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Novedades turísticas para viajar a República Checa en el 2022

enero 7, 2022 De en Pasaporte al extranjero Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , 2 comentarios

Las nove­da­des turís­ti­cas para via­jar a Repú­bli­ca Che­ca en el 2022, es cono­cer sus ricas tra­di­cio­nes y vivir­las en pro­fun­di­dad. Por­que recu­pe­rar la tra­di­ción es lo ver­da­de­ra­men­te moderno.

cervezas checas y postal de Praga. Novedades en República Checa
Cer­ve­zas che­cas y pos­tal de Pra­ga

En este año que aca­ba­mos de comen­zar, se cele­bra­rán muchos ani­ver­sa­rios impor­tan­tes en la Repú­bli­ca Che­ca como:

  • 675 de la coro­na­ción del rey che­co Car­los IV, el con­si­de­ra­do “padre de la patria” y que fue Empe­ra­dor del Sacro Impe­rio Romano Ger­má­ni­co.
  • 235 estreno musi­cal de Don Gio­van­ni de Mozart, la ópe­ra bufa entre cómi­ca, come­dia, melo­dra­ma y ele­men­tos sobre­na­tu­ra­les. Es la núme­ro sie­te en la lis­ta Ope­ra­ba­se de las ópe­ras más repre­sen­ta­das en todo el mun­do y la ter­ce­ra de Mozart, des­pués de La flau­ta mági­na y Las bodas de Fíga­ro.
  • 200 naci­mien­to de Johann Gre­gor Men­del. Este frai­le agus­tino cató­li­co fue el natu­ra­lis­ta que reali­zó los pri­me­ros tra­ba­jos de gené­ti­ca y for­mu­ló las leyes de Men­del.
  • 140 estreno de los poe­mas sin­fó­ni­cos Mi Patria o Má vlast, en su ori­gi­nal che­co, del com­po­si­tor che­co Bedřich Sme­ta­na.
  • 100 naci­mien­to de Emil Záto­pek, el atle­ta che­co espe­cia­lis­ta en prue­bas de fon­do. Alcan­zó gran reco­no­ci­mien­to por sus vic­to­rias en los Jue­gos Olím­pi­cos de Lon­dres en 1948 y en Hel­sin­ki en 1952.
  • 80 ope­ra­ción Antro­poi­de, en la que dos sol­da­dos che­cos aten­ta­ron con­tra el san­gui­na­rio nazi Reinhard Hei­drich. Jan Kubiš y Jozef Gabčík, entre­na­dos por los bri­tá­ni­cos, se lan­za­ron en para­caí­das en terri­to­rio enemi­go para matar a Hei­drich, el gene­ral de las SS, cono­ci­do como “el car­ni­ce­ro de Pra­ga”, ter­ce­ro en la línea de man­do y artí­fi­ce inte­lec­tual de la Solu­ción Final de la cues­tión judía, es decir el exter­mi­nio de los judíos.
  • 30 Cesky Krum­lov (la pre­cio­sa ciu­dad medie­val en Bohe­mia del sur), Telc (en el sur­oes­te de Mora­via con su encan­ta­dor cen­tro his­tó­ri­co) y Pra­ga que fue­ron decla­ra­dos Patri­mo­nio de la Huma­ni­dad por la Unes­co en 1992.​

Y por supues­to pasear por los mer­ca­di­llos de Navi­dad y Sema­na San­ta. Las colo­ri­das fies­tas his­tó­ri­cas repre­sen­ta­ti­vas de su boni­to fol­clo­re. Los depor­tis­tas tam­bién tie­nen su cita con el calen­da­rio de even­tos depor­ti­vos, motor, hípi­ca o run­ning.

