La belleza interior de Calvià en Mallorca

Las pla­yas del muni­ci­pio de Cal­vià en Mallor­ca son cono­ci­das por todos los turis­tas que bus­can sol y pla­ya, que dis­fru­tan del dol­ce far nien­te a la ori­lla del Mar Medi­te­rrá­neo, dán­do­se vuel­ta y vuel­ta para dorar­se por el astro rey, pero el inte­rior de Cal­vià escon­de una belle­za que está ahí y que hay que des­cu­brir para encon­trar­nos con esa Mallor­ca rural con su arqui­tec­tu­ra tan carac­te­rís­ti­ca de pie­dra a la vis­ta. En un tiem­po pre­té­ri­to, los habi­tan­tes del inte­rior de Mallor­ca vivían de espal­das a esas pla­yas para­di­sía­cas por­que obvia­men­te era poco ren­ta­ble para su pro­duc­ción agrí­co­la y poco tiem­po tenían dis­po­ni­ble para ese ocio tan nece­sa­rio y que el res­to del mun­do comen­zó a admi­rar. Como una iro­nía del des­tino, ese turis­ta de pla­ya tam­po­co se intere­só por lo que ocu­rría a unos kiló­me­tros al inte­rior de la isla y se que­dó en algu­na de las 34 pla­yas y calas que están con­ta­bi­li­za­das en su tér­mino muni­ci­pal.

Calvià

Cal­vià

 

Cal­vià nació como villa en 1285 duran­te el rei­na­do de Jai­me II de Mallorca aun­que su igle­sia parro­quial data de 1248 dedi­ca­da a San Juan Bau­tis­ta tal como se dedu­ce en su ele­men­to deco­ra­ti­vo sobre la puer­ta prin­ci­pal de entra­da, don­de se refle­ja a San Juan Bau­tis­ta bau­ti­zan­do a Jesús en el río Jor­dan. Sobre sus cabe­zas se dis­tin­gue una palo­ma que repre­sen­ta a la veni­da del Espí­ri­tu San­to para este acto tan sim­bó­li­co de la cris­tian­dad. Por eso se cree que el escu­do de armas de esta vila mallor­qui­na pro­vie­ne el cor­de­ro pas­cual que la sim­bo­li­za. Un poco más arri­ba de esta repre­sen­ta­ción de San Juan Bau­tis­ta apa­re­ce una ima­gen de Jesús rezan­do en el huer­to, jun­to a él y según mira­mos a su dere­cha apa­re­cen 3 hom­bres dur­mien­do que son sus após­to­les que se que­da­ron dor­mi­dos, mien­tras Jesús reci­bía de un ángel su pro­pio cuer­po que lo sal­va­ría de la muer­te terre­nal. A su izquier­da apa­re­ce 3 figu­ras más: 2 son sol­da­dos con una cuer­da en la mano dis­pues­tos a pren­der­lo y la ter­ce­ra es Judas Isca­rio­te cla­ra­men­te iden­ti­fi­ca­ble por la bol­sa de mone­das de oro entre sus manos y que reci­bió por entre­gar a Jesús.

Den­tro del muni­ci­pio de Cal­vià tam­bién pode­mos admi­rar la Cruz del Des­em­bar­co que repre­sen­ta el lugar dón­de el rey Jai­me I de Ara­gón puso sus pies el 10 de sep­tiem­bre de 1229 para con­quis­tar la isla a los musul­ma­nes que habían lle­ga­do en el año 903, pasan­do enton­ces a for­mar par­te de la Coro­na de Ara­gón.

Cruz del Desembarco

Cruz del Des­em­bar­co

 

El Par­que Arqueo­ló­gi­co de Sa Moris­ca está situa­do en una coli­na y es el cen­tro de varios yaci­mien­tos arqueo­ló­gi­cos que con­tie­ne res­tos de lo que fue un tala­yot de 9 metros de diá­me­tro. La pala­bra tala­yot pro­ce­de del cata­lán talaiot, y que rer­pre­sen­ta una ata­la­ya peque­ña. Es una cons­truc­ción en for­ma de torre y que fue muy abu­dan­te en las dos islas Gim­ne­sias, es decir Mallor­ca y Meno­ra, dan­do nom­bre a una de las eta­pas más estu­dia­das de la cul­tu­ra balear, es decir la cul­tu­ra tala­yó­ti­ca. Se entien­de que eli­gie­ran este lugar por­que se divi­sa una amplia vis­ta pano­rá­mi­ca para con­tro­lar posi­bles inva­sio­nes enemi­gas, y estu­vo habi­ta­do por estos pri­me­ros pobla­do­res has­ta la épo­ca del des­em­bar­co de Jai­me I.

