Comien­za el cur­so esco­lar y un año más el Gre­mi d’Ho­tels de Bar­ce­lo­na acti­va una nue­va edi­ción, y ya vamos por la quin­ta, de “Hotels amb DO”. Des­de el 12 al 18 de Sep­tiem­bre un total de 26 hote­les emble­má­ti­cos y que tie­nen his­to­rias que con­tar de la Ciu­dad Con­dal, aco­gen en sus ins­ta­la­cio­nes dife­ren­tes catas de vinos de las deno­mi­na­cio­nes de ori­gen cata­la­nas.

Por un lado, el Gre­mi d’Ho­tels, y por otro lado, el INCAVI ( Ins­ti­tut Cata­là de la Vin­ya i el Vi) depen­dien­te de la Gene­ra­li­tat de Cata­lun­ya, son los pro­mo­to­res de divul­gar la cul­tu­ra del vino en gene­ral, y de las 12 deno­mi­na­cio­nes de ori­gen cata­la­nas en par­ti­cu­lar, en hote­les aso­cia­dos a la ins­ti­tu­ción que los repre­sen­ta. Tam­bién con la cla­ra inten­ción de rom­per barre­ras entre los luga­re­ños y los hote­les de BCN.

Cata de vinos cata­la­nes en la pre­sen­ta­ción del even­to “Hotels amb DO” en el hotel Ohla Eixample.Fotografía de José María Toro

Catas con el obje­ti­vo peda­gó­gi­co de ense­ñar nocio­nes bási­cas median­te 52 sesio­nes a pre­cios muy ase­qui­bles de 15 euros por per­so­na, don­de se podrán degus­tar 6 vinos de pro­xi­mi­dad en espa­cios úni­cos y con per­so­na­li­dad. Este mis­mo pre­cio lle­va una invi­ta­ción implí­ci­ta para la 36ª Mos­tra de Vins i Caves de Cata­lun­ya del 22 al 25 de Sep­tiem­bre en el bar­ce­lo­nés Pg. Lluis Com­panys. Sesio­nes pro­gra­ma­das para todos los gus­tos, des­de cen­tra­das en una deno­mi­na­ción de ori­gen, en los vinos galar­do­na­dos con los pre­mios Vina­ri 2015, catas de cavas gran reser­va, vinos y cavas que inte­gran la Guia de Vins de Cata­lun­ya, sobre el pro­ce­lo­so mun­do de las copas y des­cu­brir cual es la que mejor armo­ni­za con cada vino de la mano de Rie­del Expe­rien­ce, como nove­dad de este año el mari­da­je de cava y cho­co­la­te a car­go del Ins­ti­tut del Cava y Xoco­la­tes Amatller, y por supues­to la cata de vinos eco­ló­gi­cos y bio­di­ná­mi­cos según la Guia Vinum Natu­re. Todas las catas impar­ti­das por pro­fe­sio­na­les de la Esco­la Supe­rior d’Hos­ta­le­ria de Bar­ce­lo­na (ESHOB), del INCAVI y de los sumi­lle­res de los hote­les.

Para hacer más atrac­ti­vo el pro­yec­to y pro­fun­di­zar más en el tema se pue­de adqui­rir una expe­rien­cia com­ple­ta con­sis­ten­te en la cata del vino y cena pos­te­rior en el mis­mo hotel.

Mapa geo­grá­fi­co de las dife­ren­tes DO. cata­la­nas.

Deno­mi­na­cions d’O­ri­gen de Vi i del Cava: Ale­lla, Cata­lun­ya, Cava, Con­ca de Bar­be­rà, Cos­ters del Segre, Empor­dà, Mon­tsant, Pene­dès, Pla de Bages, Prio­rat que es la úni­ca DO cata­la­na cali­fi­ca­da, Tarra­go­na y Terra Alta. 

Para com­pra de entra­das y más infor­ma­ción sobre las diver­sas acti­vi­da­des de los hote­les par­ti­ci­pan­tes en MésQHo­tels

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