Diez años de Corimbo de Bodegas La Horra

La con­so­li­da­da Bode­gas Roda de Haro en La Rio­ja ini­ció un pro­yec­to de expan­sión hace ya algún tiem­po has­ta que encon­tró en la cer­ca­na Ribe­ra del Due­ro el lugar ideal para seguir cre­cien­do y que fue­ra acor­de con los idea­les de la casa rio­ja­na: sacar la máxi­ma expre­sión del terroir a la uva tem­pra­ni­llo. Ese sitio se lla­ma­ba La Horra en la pro­vin­cia de Bur­gos, en una pri­vi­le­gia­da fin­ca de 50 hec­tá­reas, y a esca­sos 2 kiló­me­tros del cen­tro de esta pobla­ción bur­ga­le­sa, entre pina­res al sur del Mon­te de Villa­lo­bón. Para lograr­lo se alia­ron con los her­ma­nos Pedro y Pablo Bal­bás viti­cul­to­res de la zona des­de varias gene­ra­cio­nes atrás.

Con la uva tin­ta del país como pro­ta­go­nis­ta de la bode­ga ela­bo­ran dos vinos: CORIMBO con viñe­dos de entre 25 y 30 años de anti­güe­dad y CORIMBO I usan­do viñas de más de 50 años. Se cul­ti­va siguien­do los patro­nes que mar­ca el sello de eco­ló­gi­co y con el máxi­mo res­pe­to posi­ble al medio ambien­te sin usar abo­nos quí­mi­cos, her­bi­ci­das ni pro­duc­tos de sín­te­sis.

En bode­ga se ha recha­za­do el exce­so de barri­ca, para con­se­guir ese difí­cil equi­li­brio entre fru­ta y made­ra que el enó­lo­go res­pon­sa­ble tie­ne que cui­dar con mucho esme­ro, tam­bién se ha que­ri­do man­te­ner la fres­cu­ra evi­tan­do la sobre madu­ra­ción y una extrac­ción muy cui­da­da para favo­re­cer la finu­ra del tanino. Des­pués de 10 años de CORIMBO y vis­ta la posi­ti­va evo­lu­ción y su reco­no­ci­mien­to por los crí­ti­cos, en el 2013 se aven­tu­ra­ron con un nue­vo plan deno­mi­na­do BIOGERM, y que bus­ca recu­pe­rar la bio­di­ver­si­dad de la Tin­ta del País en el entorno de La Horra. ASTRINO es la últi­ma aspi­ra­ción de la bode­gue­ra que bus­ca tani­nos ama­bles.

CORIMBO de Bodegas La Horra

CORIMBO de Bode­gas La Horra

 

Diez años des­pués de que nacie­ra Bode­gas La Horra y sus vinos CORIMBO han que­ri­do cele­brar esta efe­mé­ri­des con una cata muy espe­cial de sus vinos emble­má­ti­cos en la bar­ce­lo­ne­sa Fun­da­ción Foto Colec­ta­nia

CORIMBO pue­de pre­su­mir de ser el úni­co vino espa­ñol en la car­ta de vinos a copas del exclu­si­vo hotel The Penin­su­la Sanghai, posee­dor de la mejor car­ta de vinos de Asia, y con­si­de­ra­do el mejor busi­ness hotel del mun­do. De viñas den­tre 25 y 30 años, sale al mer­ca­do des­pués de una crian­za de 14 meses en barri­cas de roble fran­cés y ame­ri­cano, de las cua­les un 10–15% son barri­cas nue­vas. Se cata­ron las aña­das 2011, 2013 y 2014.

CORIMBO I fue ele­gi­do como “Pla­ti­num Best In Show” que repre­sen­ta el mejor vino tin­to del mun­do por enci­ma de 15 libras ela­bo­ra­do con varie­da­des espa­ño­las, en el con­cur­so de vinos más pres­ti­gio­so del mun­do el Decan­ter World Wine Awards 2016. De viñas de más de 50 años y con una crian­za de 16 meses en barri­cas de roble fran­cés y ame­ri­cano de los cua­les el 40–50% son nue­vas. Se cata­ron las aña­das 2010, 2011, 2012 y 2013.

Bode­gas La Horra Camino de Anguix, s/n 09311 La Horra (Bur­gos) Telé­fono 947 613 963

Bode­gas Roda Avda. Viz­ca­ya, 5 Barrio de la Esta­ción 26200 Haro (La Rio­ja) Telé­fono 941 312 187

Fun­da­ción Foto Colec­ta­nia Pas­seig Picas­so, 14 08003 Bar­ce­lo­na Telé­fono 932 171 626

© 2019 José María Toro. All rights reser­ved.