Restaurante Bruna ideal para una cena romántica en Andorra

El Res­tau­ran­te Bru­na en Ando­rra es para­da obli­ga­to­ria para este oto­ño o cual­quier esta­ción del año. Este ele­gan­te y román­ti­co res­tau­ran­te es ideal para ver des­de su inte­rior en esta esta­ción, esos pri­me­ros copos de nie­ve mien­tras dis­fru­tas de su cáli­do y aco­ge­dor ambien­te.

En este res­tau­ran­te gas­tro­nó­mi­co, el pro­ta­go­nis­ta es el pro­duc­to local del terri­to­rio. Su nom­bre “bru­na” hace refe­ren­cia a la vaca carac­te­rís­ti­ca de los Piri­neos. Una coci­na hones­ta en un ambien­te chic infor­mal, que lle­va la fir­ma del chef Marc Gas­cons (una estre­lla Miche­lin en el res­tau­ran­te Els Tinars) acom­pa­ña­do de Juan Jimé­nez, chef cor­po­ra­ti­vo de hote­les Serras Collec­tion (gru­po de 3 hote­les 5GL bou­ti­que).

Este res­tau­ran­te se com­ple­men­ta con otros espa­cios den­tro del mis­mo hotel Serras Ando­rra: La Fro­ma­ge­rie de Bru­na don­de se suce­den pla­tos como la fon­due o la raclet­te. La Snow Terra­ce es sin duda cla­ro obje­to de deseo, ya que sus mesas de made­ra tie­nen vis­tas pri­vi­le­gia­das a las pis­tas de esquiar y de tri­neos. Com­par­te car­ta con el Cock­tail Bar 42 gra­dos. Todo en el inte­rior del Serras Ando­rra Luxury Bou­ti­que Resort & Spa, un ele­gan­te hotel siguien­do la línea arqui­tec­tó­ni­ca ando­rra­na de facha­da de pie­dra con un inte­rior ele­gan­te y cáli­do de made­ra

Pla­tos pro­ba­dos:
✅ Ape­ri­ti­vo del chef: tabla de embu­ti­dos y deli­cio­sas cro­que­tas


✅ Sal­pi­cón de boga­van­te azul con la vina­gre­ta de su coral


✅ Ostras con caviar


✅ Mero a la bra­sa y pata­tas al horno


✅ Pichón de Bre­se asa­do y una tos­ta­do­ra de paté de sus híga­dos


✅ Higos, jugos de higos, acei­te de higue­ra y hela­do de leche de ove­ja ahu­ma­do

Vinos:
Par­xet Titia­na Brut Vin­ta­ge 2012 de Caves Par­xet de la DO Cava
Altos de Toro­na barri­ca 2017 de Altos de Toro­na de la DO Rías Bai­xas
Ferrer Bobet VV 2018 de Ferrer Bobet de la DOQ Prio­rat
Sinols Mos­ca­tell 2022 de la DO Empor­dà

Más infor­ma­ción en su per­fil de Ins­ta­gram @bruna.restaurant y en su web
En el Hotel @serrasandorra
📍 Carre­te­ra Gene­ral, 2 Incles. AD100 Sol­deu (Ando­rra)
☎️ 00376 751 150 email
📧 bruna@serrashotels.com Más info y reser­vas en la web

© 2023 José María Toro. All rights reser­vedProhi­bi­da la repro­duc­ción total o par­cial de este artícu­lo. Total o par­tial repro­duc­tion of this arti­cle is prohi­bi­ted. Tam­bién prohi­bi­do usar el ping­back. Also prohi­bi­ted ping­back

Andorra ¿Qué ver y hacer? ¿Dónde comer y dónde dormir?

Exis­te un turis­mo de nie­ve y tam­bién de shop­ping pero Ando­rra es mucho más que eso, por­que hay muchas más acti­vi­da­des para dis­fru­tar de la natu­ra­le­za del coprin­ci­pa­do de los Piri­neos así como de ante­rio­res pro­fe­sio­nes que recuer­dan su pasa­do indus­trial.

Por un lado, tene­mos el Mira­dor Solar de Tris­tai­na que está situa­do a 2.702 metros de altu­ra, en el pico de Pey­re­guils y con esplén­di­das vis­tas de los tres lagos así como el res­to de picos que for­man par­te de la parro­quia de Ordino. Este reloj solar va mar­can­do las horas sobre la mis­ma cir­cun­fe­ren­cia que ade­más es mira­dor con vis­tas impa­ga­bles e imper­di­bles. Se acce­de a tra­vés del Tele­ca­bi­na de Tris­tai­na y el tele­si­lla de Creus­sans. El pri­me­ro es una cabi­na pano­rá­mi­ca total­men­te trans­pa­ren­te y que sal­va una dis­tan­cia de 1.600 metros y un des­ni­vel de 280 metros. El segun­do reco­rre 1.060 metros y un des­ni­vel de 400 metros.

