Un plan vera­nie­go para dis­fru­tar de Bar­ce­lo­na en agos­to es pasar la maña­na en la pla­ya de la Bar­ce­lo­ne­ta y des­pués sen­tar­se a comer un arro­ci­to, pes­ca­do o maris­co o un buen entre­cot en el res­tau­ran­te Teja­da Mar.

Este res­tau­ran­te está situa­do deba­jo del Hotel W. Su terra­za está orien­ta­da hacia la pla­ya de la Bar­ce­lo­ne­ta y el fren­te marí­ti­mo de Bar­ce­lo­na que te per­mi­te tener unas vis­tas excep­cio­na­les mien­tras comes o cenas y lue­go alar­gas la sobre­me­sa con tu cóc­tel pre­fe­ri­do. Agos­to es tiem­po de dis­fru­tar del dol­ce far sien­te.

El res­tau­ran­te Teja­da Mar for­ma par­te del gru­po de res­tau­ra­ción Goût Rou­ge y que son los siguien­tes Cae­lis con 1 Estre­lla Miche­lin, Café Turó, La Plas­soh­la, Roof­top Ohla Bar­ce­lo­na, Azul Roof­top Bar­ce­lo­na, Café Pablo Bar­ce­lo­na, y Casa Teja­da Bar­ce­lo­na. Al fren­te está diri­gi­do por el chef Romain For­nell que recien­te­men­te ha sido galar­do­na­do como Caba­lle­ro de la Legión de Honor de Fran­cia que es el máxi­mo reco­no­ci­mien­to de la Repú­bli­ca Fran­ce­sa a su tra­yec­to­ria de exce­len­cia, inno­va­ción y com­pro­mi­so.

Pro­ba­mos en el res­tau­ran­te Teja­da Mar los siguien­tes pla­tos:

Sabro­sas ostras “espe­cial Sor­lut” al natu­ral o con vina­gre­ta de soja y jen­gi­bre para ele­gir.

Deli­cio­sa ensa­la­di­lla de ven­tres­ca de atún.

Espec­ta­cu­la­res zam­bu­ri­ñas.

Ciga­li­tas Robu­chon (el chef fran­cés con más estre­llas Miche­lin, 32 en total) con mayo­ne­sa de kin­chi. Deli­cio­sa­men­te tier­nas por den­tro y cru­jien­te su pas­ta brick por fue­ra.

Gam­bas rojas fres­qui­sí­mas con tre­men­do sabor en su cabe­za.

Arroz del sen­yo­ret todo pela­do. Impre­sio­nan­te.

Para fina­li­zar con una increí­ble crè­me brû­lée ser­vi­do en una piña en dife­ren­tes tex­tu­ras.

Refres­can­te pla­to de fru­ta que se comía por los ojos.

@tejadamarbarcelona del gru­po Goût Rou­ge CEO y chef Romain For­nell.
📍Pas­seig del Mare Nos­trum, 19–21. Bar­ce­lo­na
☎️ 933123 631
⏰ de lunes a domin­go de 13h a 00h
Reser­vas des­de la web de Teja­da Mar

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