 

Vistas desde el Parque Arqueológico de Sa Morisca

Vis­tas des­de el Par­que Arqueo­ló­gi­co de Sa Moris­ca

 

La Fin­ca Públi­ca de Galatzó per­mi­te des­cu­brir una anti­gua pose­sión agrí­co­la con dife­ren­tes estan­cias don­de se rea­li­za­ban diver­sos ofi­cios. Des­de aquí se pue­de rea­li­zar paseos más o menos inten­sos depen­dien­do del nivel que quie­ra asu­mir el cami­nan­te o ciclis­ta has­ta lle­gar a la cer­ca­na Serra de Tra­mun­ta­na, un pai­sa­je úni­co con el reco­no­ci­mien­to de la UNESCO des­de 2011 como Patri­mo­nio Mun­dial. Para saber más sobre las dife­ren­tes rutas y des­cu­brir un pai­sa­je úni­co seguir el siguien­te link don­de se des­cu­bri­rán peque­ñas obras rea­li­za­das por la colec­ti­vi­dad con fina­li­dad pro­duc­ti­va (las terra­zas para sal­var los des­ni­ve­les del terreno y poder así cul­ti­var, cana­li­za­ción del agua de llu­via, etc) limi­ta­cio­nes que se han supe­ra­do en la anti­güe­dad y sin des­truir el medio.

IFinca Pública de Galatzó

Fin­ca Públi­ca de Galatzó

 

Finca Pública de Galatzó

Fin­ca Públi­ca de Galatzó

 

Finca Pública Galatzó

Fin­ca Públi­ca Galatzó

 

Por supues­to y siem­pre para ese turis­mo mucho más tran­qui­lo, nos que­da Pal­ma Nova, Por­tals Nous don­de se ubi­ca el cono­ci­do puer­to depor­ti­vo de Port Por­tals y don­de se reúnen cele­bri­ties, empre­sa­rios, gen­te de la farán­du­la y royals. El últi­mo en lle­guar fue la urba­ni­za­ción El Toro don­de está el céle­bre, lujo­so y ele­gan­te Port Adriano dise­ño de Phi­lip­pe Starck y del cual podéis leer más en el siguien­te link

¿Dón­de dor­mir? 

OD Port Por­tals en Ave­ni­da Tomàs Bla­nes Tolo­sa, 4. 07181 Cal­vià. Mallor­ca. Telé­fono 971 675 956. Es un edi­fi­cio con un dise­ño medi­te­rrá­neo muy actual, con habi­ta­cio­nes amplias y moder­nas. Ame­ni­ties de la mar­ca pre­mium Etro.

Interior habitación OD Port Portals

Inte­rior habi­ta­ción OD Port Por­tals

 

Desayuno en el hotel OD Port Portals

Desa­yuno en el hotel OD Port Por­tals

 

¿Dón­de comer?

Duran­te todos los vier­nes del mes de octu­bre de octu­bre se cele­bra la Mos­tra Cui­nes Cal­vià en la cual par­ti­ci­pan los prin­ci­pa­les res­tau­ran­tes del muni­ci­pio con un menú espe­cí­fi­co a un pre­cio muy demo­crá­ti­co con el cla­ro obje­ti­vo de poner en valor la coci­na de estos res­tau­ran­tes. Para más infor­ma­ción de res­tau­ran­tes par­ti­ci­pan­tes, menú y pre­cio con­sul­tar en el siguien­te link

Bal­nea­rio Ille­tas en Pas­seig Ille­tas, 52 A. 07181 Cal­vià. Telé­fono 971 401 031. Es un res­tau­ran­te y Beach Club en un entorno idí­li­co para dis­fru­tar de un mara­vi­llo­so día de pla­ya y de la gas­tro­no­mía de este lugar.