La músi­ca ten­drá sus fechas mar­ca­das con los dife­ren­tes fes­ti­va­les de jazz, clá­si­ca y al aire libre cuan­do las tem­pe­ra­tu­ras sean sua­ves. El tea­tro, el cine, o el dise­ño tam­bién tie­nen sus con­vo­ca­to­rias. Y para los via­je­ros dis­fru­to­nes no fal­ta­rán los anua­les encuen­tros gas­tro­nó­mi­cos, de ven­di­mia o de cer­ve­za para que la visi­ta a la Repú­bli­ca Che­ca sea para recor­dar en la memo­ria más poé­ti­ca y hedo­nis­ta.

Lo que es pri­mi­cia es que Pra­ga es miem­bro fun­da­dor de Hybrid City Allian­ce, así como Ciu­dad Fores­tal Euro­pea. La aper­tu­ra en el 2021 de los hote­les Sta­ges (Marriott) y Hotel Pas­sa­ge Brno. En el 2022 se inagu­ra­rán Andaz Pra­gue-Hyatt y W Pra­gu (Marriott). Para el 2023 se inagu­ra­rá Fair­mont Gol­den Pra­gue, Ritz Carl­ton y Alma­nac Pra­gue.

Para junio del 2022 se cele­bra­rá Events Club Forum, la feria euro­pea de even­tos que com­bi­na la expo­si­ción clá­si­ca, las reunio­nes B2B y las sesio­nes edu­ca­ti­vas.

Y por últi­mo, Repú­bli­ca Che­ca cuen­ta con el Sello Safe Tra­vels que garan­ti­za que se cum­plen los pro­to­co­los de via­je segu­ro y que está pro­mo­vi­do por The World Tra­vel & Tou­rism Coun­cil (WTTC).

Más infor­ma­ción en la web ofi­cial de VisitCzechRepublic.com en el blog en espa­ñol de DestinoChequia.com con un mon­tón de ideas ins­pi­ra­do­ras para todos los gus­tos. Y por supues­to en sus redes socia­les de Face­book @republicacheca.es Twit­ter @CzechRepublicEs Ins­ta­gram @DestinoChequia y en #Plan­Che­quia Pod­cast

© 2021 José María Toro. All rights reser­ved

Edición limitada de latas vintage Pilsner Urquell

septiembre 7, 2015 De en Cajón de sastre, Ponme otra, Sam Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , Deja un comentario

Más allá de este­reo­ti­pos y tópi­cos típi­cos de la cer­ve­za-apa­ga-sed y que la ídem bien fría es para el verano ‑como las bici­cle­tas, la pre­mia­da obra de tea­tro escri­ta por el falle­ci­do Fer­nan­do Fer­nán Gómez- hay toda una cul­tu­ra y tra­di­ción de cien­tos de años para con­se­guir que esta bebi­da lupu­la­da sea obje­to de cul­to por espe­cia­lis­tas y afi­cio­na­dos de espí­ri­tu ele­va­do que van un paso más allá. Detrás de una cer­ve­za hay el tra­ba­jo de maes­tros cer­ve­ce­ros que dotan de per­so­na­li­dad a su pro­duc­to, que es como la niña de sus ojos, pro­yec­tan­do todo su cono­ci­mien­to y expe­rien­cia en su obra, con­ven­ci­dos de que hay con­su­mi­do­res que eli­gen cer­ve­za para cada oca­sión y para mari­dar con los dife­ren­tes pla­tos.

