Día de clau­su­ra de la IV edi­ción de Gas­tro Movi­da con una jor­na­da en Baio­na cono­cien­do la villa mari­ne­ra, reco­rrien­do un tra­mo del Camino de San­tia­go y des­cu­brien­do sus atrac­ti­vos turís­ti­cos y gas­tro­nó­mi­cos.

Echa el telón la IV edi­ción de Gas­tro Movi­da que, este año, ha evo­lu­cio­na­do a un fam trip con medio cen­te­nar de pres­crip­to­res, agen­cias, turo­pe­ra­do­res, influen­cers y medios de comu­ni­ca­ción de Espa­ña y Por­tu­gal reco­rrien­do Vigo, Cam­ba­dos y Baio­na en el que se ha pues­to en valor terri­to­rio, gas­tro­no­mía, patri­mo­nio cul­tu­ral, turis­mo y Camino de San­tia­go “como nun­ca antes se había hecho”, en pala­bras de su orga­ni­za­dor, David Suá­rez, CEO de Die­semm.

Día de clausura de la IV edición de Gastro Movida con una jornada en Baiona conociendo la villa marinera, recorriendo un tramo del Camino de Santiago y descubriendo sus atractivos turísticos y gastronómicos

En el segun­do y últi­mo día del con­gre­so expe­rien­cial, los pres­crip­to­res visi­ta­ron Baio­na, don­de fue­ron reci­bi­dos por su alcal­de, Jesús Váz­quez Almui­ña; cono­cie­ron la Casa de la Nave­ga­ción, la répli­ca de la Pin­ta, el Cas­ti­llo de Mon­te­rreal y el Hotel Faro Gran­de. Entre las acti­vi­da­des rea­li­za­das, reco­rrie­ron un tra­mo del Camino Por­tu­gués por la Cos­ta, jun­to a la dele­ga­da de la Xun­ta en Vigo, Ana Ortiz, que puso en valor, una vez más, esta varian­te que está ava­la­da por unos “núme­ros fran­ca­men­te bue­nos” que “cre­cen cada año”. El con­gre­so se clau­su­ró con una comi­da en Faro Pequeno y un mari­da­je ver­ti­cal de la bode­ga Altos de Toro­na. 

En el acto final, emer­gió el esce­na­rio de Gas­tro Movi­da Impul­sa, una ini­cia­ti­va para expo­ner pro­duc­tos y pro­duc­to­res de nues­tro entorno mos­tran­do sus dife­ren­cia­les. Por él, pasa­ron Mira­be­les do Rosal; la empre­sa vigue­sa de micro­bro­tes Vive Green; Que­se­ría Mar­qués de Valla­da­res; el pro­yec­to sobre edu­ca­ción sos­te­ni­ble Grand­ma Sita; la empre­sa con­ser­ve­ra La Curio­sa; y la Cofra­día de Pes­ca­do­res de Baio­na ‘La Anun­cia­da’.

Al tér­mino, la orga­ni­za­ción entre­gó los reco­no­ci­mien­tos Mari­pul­pi para reco­no­cer el tra­ba­jo rea­li­za­do en esta indus­tria. El pri­me­ro fue para Faro Sillei­ro por crear un pro­duc­to turís­ti­co dife­ren­cial basa­do en la cali­dad. El segun­do fue para el Con­ce­llo de Baio­na por ser un refe­ren­te turís­ti­co a nivel nacio­nal e inter­na­cio­nal. La últi­ma con­de­co­ra­ción fue para el Camino Por­tu­gués por la Cos­ta por con­ver­tir­se en refe­ren­te y motor de pere­gri­nos y turis­tas en nues­tra área de influen­cia. Este galar­dón fue reco­gi­do por la dele­ga­da de la Xun­ta, en repre­sen­ta­ción de la ins­ti­tu­ción que más lo pro­mue­ve y rei­vin­di­ca.

Seis proyectos se dieron a conocer en Gastro Movida Impulsa, una iniciativa para reivindicar productos y productores de nuestro entorno, en la que participaron Mirabeles do Rosal, Vive Green, Quesería Marqués de Valladares, Granma Sita, La Curiosa y la Cofradía de Pescadores de Baiona

La IV edi­ción de Gas­tro Movi­da, orga­ni­za­da por Die­semm, cuen­ta con el apo­yo de Xun­ta de Gali­cia, Depu­tación de Pon­te­ve­dra Turis­mo Rías Bai­xas, Con­ce­llo de Baio­na, Bode­gas Mar­tín Códax, Arte­sa Des­pen­sa Atlán­ti­ca, ANFACO-CYTMA, Faro Sillei­ro, Gru­po CdeC, AHOSVI, Sal­moi­ra, Altos de Toro­na Bode­gas y Viñe­dos, y El Tri­gal.

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