Croquetas de sobrasada

Cro­que­tas de sobra­sa­da pican­tes

 

Berenjena rellenas con salsa de almendras

Beren­je­na relle­nas con sal­sa de almen­dras

 

Coca de albaricoque con helado de vainilla

Coca de alba­ri­co­que con hela­do de vai­ni­lla

 

Fer­gus Sty­le Toba­go  Carrer Marin Ros Gar­cía, 1. 07181 Pal­ma­no­va. Mallor­ca. Telé­fono 971 680 500. Moderno hotel de 5 estre­llas situa­do en pri­me­ra línea de pla­ya.

Tabla de quesos en Fergus Style Tobago

Tabla de que­sos en Fer­gus Sty­le Toba­go

 

Hotel Fergus Style Tobago

Hotel Fer­gus Sty­le Toba­go

 

Secrets Mallor­ca Villa­mil Bule­var de Pegue­ra, 66. 07160 Pegue­ra. Telé­fono 971 099 171. En un edi­fi­cio de for­ma­to cas­ti­llo, rede­fi­ne el con­cep­to de resort de lujo para lle­var­lo a su máxi­ma expre­sión. Situa­do fren­te a una para­di­sía­ca pla­ya de are­na dora­da, es sin duda el lugar per­fec­to para des­co­nec­tar y conec­tar con noso­tros mis­mos.

Desayuno en Secrets Mallorca Villamil

Desa­yuno en Secrets Mallor­ca Villa­mil

 

Bufet desayuno Secrets Mallorca Villamil

Bufet desa­yuno Secrets Mallor­ca Villa­mil

 

Desayuno bufet en Secrets Mallorca Villamil

Desa­yuno bufet en Secrets Mallor­ca Villa­mil

 

Blue Nest  Port Adriano, local 1.1A. Telé­fono 971 658 875. Res­tau­ran­te y terra­za con vis­tas a los yates que están atra­ca­dos en el lujo­so Port Adriano. Car­ta de tapas y pla­tos de cor­te medi­te­rrá­neo, así como selec­ción de cóc­te­les para alar­gar la noche o para mari­dar con los pla­tos.

Atún

Atún

 

UDON Maga­luf Avda. Maga­luf. CC Monu­men­tum Pla­za. 07181 Cal­vià. Telé­fono 971 690 829 de coci­na asiá­ti­ca y don­de los nood­les y gyo­zas, entre otros pla­tos, son los pro­ta­go­nis­tas indis­cu­ti­bles.

© 2019 José María Toro. All rights reser­ved

 

 

Serafín Zubiri: la vida es música y la música es vida

BLAS CANTÓ ES LA MEJOR ELECCIÓN QUE HA HECHO ESPAÑA EN LOS ÚLTIMOS AÑOS

Foto cedida por Serafín Zubiri

Foto cedi­da por Sera­fín Zubi­ri

Sera­fín Zubi­ri (1964) es un hom­bre todo­te­rreno. Ser invi­den­te no le ha impe­di­do esca­lar el Acon­ca­gua o correr en la mara­tón de La Haba­na o Nue­va York. Dos veces en Euro­vi­sión, vice­pre­si­den­te duran­te cua­tros años de la Fede­ra­ción Inter­na­cio­nal de Depor­tes para cie­gos, locu­tor o actor, Zubi­ri sigue en la músi­ca rein­ven­tán­do­se con valen­tía y sen­ti­do de humor. Pró­xi­ma­men­te le escu­cha­re­mos con su piano en un espec­tácu­lo sobre Euro­vi­sión que reco­rre­rá toda Espa­ña.

Músi­co, locu­tor, actor, depor­tis­ta… Eres un hom­bre impa­ra­ble, ¿siem­pre has sido un terre­mo­to?

La ver­dad es que siem­pre he sido una per­so­na con muchas inquie­tu­des y me ha gus­ta­do diver­si­fi­car mi vida en dis­tin­tos ámbi­tos. Pro­bar sen­sa­cio­nes dife­ren­tes… De algu­na mane­ra, esto vie­ne con­mi­go de serie.

