Vru­tal Res­tau­rant es bru­tal como ham­bur­gue­se­ría gour­met vega­na

Vru­tal se basa en un rece­ta­rio vegano, plant-based, con­tun­den­te y sucu­len­to. Es arte­sa­nal y salu­da­ble para las per­so­nas y para el medio ambien­te.

Por­que un res­tau­ran­te vegano no tie­ne por­que ser abu­rri­do e insul­so. Por algo los clien­tes loca­les y visi­tan­tes lo han vota­do en Tri­pAd­vi­sor has­ta con­se­guir ser el sex­to mejor res­tau­ran­te vegano a nivel mun­dial ¡ahí es nada!

Y cómo lo con­si­guen se pre­gun­ta­rán muchos incré­du­los? Pues ponién­do­le ima­gi­na­ción y muchos expe­ri­men­tos has­ta con­se­guir­lo. Si te qui­tas tus pre­jui­cios y prue­bes las pro­pues­tas de @vrutal te sor­pren­de­rá y te con­quis­ta­rá

De esta for­ma tene­mos la suge­ren­te French Kiss ham­bur­gue­sa de pro­teí­na de gui­san­tes, foie vegano case­ro, mayo­ne­sa de tru­fa, canó­ni­gos, man­za­na y cebo­lla cara­me­li­za­da
Blind Date: ham­bur­gue­sa de pro­teí­na de gui­san­tes, pepi­ni­llos, toma­tes, lechu­ga, cebo­lla roja, cebo­lla cara­me­li­za­da, que­so ched­dar vegano y sal­sa bur­ger case­ra

Entran­tes como:
las ali­tas de coli­flor con mayo­ne­sa ahu­ma­da
Beren­je­na asa­da y mari­na­da en tama­ri y aga­ve con base de hum­mus de coli­flor, duk­kah, enel­do, gra­na­da, zuma­que y sal­sa de tahi­ni con limón
Bibim­pap: bowl de tofu a la parri­lla mari­na­do en sal­sa tama­ri con arroz bas­ma­ti, sal­sa satay, rúcu­la, canó­ni­gos, kim­chi, waka­me y semi­llas de sésa­mo

La car­ta líqui­da se com­po­ne de 9 sor­pren­den­tes pro­pues­tas plant-based, 6 refe­ren­cias de vino obvia­men­te vegano (no se ha cla­ri­fi­ca­do con cla­ra de hue­vo). Tam­bién han pen­sa­do para los que no beben alcohol como el kom­bu­cha case­ro, el gin­ger beer de zanaho­ria y jen­gi­bre con ade­re­zo de lima y azú­car

@vrutal_restaurant
📍Dipu­tación, 200. Bar­ce­lo­na
📍Ram­bla del Poble­nou, 16 Bar­ce­lo­na
⏰ Abier­to cada día de 13h a 00h
Tam­bién pue­des pedir por Glo­vo
💶 tic­ket medio 25€