Por otro lado tene­mos la Far­ga Ros­sell un cen­tro de inter­pre­ta­ción del hie­rro, que recrea fiel­men­te cómo se extraía el mine­ral de hie­rro y se trans­for­ma­ba en ese indis­pen­sa­ble y duro metal. Apto para todas las eda­des, nos recuer­da que Ando­rra fue una gran pro­duc­to­ra de hie­rro entre los siglos XVII y XIX. Con­cre­ta­men­te la Far­ga Ros­sell se cons­tru­yó entre 1842 y 1846 y que estu­vo acti­va has­ta 1876 con algún parón entre medio. Como acti­vi­dad com­ple­men­ta­ria a esta visi­ta se pue­de reco­rrer el iti­ne­ra­rio de la Ruta del Ferro y des­cu­brir otros luga­res rela­cio­na­dos con esta indus­tria.

Av. del Tra­vés. AD400 La Mas­sa­na. Telé­fono 00376835852. Más infor­ma­ción, hora­rios y reser­vas en la web

¿Dónde comer en Andorra?

Bru­na Res­tau­rant es un res­tau­ran­te gas­tro­nó­mi­co don­de el pro­ta­go­nis­ta es el pro­duc­to local del terri­to­rio. Su nom­bre “bru­na” hace refe­ren­cia a la vaca carac­te­rís­ti­ca de los Piri­neos. Una coci­na hones­ta en un ambien­te chic infor­mal, que lle­va la fir­ma del chef Marc Gas­cons (una estre­lla Miche­lin en Els Tinars) acom­pa­ña­do de Juan Jimé­nez chef cor­po­ra­ti­vo de hote­les Serras Collec­tion (gru­po de 3 hote­les 5GL bou­ti­que)

Este res­tau­ran­te se com­ple­men­ta con otros espa­cios den­tro del mis­mo hotel Serras Ando­rra: La Fro­ma­ge­rie de Bru­na don­de se degus­tan pla­tos como la fon­due o la raclet­te. La Snow Terra­ce es sin duda cla­ro obje­to de deseo, ya que sus mesas de made­ra tie­nen vis­tas pri­vi­le­gia­das a las pis­tas de esquiar y de tri­neos. Com­par­te car­ta con el Cock­tail Bar 42 gra­dos. Todo en el inte­rior del Serras Ando­rra un ele­gan­te hotel siguien­do la línea arqui­tec­tó­ni­ca ando­rra­na de facha­da de pie­dra con un inte­rior ele­gan­te y cáli­do de made­ra.

Carre­te­ra Gene­ral, 2 Incles. AD100 Sol­deu (Ando­rra) Telé­fono 00376 751 150 bruna@serrashotels.com Más infor­ma­ción y reser­vas en la web

¿Dónde dormir en Andorra?

El Grand Pla­za Hotel & Well­ness Ando­rra con sus cin­co estre­llas, ade­más de su exce­len­te ubi­ca­ción en el cen­tro de la ciu­dad de Ando­rra la Vella, y muy pró­xi­mo a la comer­cial Ave­ni­da Meritxell la con­vier­ten en la opción más idó­nea para dis­fru­tar del shop­ping y del ocio que ofre­ce Ando­rra. El edi­fi­cio tie­ne obras de arte y escul­tu­ras por las dife­ren­tes plan­tas, así como un piano a dis­po­si­ción de los clien­tes que sepan tocar­lo, todo en un ambien­te refi­na­do y rela­ja­do. Un total de 90 habi­ta­cio­nes y sui­tes todas con vis­tas a la mon­ta­ñas y/o al pró­xi­mo bule­var. Como com­ple­men­to dis­po­ne de SPA con un cir­cui­to de hidro­te­ra­pia con dife­ren­tes zonas de hidro­ma­sa­je, ade­más de otros ser­vi­cios. Ser­vi­cio de res­tau­ra­ción en sus dos res­tau­ran­tes: en la pri­me­ra plan­ta, Sot­to­vo­ce de coci­na ita­lia­na, y en la plan­ta baja, Ins­tants Res­tau­rant & Bar de coci­na de mer­ca­do. Ade­más en el lobby ofre­cen el ser­vi­cio Veran­da & Te con una varia­da car­ta de des­ti­la­dos Pre­mium jun­to a la chi­me­nea y la Tea Time al más clá­si­co esti­lo bri­tá­ni­co.

Carrer de na Maria Pla, 19–21, AD500 Ando­rra la Vella, Ando­rra. Telé­fono 00376879444 Más infor­ma­ción, pro­mo­cio­nes y reser­vas en la web

Más infor­ma­ción turís­ti­ca en la web de la Visit Ando­rra

© 2023 José María Toro. All rights reser­vedProhi­bi­da la repro­duc­ción total o par­cial de este artícu­lo. Total o par­tial repro­duc­tion of this arti­cle is prohi­bi­ted. Tam­bién prohi­bi­do usar el ping­back. Also prohi­bi­ted ping­back