La mar­ca Pils­ner Urquell, tal como la cono­ce­mos aho­ra, tie­ne una lar­ga his­to­ria a sus espal­das. Nació en 1842 en la ciu­dad de Pil­sen (Bohe­mia, Repú­bli­ca Che­ca) dan­do nom­bre al tipo de cer­ve­za pils­ner que es la más difun­di­da, popu­lar, cosu­mi­da e imi­ta­da por todo el mun­do. Esta cer­ve­ce­ría sur­gió a par­tir de las que­jas de con­su­mi­do­res en 1838 has­tia­dos de la baja cali­dad que se ser­vía en ese momen­to, cons­tru­yén­do­se en 1840 la fábri­ca de Bur­gess’ Bre­wery. Fac­to­res como el ficha­je del maes­tro cer­ve­ce­ro báva­ro Josef Groll; el apro­ve­cha­mien­to de un buen acuí­fe­ro ‑4 ríos con­flu­yen es esta ciu­dad che­ca- que sumi­nis­tra un tipo de agua sua­ve, de baja dure­za por su débil mine­ra­li­za­ción, y que bro­ta sin cesar (se nece­si­tan 15 litros apro­xi­ma­da­men­te para con­se­guir uno de cer­ve­za); el uso de nue­vas ceba­das de Mora­via; el lúpu­lo cose­cha­do en los alre­de­do­res de Saaz que apor­ta más ele­men­tos aro­má­ti­cos que los amar­gos nor­ma­les de esta plan­ta y que se usa como con­tra­pe­so a la dul­zor del mal­tea­do de la ceba­da; la baja fer­men­ta­ción de las leva­du­ras; el uso de una mace­ra­ción de decoc­ción que le da ese inten­so sabor carac­te­rís­ti­co de la mal­ta y el lage­ring (alma­ce­na­je) en sub­te­rrá­neos de la cer­ve­za siguien­do el mode­lo báva­ro de usar s de usar barri­les abier­tos, con­vir­tió la pre­sen­ta­ción en socie­dad de esta pale lager en un autén­ti­co éxi­to mul­ti­tu­di­na­rio entre los ciu­da­da­nos de la épo­ca.

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Lata de la izquier­da (ver­de) data de 1925 con ins­crip­cio­nes como “Ori­gi­nal Pils­ner Bier” la pala­bra ori­gi­nal se aña­dió como con­se­cuen­cia del cre­cien­te núme­ro de fábri­cas de cer­ve­za copian­do el esti­lo Pils­ner. La mar­ca se regis­tró en 1896. La lata de la dere­cha (blan­ca) es de 1937, lle­va impre­so el escu­do de armas de la ciu­dad de Pil­sen fecha­do en 1434 y tam­bién lle­va gra­ba­do la deno­mi­na­ción de “pils­ner bier” para inten­tar fre­nar las innu­me­ra­bles copias de esta lager. A par­tir de 1859 cada barril reci­bió una eti­que­ta y núme­ro de serie.

Con el pró­po­si­to de remar­car ese carác­ter arte­sano así como inci­dir de man­te­ner inal­te­ra­da su rece­ta cen­te­na­ria fiel al idén­ti­co pro­ce­so ela­bo­ra­dor, usan­do los mis­mos ingre­dien­tes y de ser la ori­gi­nal de los tipos pils­ner (pil­se­ner o pil­sen) lan­zó recien­te­men­te una edi­ción limi­ta­da de latas vin­ta­ge ‑de ven­ta en los cen­tros de El Cor­te Inglés de la Penín­su­la y Balea­res has­ta ago­tar exis­ten­cias- que repro­du­ce las his­tó­ri­cas eti­que­tas de 1925 y de 1937. Todo un rega­lo para colec­cio­nis­tas de esta míti­ca mar­ca cer­ve­ce­ra.

La cata se cara­te­ri­za por un color dora­do páli­do, de cuer­po lige­ro y refres­can­te, con un amar­gor ini­cial y segui­do de una dul­zor ‑de cara­me­lo- muy agra­da­ble. Para su degus­ta­ción es reco­men­da­ble usar el vaso ‑alto y estre­cho- crea­do espe­cí­fi­ca­me­ne para esta bebi­da mal­tea­da que cana­li­za los aro­mas hacia la nariz mien­tras se bebe. La tem­pe­ra­tu­ra ideal para dis­fru­tar­la es la de 7ºC y ser­vi­da con deli­ca­de­za para con­se­guir una espu­ma inten­sa, con­sis­ten­te, blan­ca sin mácu­la, cre­mo­sa y que per­du­ra.

Na Zdra­ví (Salud)