La Deno­mi­na­ció d’Origen Pro­te­gi­da Arròs del Del­ta de l’’Ebre, en el mar­co de las accio­nes de Cata­lun­ya Regió Mun­dial de la Gas­tro­no­mia, pre­sen­tó la sema­na pasa­da la pri­me­ra Ruta de la Sega, un pro­yec­to que bus­ca poner en valor todas las fies­tas que se cele­bran ese eco­sis­te­ma úni­co como es el Del­ta de l’E­bre, jus­to cuan­do se aca­ba de rea­li­zar la sie­ga del arroz y que se rea­li­za en el mes de sep­tiem­bre como final de todo un año de tra­ba­jo.

La pre­sen­ta­ció, se cele­bró en el espa­cio del Time Out Mar­ket de Bar­ce­lo­na, y estu­vo pre­si­di­do por Mar­cel Mata­mo­ros, pre­si­den­te de la DOP Arròs del Del­ta de l’E­bre y estu­vo acom­pa­ña­do por Òscar Ordeig, con­se­ller d’A­gri­cul­tu­ra, Rama­de­ria, Pes­ca i Ali­men­ta­ció de la Gene­ra­li­tat de Cata­lun­ya, quien ha habla­do sobre la impor­tan­cia de este pro­duc­to tan nues­tro y que for­ma par­te del patri­mo­nio his­tó­ri­co.

Los asis­ten­tes han podi­do dis­fru­tar de una pro­pues­ta gas­tro­nó­mi­ca con el arroz, obvia­men­te, como pro­ta­go­nis­ta y espec­ta­cu­lar­men­te eje­cu­ta­do por Fran López, chef de las Terres de l’E­bre, que tie­ne una estre­lla Miche­lin en su res­tau­ran­te Villa Reti­ro y otra en Xer­ta.

Los pue­blos del Del­ta de l’Ebre y que son los siguien­tes: Ampos­ta, l’Ampolla, Camar­les, la Ràpi­ta, l’Aldea Del­te­bre y Sant Jau­me d’Enveja, se han uni­do para man­te­ner viva sus tra­di­cio­nes que for­man par­te de su cul­tu­ra rela­cio­na­da con el cul­ti­vo del arroz. Des­de hace años orga­ni­zan las Fes­tes de la Sega, con demos­tra­cio­nes en direc­to de cómo se rea­li­za­ba tra­di­cio­nal­men­te y dar a cono­cer de dón­de vie­nen.

Estas fies­tas se cele­bran duran­te todo el mes de sep­tiem­bre y se acom­pa­ñan con jor­na­das gas­tro­nó­mi­cas a lo lar­go de todo el mes de sep­tiem­bre y están acom­pa­ña­das de jor­na­das gas­tro­nó­mi­cas en los res­tau­ran­tes de la zona dón­de degus­tar y dis­fru­tar de la gran varie­dad de pro­duc­tos que gira en torno al arroz. Con el fin de jun­tar todas las fies­tas y poner­les un nom­bre en común que las una se ha crea­do expre­sa­men­te la Ruta de la Sega, para que tan­to las per­so­nas loca­les como visi­tan­tes pue­dan cono­cer la cul­tu­ra alre­de­dor del cul­ti­vo del arroz.

Del 7 de sep­tiem­bre al 12 de octu­bre, la Ruta de la Sega ofre­ce­rá diver­sas pro­pues­tas turís­ti­cas: como el natu­ral de de su pai­sa­je, el his­tó­ri­co con la tra­di­ción del cul­ti­vo del arroz, el cul­tu­ral reco­rrien­do y des­cu­brien­do los pue­blos que for­man el Del­ta de l’E­bre, y el gas­tro­nó­mi­co con el arroz como pro­ta­go­nis­ta indis­cu­ti­ble.

La his­to­ria de la DOP Arròs del Del­ta de l’Ebre se remon­ta al año 1985 cuan­do las coope­ra­ti­vas arro­ce­ras del Del­ta de l’Ebre se unie­ron con el obje­ti­vo de tra­ba­jar de mane­ra con­jun­ta por la cali­dad ali­men­ta­ria de su pro­duc­to: el arroz, úni­co por las con­di­cio­nes cli­má­ti­cas y de terru­ño. Cua­ren­ta años des­pués esa apues­ta por la cali­dad y el reco­no­ci­mien­to del arroz del Del­ta de l’Ebre ha sig­ni­fi­ca­do con­se­guir este sello de cali­dad por par­te de la Comu­ni­dad Euro­pea, de tal for­ma que son los pri­me­ros pro­duc­to­res de arroz en Espa­ña con DOP.

Más infor­ma­ción en la web Ruta de la Sega den­tro dela web DOP Arròs del Del­ta de l’E­bre