Por cier­to, en esas aven­tu­ras depor­ti­vas que has pro­ta­go­ni­za­do (mara­to­nes por todo el mun­do, pati­na­je, esca­la­da…) me lla­ma la aten­ción la subi­da al Acon­ca­gua y sus 6.960 metros de altu­ra. ¿Cómo es esa expe­rien­cia? ¿Cómo lo con­si­gues?

Lo logra­mos con un equi­po de mon­ta­ñe­ros pro­fe­sio­na­les con los que entre­na­mos duran­te un tiem­po y fui­mos adqui­rien­do la des­tre­za de movi­li­dad den­tro de la mon­ta­ña con los bas­to­nes que uti­li­za todo el mun­do. Y lue­go usan­do el res­to de los sen­ti­dos para lle­var a buen puer­to la haza­ña. Lo con­se­gui­mos, y tam­bién el Kili­man­ja­ro en Áfri­ca o el Mont Blanc en Euro­pa, entre otros.

Has via­ja­do muchí­si­mo. ¿Qué expe­rien­cias sen­so­ria­les bus­cas cuan­do ate­rri­zas en una ciu­dad?

Soni­dos, olo­res, comi­das… lo que per­ci­bo con el res­to de los sen­ti­dos. Tam­bién me gus­ta pre­gun­tar mucho para cono­cer a fon­do el entorno en el que estoy y hacer­me una ima­gen más o menos apro­xi­ma­da de los sitios que visi­to.

Tal vez has­ta te abres más a la gen­te…

No sé, yo creo que eso va más con la per­so­na. No tie­ne por­qué estar deter­mi­na­do por la caren­cia, en mi caso, de la vis­ta. Depen­de del carác­ter más o menos abier­to de cada uno.

Ade­más de ese carác­ter impa­ra­ble y extro­ver­ti­do, otra de las cosas que te carac­te­ri­zan es la ale­gría y el sen­ti­do del humor. Te ríes has­ta de ti mis­mo sin nin­gún pro­ble­ma. ¿Te ayu­da­do en momen­tos difí­ci­les esta for­ma de enten­der la vida?

Bueno, el sen­ti­do del humor es un indi­ca­dor cla­ro de afron­ta­mien­to posi­ti­vo ante los pro­ble­mas. Y para mí el sen­ti­do del humor es fun­da­men­tal: hay que tomar­se la vida con la serie­dad que requie­re pero sin dar­le tan­ta impor­tan­cia a las cosas. Es decir, todo en su jus­ta medi­da y siem­pre con un sen­ti­do posi­ti­vo.

Tie­nes dotes de psi­có­lo­go. De hecho, has esta­do estu­dian­do psi­co­lo­gía e impar­tien­do char­las de moti­va­ción…

Sí, esa es otra de las par­tes de mi vida. Lle­vo cator­ce o quin­ce años dan­do char­las de moti­va­ción.

Y pasan­do al tema Euro­vi­sión, que supon­go que es uno de los pun­tos fun­da­men­ta­les en tu carre­ra con dos par­ti­ci­pa­cio­nes en 1992 y en el año 2000, ¿qué es lo más que recuer­das de estos momen­tos?

La ver­dad es que fue­ron dos expe­rien­cias muy intere­san­tes y yo me lo pasé muy bien. Todo en gene­ral fue posi­ti­vo, no recuer­do nada nega­ti­vo. Sobre todo a mí me lle­gó muchí­si­mo la segun­da vez cuan­do fui ele­gi­do por vota­ción popu­lar en un momen­to en el que esta­ba a pun­to de dejar la músi­ca. Fue muy espe­cial, un deto­nan­te cla­ro en mi vida. Si no hubie­ra sido por aque­lla can­ción posi­ble­men­te yo no esta­ría aho­ra hablan­do con­ti­go.

Te atre­ve­rías con una ter­ce­ra, ¿ver­dad?

