@estasentusalsa es el diver­ti­do nom­bre del per­fil de Ins­ta­gram del res­tau­ran­te Sal­sa Street Food. El res­tau­ran­te que ya va por su segun­do local y comen­zó su aven­tu­ra gas­tro­nó­mi­ca como una dark kit­chen

Detrás del res­tau­ran­te Sal­sa Street Food están tres socios y ami­gos uni­dos por sus dos pasio­nes: tener su pro­pio res­tau­ran­te y la coci­na mexi­ca­na. Ellos son Ale­jan­dro Ferrer, Car­los Matas y San­tia­go Giralt quien fir­ma los pla­tos y que ha pasa­do por los res­tau­ran­tes Alki­mia y Alkos­tat del chef Jor­di Vilà.

El pri­mer local pasó de deli­very a un res­tau­ran­te aco­ge­dor y con­for­ta­ble gra­cias a la agen­cia crea­ti­va Alan Crew y al arqui­tec­to Mar­cos Duf­fo. La coci­na está a la vis­ta y tie­ne una desea­da terra­za exte­rior

El segun­do local es obra de la inte­rio­ris­ta Inés San­fe­liu y está ins­pi­ra­do en un lis­te­ning bar (con­cep­to ori­gi­na­rio de Japón) don­de escu­char bue­na músi­ca mien­tras se come con­vir­tien­do la expe­rien­cia en algo más sen­so­rial en un ambien­te rela­jan­te

Pro­ba­mos en Sal­sa Street Food los siguien­tes pla­tos:

Deli­cio­sa cro­que­ta de cochi­ni­ta pibil que le valió ser pre­mia­da como segun­da mejor tapa de Cata­lun­ya en 2023

Refres­can­te ensa­la­di­lla Pací­fi­co con agua­ca­te, cama­ro­nes y mayo­ne­sa case­ra con albaha­ca

Tar­tar de cor­vi­na pre­sen­ta­do como si fue­ra una ostra enci­ma de media lima

Que­sa­di­lla Sal­sa de maíz, pollo y man­go que le apor­ta fres­cu­ra

El taco del mes que se renue­va con el cam­bio de hoja del calen­da­rio y que su clien­te­la fiel espe­ra con curio­si­dad se tra­ta­ba de taco de entra­ma un cor­te de ter­ne­ra que es muy jugo­so, tierno y de sabor inten­so

Taco Gober­na­dor de cama­rón y que­so fun­di­do

De pos­tre teque­ño relleno de Nute­lla

Y por últi­mo, diges­ti­va piña con anís y mez­cal

Para beber Mar­ga­ri­ta y Miche­la­da

@estasentusalsa
📍Lafor­ja, 130 Bar­ce­lo­na
☎️ 937 798 318
📍Mun­ta­ner, 124 Bar­ce­lo­na
☎️ 933 506 424
⏰ de miér­co­les a domin­go de 13:30h a 16h y de 20h a 23:30h
💶 menú medio­día labo­ra­bles no fes­ti­vos 14€
💶 pre­cio medio 30€