Mag­néti­ca ima­gen y aro­ma de las lámi­nas de la tru­fa negra fres­ca de Bris­ertruff sobre la pas­ta artesana.

La empre­sa Bris­ertruff pertenece a una famil­ia tru­fi­cul­to­ra de Teru­el con amplia tradi­ción en la recolec­ción de la tuber melanospo­rum o tru­fa negra o tru­fa de invier­no, De gen­eración en gen­eración se habían ded­i­ca­do al cul­ti­vo del cere­al y en el 2008 se pasaron a cuidar sus enci­nas, y 8 años después aparecieron estos dia­mantes negros enter­ra­dos en la tier­ra, que desprendían un aro­ma inten­so y penetrante.

El nom­bre de Bris­ertruff viene del francés y que quiere decir “romper la tru­fa”. Fueron los galos quienes nos des­cubrieron esa mina que teníamos en nue­stros cam­pos, y muy espe­cial­mente en la provin­cia de Teru­el.

En la web de Bris­ertruff encon­trarás infor­ma­ción sobre la recolec­ción de tru­fas, su tem­po­ra­da, cómo limpiar­la, cómo con­ser­var­las y cómo con­ge­lar­las sino que­da más reme­dio. Tam­bién encon­trarás un rec­etario para que ten­gas idea de preparar­la y resaltar tus platos de siempre.

Descubre cómo comprar fácilmente trufa negra en la tienda online de Brisertruff

En la tien­da online de Bris­ertruff sola­mente encon­trarás tru­fa negra fres­ca en varias cat­e­gorías, según tamaño por unidades:
✅ Sil­ver Bris­er entre 20 y 40 gramos y entre 35 y 52€
✅ Gold Bris­er entre 40 y 60 gramos y entre 65 y 80€
✅ Bris­er Sil­vestre Pre­mi­um entre 20 y 60 gramos y a granel entre 70 gramos y 1 kilo y de pre­cios entre 30 y 1.200€.

En todos los pre­cios se incluye el IVA, así como envío gra­tu­ito y entre­ga en 24/48 horas.

Para que tú tam­bién la pruebes y ahor­rarte un 20% usa mi códi­go des­cuen­to BLOGHETRUFA. Un plac­er hedo­nista más ase­quible de lo que crees.

Cuan­do te llegue la tru­fa negra fres­ca a casa no te olvides de preparar unos huevos tru­fa­dos. Sola­mente tienes que coger un recip­i­ente de vidrio, pon­er los huevos y la tru­fa negra. Cer­rar el tar­ro. A las 48 horas por la per­me­abil­i­dad de la cás­cara de los huevos se habrán impreg­na­do del aro­ma de la tru­fa negra. 

Más infor­mar­ción y tien­da online para com­prar la tru­fa negra en la web de Bris­ertruff

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