Como su nom­bre indi­ca @eltribut es todo un home­na­je al Gau­dí, al moder­nis­mo y a la coci­na tra­di­cio­nal cata­la­na. Coin­ci­dien­do con el año Gau­dí que es el cen­te­na­rio de su muer­te y tam­bién que Bar­ce­lo­na es Capi­tal Mun­dial de la Arqui­tec­tu­ra 2026

Su menú Gau­dir está ins­pi­ra­do en los gus­tos culi­na­rios del genio moder­nis­ta, que era vege­ta­riano, así como los ele­men­tos natu­ra­les que tan­to ins­pi­ra­ron su obra siem­pre con pro­duc­to de tem­po­ra­da y así tene­mos gui­ños a la man­da­ri­na su fru­ta pre­fe­ri­da, los calçots y otros pro­duc­tos vin­cu­la­dos a su terri­to­rio de naci­mien­to

Todo el espa­cio nos recuer­da al inmor­tal arqui­tec­to con sus carac­te­rís­ti­cas cur­vas en blan­co sim­bo­li­zan­do la aus­te­ri­dad, la pure­za y el silen­cio

Pla­tos que pro­ba­mos
Refres­can­te Tira­di­to de cola de gam­ba
Ajo­blan­co con gam­ba roja ali­ña­da con cítri­co

Col a la bra­sa con yema de hue­vo y cítri­co. De sabo­res muy defi­ni­dos y con­tras­ta­dos

Arroz con gam­ba, meji­llo­nes y cala­mar con fumet de maris­co

Torri­ja de focac­cia baña­da en rata­fia con cre­ma cata­la­na que­ma­da por arri­ba y sor­be­te de man­da­ri­na y ver­mut de Reus. Con­tras­tes de tex­tu­ras, sabo­res y tem­pe­ra­tu­ras

@eltribut
📍Moll de Gre­gal, local 2. Bal­có Gas­tro­nò­mic del Port Olím­pic. Bar­ce­lo­na
☎️ 934 489 499
⏰ Abier­to todos los días de 13h a 00:30h (coci­na has­ta las 23:30h)
Los jue­ves músi­ca en direc­to en El Bal­cón de El Tri­but un espa­cio aún más úni­co con vis­tas pri­vi­le­gia­das del Mar Medi­te­rrá­neo

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