El restau­rante maris­quería 0’Peregrino de Barcelona hace hon­or a su nom­bre de ori­gen gal­lego. Coci­na con el mejor pro­duc­to del mar, ya sea pesca­do o marisco, proce­dente de las mejores lon­jas de toda la Penín­su­la. Sin perder el ori­gen de este restau­rante maris­quería de ref­er­en­cia en la Ciu­dad Con­dal, su joven chef Ale­jan­dro Sanahu­ja tomó las rien­das recien­te­mente incor­po­ran­do un menú gastronómico.

Con­ser­va las nev­eras expos­i­toras del pro­duc­to recién lle­ga­do y un acuario dónde con­viv­en cen­tol­los, lan­gostas y boga­vante vivos, que son el cen­tro de todas las miradas, en espe­cial cuan­do cogen algu­na pieza para su con­sumo inmediato. 

El chef Ale­jan­dro Sanahu­ja, ger­ente y propi­etario del restau­rante maris­quería 0’Peregrino, está for­ma­do en la Escuela Hof­mann. De su paso por sus aulas, ha queri­do inno­var apor­tan­do un menú van­guardista gas­tronómi­co, com­ple­men­tan­do a su apues­ta clási­ca, y segu­ra, de pesca­do y marisco fresquísimo. 

Y ¿dónde ir a cenar para cel­e­brar el amor, ya sea para San Valen­tín o cualquier otra fecha? Porque siem­pre hay que fes­te­jar que esta­mos enam­ora­dos, y cuan­do quer­e­mos sor­pren­der a nues­tra pare­ja la opción ganado­ra es la exce­lente maris­quería 0’Peregrino de Barcelona.

Excelente marisquería O’Peregrino, toda una referencia en Barcelona

Hay sesu­dos estu­dios sobre el poder afrodis­ía­co del marisco que avalan esa creen­cia pop­u­lar, de que este pro­duc­to del mar tiene un cier­to efec­to que prop­i­cia el amor. Y algo ten­drá que nos hace vibrar cada vez que nues­tras pare­jas nos pro­po­nen hac­er una mariscada. 

En las fotografías platos degustados:

Esplén­di­da cigala pre­sen­ta­da pre­vi­a­mente por el chef Ale­jan­dro antes de cocinarla.

Las ostras merece un capí­tu­lo aparte y puedes encon­trar des­de la “King” de Arcade, la Napoleón o la Guillardeau.

Un pla­to de camarones que te harán soñar

Alme­jas de Car­ril ¡De dónde tiene que ser!

Ensal­a­da de cala­mar de potera y tomate seco con vina­gre­ta de piñones.

Para llo­rar: lubi­na con angu­las. Prome­to no cansarme nun­ca de este plato.

Nava­jas de Fin­is­terre. Impresionantes.

Lan­gosti­no de Sant Car­les de la Rápita.

Cigala ¡para disfrutar!

Guisantes lágri­ma, hue­vo a baja tem­per­atu­ra, camarones y tru­fa negra ¡De fue­gos arti­fi­ciales! ¡Y que viva el amor!

Un postre refres­cante para finalizar de fre­sas flam­beadas, kirsch, licor de naran­ja y hela­do de vainilla

Restau­rante Maris­quería 0’Peregrino
📍Car­rer Aragó, 150 esquina Vil­lar­roel. 08011 Barcelona.
☎️ 933 233 953
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