El hotel The One Barcelona, el primer 5 estrel­las G.L. de la cade­na H10 Hotels, cel­e­bra su primera edi­ción Mood Fon­due Expe­ri­ence por todo lo alto, y nun­ca mejor dicho ya que se podrá dis­fru­tar de esta prop­ues­ta gas­tronómi­ca suiza en la plan­ta más supe­ri­or de este hotel: la impre­sio­n­ante ter­raza con vis­tas priv­i­le­giadas y panorámi­cas de la Ciu­dad Con­dal. El Mood Rooftop Bar de esta man­era se con­vierte en una pequeña emba­ja­da del pla­to más típi­co del país alpino has­ta el próx­i­mo 17 de febrero de 2019.

Mood Rooftop Bar

Divi­di­da en dos zonas: la exte­ri­or para valientes que no temen al frío, pero que se puede sobrell­e­var con las est­u­fas y man­tas de pelo preparadas para sopor­tar las bajas tem­per­at­uras propias de esta estación inver­nal, con una case­ta de madera típi­ca de las mon­tañas de Suiza, y para los más frioleros la zona inte­ri­or con todos los ele­men­tos dec­o­ra­tivos y de col­or de este país centroeuropeo.

Mood Fon­due Experience

La fon­due es ide­al para com­par­tir con pare­ja, famil­ia y ami­gos y en espe­cial para realizar un after­work difer­ente y diver­tido con los com­pañeros de tra­ba­jo, ya que miér­coles y jueves está abier­to a par­tir de las 19h.

Mood Fon­due Experience

Se puede degus­tar platos típi­cos tan­to indi­vid­ual­mente o esco­gien­do uno de sus tres menús que cogen presta­do el nom­bre de tres enclaves geográ­fi­cos muy rep­re­sen­ta­tivos de Suiza: Zürich, Genève y Saint-Moritz, en los que siem­pre están pre­sentes los que­sos helvéticos.

Mood Fon­due Experience

El elen­co de fon­dues y platos prop­uestos sal­a­dos y dul­ces son los siguientes:

• moitié-moitié elab­o­ra­da con Gruyère AO y Vacherin Fri­bour­geois AOP.

Mood Fon­due Experience

• De que­sos suizos y tru­fa negra fres­ca de invier­no (tuber melanospo­rum).
• De que­sos suizos y colmenillas.
• Nüsslisalat: ensal­a­da de canóni­gos, hue­vo, bacón y cru­jiente de pan y que­so. Rep­re­sen­ta al can­tón alemán.
• Vitel­lo ton­na­to con que­so Sbrinz AOP.
• Ceci­na y Tête de Moine AOP con pan de cen­teno y nueces.
• Ensal­a­da de envidias y man­zana con nue­ces y que­so azul.
• Strudel de man­zana y pasas con hela­do de vainilla

Strudel de man­zana y pasas con hela­do de vainilla

• Irre­sistible Fon­due de choco­late Lindt Excel­lence 70% cacao, fru­ta y espon­josas mas­me­los o mars­mal­lows.

Todo acom­paña­do de vinos y cavas de Pere­la­da.

The One Barcelona, inau­gu­ra­do en 2017, es el primer hotel 5 estrel­las Gran Lujo urbano de H10 Hotels y el primer establec­imien­to de la mar­ca The One by H10 Hotels enfo­ca­da al seg­men­to de lujo.  La ofer­ta de restau­ración jun­to a Mood Rooftop Bar se com­ple­men­ta con la zona anexa Plunge Pool y Solar­i­um de uso exclu­si­vo para los hués­pedes del hotel y sólo disponible en tem­po­ra­da de ver­a­no donde se puede dis­fru­tar de las cál­i­das tem­per­at­uras jun­to a un sur­tido de deli­ciosos cóc­tles y snacks mien­tras se toma el sol. Además Som­ni Restau­rant & Coctel­ería con acce­so direc­to des­de la calle para ser acce­si­ble tan­to a los hués­pedes como al públi­co local. La zona well­ness Despa­cio Spa at The One con pro­duc­tos de iS Clin­i­cal com­ple­men­ta el resto de exclu­sivos ser­vi­cios de este ele­gante hotel. H10 Hotels es una de las 10 primeras com­pañías hotel­eras de España que está en fase de expan­sión por Europa y el Caribe. En la búsque­da de la más alta cal­i­dad ofre­cen en sus hote­les ubi­ca­ciones priv­i­le­giadas, ser­vi­cios espe­cial­iza­dos, una coci­na cuida­dosa­mente selec­ciona­da e insta­la­ciones que se actu­al­izan con­stan­te­mente. En el 2018 esta com­pañía fue recono­ci­da por Tri­pAd­vi­sor como una de las 10 cade­nas hotel­eras “más exce­lentes del mun­do” en la cat­e­goría de cade­nas medianas.

Mood Rooftop Bar de The One Barcelona

C/ Provença, 277 Barcelona 08037 Telé­fono del hotel 932 142 070 y del Mood Rooftop Bar 932 142 061. Horario: miér­coles y jueves de 19 a 22:30h y de viernes a domin­go de 13 a 22:30h.

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