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Mi nue­vo y dulce des­cubrim­ien­to es la colec­ción Navi­dad 2021 de tur­rones de I + Desserts.

La colec­ción de tur­rones de I + Desserts rompe moldes con las for­mas (redondas, tri­an­gu­lares y solo uno en la clási­ca rectangular).

Inspi­ra­dos en las clási­cas tar­tas I + Desserts los ver­siona en for­ma­to tur­rón, y de esta for­ma ten­emos: Apple pie, sel­va negra, Saint-Hon­oré, pecan pie, o la tar­ta de arán­danos en ver­sión redon­da. Las tri­an­gu­lares son la Lemon pie o la cheese Cake. Ópera se pre­sen­ta en bar­ra rectangular.

En las fotografías: 

✅ Saint-Hon­oré ¡Una ver­dadera locu­ra de sabor!

✅ Apple pie. No podrás resi­s­tirte a com­erte entero (sin com­par­tir) este tur­rón de man­zana asa­da y canela.

✅ Pecan Pie. Para tocar el cielo gas­tronómi­co tur­ronero con sus nue­ces pecanas, la gian­du­ja y el pral­iné a l’ancienne.

Un excelente equipo de profesionales forman I + Desserts

I + Desserts es un cen­tro de inves­ti­gación y desar­rol­lo de nuevos proyec­tos dul­ces tan­to para restau­rantes o empre­sas del sec­tor ali­men­ta­rio. Está for­ma­do por un equipo cre­ati­vo de pro­fe­sion­ales espe­cial­iza­do en pastel­ería y repostería:

David Gil es cofun­dador de este proyec­to y Direc­tor de Inno­vación. Se for­mó en la pres­ti­giosa Escuela Hof­mann de Hostel­ería de Barcelona. Ha tra­ba­ja­do en los fogones de recono­ci­dos chefs como Nan­du Jubany y Michel Bras y restau­rantes como Mugaritz o Le Calan­dres, entre otros. Durante los últi­mos 8 años ha lid­er­a­do La Dolça, el equipo de postres y repostería del Grupo elBar­ri de Albert Adrià. NHa recibido el Pre­mio Mejor Choco­latero de España 2015 y el Pre­mio Nacional de Repostería Gas­tronómi­ca 2019.

Adriá Gil es cofun­dador del proyec­to y Direc­tor Gen­er­al. Su for­ma­ción es de dere­cho inter­na­cional públi­co, políti­cas y admin­istación de empre­sas. Tiene expe­ri­en­cia en car­gos de direc­ción en empre­sas de alimentación.

Ingrid Ser­ra es la Direc­to­ra de Proyec­tos de I + Desserts. For­ma­da en Hof­mann, la can­tera de grandes pro­fe­sion­ales. Ha pasa­do por Tick­ets y Bode­ga 1900, y como cre­ati­va de La Dolça. Tam­bién ha desar­rol­la­do proyec­tos inter­na­cionales como Mer­ca­do Lit­tle Spain en NYC y Cakes & Bub­bles en Lon­dres. Y el reconocimien­to con el Pre­mio Inter­na­cional Coci­na Aceite de Oli­va Vir­gen Extra 2020.

Julen Urta­sun es el Direc­tor de Pro­duc­ción en esta joven y dulce empre­sa. Ha tra­ba­ja­do en Tick­ets, Enig­ma y en La Dolça del grupo elBarri.

¿Dónde se com­pran los tur­rones de la colec­ción Navi­dad 2021 de I + Desserts? En la tien­da online con acce­so des­de su per­fil de Insta­gram @imasdesserts y en su web

⚠️ avi­so para nave­g­antes: corre a com­prar­los que se agotan. Luego no lloréis por las esquinas.

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