Esta­mos en uno de los late­ra­les de Borough Mar­ket, el Mer­ca­do gas­tro­nó­mi­co por exce­len­cia de Lon­dres.

Y nos encon­tra­mos con este vibran­te res­tau­ran­te reco­men­da­do por la @michelinguide situa­do bajo los arcos que sopor­tan el trá­fi­co ferro­via­rio que sale y entra de la cer­ca­na esta­ción de Lon­don Brid­ge.

Está ins­pi­ra­do en las taque­rias de Méxi­co con sus aro­mas fres­cos y pican­tes

La ofer­ta de su car­ta se com­po­ne de tacos y que­sa­di­llas, fri­jo­les refri­tos o cha­rros, gua­ca­mo­le o cevi­che entre otros. No podía fal­tar un tra­go de mez­cal o de tequi­la.

@tacos_el_pastor ela­bo­ran a dia­rio sus tor­ti­llas de maíz pro­ce­den­te de Méxi­co al tra­ba­jar con la ini­cia­ti­va TAMOA que pro­te­ge la bio­di­ver­si­dad del maíz.

Del com­pro­mi­so con la sos­te­ni­bi­li­dad tra­ba­jan con ingre­dien­tes que sean bue­nos para los agri­cul­to­res que los cul­ti­van y crían, así como para el medio ambien­te.

@tacos_el_pastor Más infor­ma­ción y reser­vas en su web
📍7 Sto­ney Street. Borough Mar­ket. Lon­dres
Otras direc­cio­nes en Soho, King’s Cross & Bat­ter­sea