Dentro de esta vibrante semana de la Barcelona Cocktail Experiencie y coincidienco con la gala anual de reconocimientos públicos de The 50 Best Bars, se ha recibido la visita de mixólogos nacionales e internacionales. Por parte de Diego Baud, Head Mixologist de P41 Bar & Coctelarium, (recibe el nombre de paralelo 41 por la posición geográfica de Barcelona) en el elegante Hotel Arts acogió como invitada a Alexandra Purcaru de Selva Cocktail Bar de Oaxaca (México) para crear una experiencia única a partir de Tequila Altos, acompañado de una propuesta de tapas y bocados creados especialmente para los cócteles.

Cócteles:
AMARILLO Altos, Suze, agave nectar, “fake lime”, caper, fir. needle syrup
86 PALOMA Altos, pomelo syrup. Branca Mint, salt, firewater bitters
MOLEGRONI N°2 Mezcal, Antica Formula, Cynar, mole bitters, cherry liqueur, tonka beans
Bocados:
VIAJE DE MÉXICO A P41 Crispy chicken tinga roll, sour creame, chipotle mayo & red chile
PANUCHO Corn tortilla patty, pork pibil, piekled onion, grilled avocado
LANGOSTINO Y MOLE Crunchy prawn, mole mayo, smoked chile
Más información en la web del Hotel Arts
Más información de Selva Cocktail Bar de Oaxaca
Y en la web Tequila Altos de sus productos.
© 2022 José María Toro. All rights reserved