­la lo mejor de los mun­dos del Milán de la moda, el Lon­dres más pin­to­res­co y sor­pren­den­te y el Manhat­tan cos­mo­po­li­ta y que nun­ca duer­me. Ha sido nom­bra­do dos veces mejor sumi­ller de Bél­gi­ca y mejor hos­te­le­ro del país por la reco­no­ci­da guía Gault et Millau.

Descorcha uno de tus vinos preferidos y abre “150 bares de vinos imprescindibles” y comienza a planear tu próximo destino

Tras esta dila­ta­da carre­ta era nece­sa­rio escri­bir este libro que es una guía para lan­zar­se a cono­cer bares de todo el mun­do don­de sor­pren­der­nos con su catá­lo­go ce vinos de míni­ma inter­ven­ción, loca­les, espe­cia­li­za­dos en zonas geo­grá­fi­cas o en deter­mi­na­das bode­gas y por supues­to en mar­cas inter­na­cio­na­les. Cada pági­na de este libro tie­ne una foto­gra­fía repre­sen­ta­ti­va del local, el por qué de su impres­cin­di­ble visi­ta y una des­crip­ción de qué beber y acom­pa­ñar con algún pla­ti­llo.

Es un libro para tener en cuen­ta en tu pró­xi­ma esca­pa­da a Madrid para cono­cer La Fis­na, De Vinos, Berria y Vino­logy o en Bar­ce­lo­na Mon Víni­ca, Bar Bru­tal, y La Vin­ya del Sen­yor. Y por supues­to en otras loca­li­da­des espa­ño­las y extran­je­ras. Es un libro de con­sul­ta obli­ga­to­rio para todo pro­fe­sio­nal o ama­teur del vino que no quie­re per­der­se nada.

La Edi­to­rial Cin­co Tin­tas se carac­te­ri­za por sus cui­da­das publi­ca­cio­nes. Son manua­les ilus­tra­dos y que guar­dan el máxi­mo rigor en su pro­sa escri­ta. Libros que van des­de la gas­tro­no­mía y la bebi­da, el esti­lo de vida salu­da­ble, el bien­es­tar emo­cio­nal y el desa­rro­llo per­so­nal. Tam­bién toca temas de astro­lo­gía y espi­ri­tua­li­dad, jar­di­ne­ría exte­rior e inte­rior y la divul­ga­ción gene­ral. Se fun­dó en Bar­ce­lo­na en 2015 por la pasión por los libros de dos her­ma­nos.

Más infor­ma­ción del catá­lo­go de libros y tien­da onli­ne en la web de la Edi­to­rial Cin­co Tin­tas