El Hotel Brum­mell del Poble-sec de Bar­ce­lo­na hace tiem­po que nos gus­ta (des­de que lo des­cu­bri­mos). Y no sola­men­te por­que sale reco­men­da­do en Mono­cle (la biblia de las ten­den­cias) que tam­bién, por ser pio­ne­ros en situar­se don­de nadie está (aten­ción a la gen­tri­fi­ca­ción que se ave­ci­na) y lo que más nos sedu­jo es su reha­bi­li­ta­ción con gus­to, man­te­nien­do su facha­da de 1870 y su inte­rio­ris­mo ins­pi­ra­do en el moder­nis­mo tro­pi­cal de Geof­frey Bawa, obra de Blanks­ta­te, el dúo aus­tra­liano afin­ca­do en Bar­ce­lo­na.

Le aña­di­mos un nue­vo “Me Gus­ta” con la incor­po­ra­ción del res­tau­ran­te Ale­ní a la fami­lia FUNKY, la terra­za de este verano que te encan­ta­rá y te ena­mo­ra­rá con sus pla­ti­llos, y vinos natu­ra­les para beber­nos las noches, la luna y lo que haga fal­ta. Repe­ti­rás lle­van­do a tu pare­ja, a tus ami­gos, a tu fami­lia y cuan­do ten­gas una visi­ta de fue­ra (que segu­ro que la ten­drás y si no la bus­ca­rás para ense­ñar­le este rin­cón tan espe­cial)

Des­pués del éxi­to de FUNKY Bakers, FUNKY Deli y FUNKY Eatery, Sey­ma Ozka­ya, su alma mater, apues­ta en Ale­ní por situar sus pro­pues­tas de pla­ti­llos sen­ci­llos, basa­das en el pro­duc­to, sin mala­ba­ris­mos inne­ce­sa­rios pero lle­nos de todo el sabor con cla­ras influen­cias del Medio Orien­te para las tar­des noches de jue­ves a domin­go de 18h a 00h.

El nom­bre de Ale­ní es obvio en tur­co y todo un gui­ño al ori­gen de Sey­ma y que des­de hace una déca­da vive en Bar­ce­lo­na. Su apues­ta es rein­ter­pre­tar la coci­na tur­ca lejos de este­reo­ti­pos bara­tos, se apo­ya en Dila Kar­pat, la chef eje­cu­ti­va del gru­po.

En su car­ta se refle­ja el pro­duc­to con la inter­ven­ción jus­ta para real­zar el sabor con pla­tos como el pan tren­za­do con man­te­qui­lla ver­de y anchoas, sus pata­tas fri­tas con sal­sa case­ra espe­cial para acom­pa­ñar de las ostras Nor­man­día núme­ro 3 con la tra­di­cio­nal sal­sa fran­ce­sa mig­no­net­te ela­bo­ra­da con cha­lo­tas pica­das, pimien­ta moli­da y vina­gre. Pla­tos medi­te­rrá­neos como las gam­bas fri­tas o de Orien­te Medio como el cor­de­ro esti­lo Ale­ní, la tru­cha a la plan­cha con sal­sa tur­ca y hoja de parra fri­ta o el sucuck sish, una sal­si­cha tra­di­cio­nal tur­ca espe­cia­da. Tam­bién clá­si­cos como el Man­che­go o la ceci­na con copos de almen­dra. Los vinos natu­ra­les son el per­fec­to alia­do para el mari­da­je a las luz de las velas o de la luna.

Pro­ba­mos en el res­tau­ran­te Ale­ní:

Ostras Nor­man­día núme­ro 3 con la clá­si­ca sal­sa mig­no­net­te y de pipa­rras

Pan con toma­te. Pan Ale­ní con man­te­qui­lla ver­de y anchoa

Que­so man­che­go

Ceci­na con copos de almen­dras

Lab­neh mar­mo­la­do ver­de y blan­co con cru­di­tés

Mon­ta­ña de pata­tas fri­tas con sal­sa case­ra

Gam­bi­tas fri­tas

Sucuk sish a la plan­cha

Katsu san­do de hallou­mi

Cor­de­ro a la plan­cha esti­lo Ale­ní

Tru­cha a la plan­ca con sal­sa tur­ca y hoja de parra fri­ta

Sor­be­te Alas­ka

Tar­ta de limón

Tar­ta de cho­co­la­te con SOLO AOVE

El universo FUNKY: pasión por la hospitalidad y el detalle

La filo­so­fía FUNKY gira en torno a la uti­li­za­ción de ingre­dien­tes fres­cos y de tem­po­ra­da, pro­ve­nien­tes de pro­duc­to­res loca­les. La cali­dad y el sabor se unen en per­fec­ta armo­nía, mien­tras se cui­da al deta­lle cada boca­do. Su crea­do­ra y pro­pie­ta­ria, Sey­ma Ozka­ya estu­dió inge­nie­ría y un MBA para dedi­car­se a una empre­sa de móvi­les como mar­ke­ting mana­ger. pero su ver­da­de­ra voca­ción es la de ejer­cer como bue­na anfi­trio­na, ya des­de peque­ña le gus­ta­ba poner las mesas con cari­ño y que cada pla­to se con­vir­tie­ra e un un man­jar úni­co, en toda una expe­rien­cia. Por esto Sey­ma refle­ja en este pro­yec­to su pasión por la hos­pi­ta­li­dad y coci­nar rece­tas sabro­sas con pro­duc­to de pri­me­ra cali­dad que resu­me el éxi­to del gru­po. El pri­mer pro­yec­to de Sey­ma fue abrir Pinhan, un oasis gas­tro­nó­mi­co de ins­pi­ra­ción tur­ca que a los pocos meses de abrir se con­vir­tió en un emble­ma del Turó Park, De aquí se tras­la­dó a la esqui­na de Funky Bakers, y pos­te­rior­men­te abrió la pas­te­le­ría y tien­da Deli.

Ale­ní
Carrer Nou de la Ram­bla, 174, 08004, Bar­ce­lo­na Telé­fono 672843614
Hora­rio: Jue­ves — Vier­nes de 18h a 00h
IG: @aleni.barcelona más infor­ma­ción y reser­vas en la web Ale­ní Opcio­nes vega­nas, vege­ta­ria­nas y glu­ten free