Nun­ca me lo he plan­tea­do pero tam­po­co lo con­tra­rio. No es algo que pien­se pero tal vez si se die­ran las cir­cuns­tan­cias y apa­re­cie­ra una can­ción fan­tás­ti­ca… ¿Por qué no? La ver­dad es que no com­pren­do a la gen­te que ha esta­do en Euro­vi­sión y renie­ga del Fes­ti­val. Es poco cohe­ren­te. Hay que ser con­se­cuen­te con lo que uno hace. Si en el momen­to en el que estu­vis­te, lo hicis­te sin que nadie te obli­ga­ra, no se entien­de que lue­go renie­gues de tu paso por Euro­vi­sión.

¿Y que te pare­ce Blas Can­tó?

La ver­dad es que creo que este año hemos hecho una gran elec­ción. Me pare­ce per­fec­ta. Posi­ble­men­te la mejor elec­ción que ha hecho Espa­ña en los últi­mos años, sin duda. Blas es un gran artis­ta, can­ta muy bien, es un chi­co joven, gua­po… Lo tie­ne todo para triun­far. Aho­ra fal­ta la can­ción que es muy impor­tan­te.

Por cier­to, estás pre­pa­ran­do un musi­cal sobre Euro­vi­sión que se estre­na el año que vie­ne.

Sí, estoy muy con­ten­to con este tema. Lle­va­ba muchos años con la idea en la cabe­za y hace dos empe­cé a pre­pa­rar­lo. Van a ser cua­tro déca­das en cua­tro blo­ques: años 60, 70, 80 y 90. Den­tro de cada déca­da esta­rá lo más repre­sen­ta­ti­vo de las actua­cio­nes espa­ño­las y cada blo­que se cerra­rá con los núme­ros más impor­tan­tes del Fes­ti­val. Creo que va que­dar bien por­que tie­ne un hilo muy cohe­ren­te. Ade­más, en los bises mete­re­mos cosas más con­tem­po­rá­neas, temas del siglo XXI como la últi­ma can­ción gana­do­ra por Por­tu­gal, el “Rise like a Phoe­nix” de Con­chi­ta Wurst , “Eupho­ria” o “Qué­da­te con­mi­go”. Y todo ello con Ana­bel Con­de (segun­da posi­ción en 1995) y su her­ma­na que tam­bién es can­tan­te.

Se estre­na el pró­xi­mo 1 de mar­zo, ¿ver­dad?

Sí, en el Pala­cio Eus­kal­du­na en Bil­bao. Y lue­go esta­re­mos por todo el país. Va a ser un espec­tácu­lo de lar­go reco­rri­do y espe­ro que dure muchos años. Igual que lo que estoy hacien­do aho­ra: sie­te años ya con Nino Bra­vo. A mí me gus­ta desa­rro­llar espec­tácu­los atem­po­ra­les que val­gan para este año y para den­tro de cin­co. En el caso de Euro­vi­sión iré intro­du­cien­do las nue­vas can­cio­nes que vayan sonan­do.

Por ejem­plo, si gana Blas Can­tó…

Por supues­to, ahí esta­ría.

Está cla­ro que sigues en la músi­ca rein­ven­tán­do­te y bus­can­do cosas nue­vas. ¿Es difí­cil con­ti­nuar ahí a tra­vés de los años?

Es com­pli­ca­do pero yo estoy tenien­do la suer­te de poder con­se­guir­lo. Me sien­to pri­vi­le­gia­do y afor­tu­na­do por lograr­lo. Hay que estar al día, pelean­do muchí­si­mo, reinventándose…Pero ahí estoy, en la pelea y no me va mal. Así que estoy con­ten­to.

La ver­dad es que eres un hom­bre ins­pi­ra­dor. ¿Tú tam­bién te ins­pi­ras en algo o alguien?

Sí cla­ro. Sobre todo en la vida en gene­ral, en los momen­tos o situa­cio­nes per­so­na­les que vas pasan­do. La vida es músi­ca y la músi­ca es vida. “Todo esto es la músi­ca”, como decía mi can­ción en 1992. Al final, uno refle­ja lo que es y lo que sien­te a tra­vés de lo que mejor sabe hacer. En mi caso, la músi­ca. Otros lo podrán plas­mar en otro tipo de artes.

“Col­ga­do de un sue­ño” es la can­ción con que repre­sen­tas a Espa­ña en el año 2000 y es la que te devuel­ve al mun­do de la músi­ca cuan­do ibas a aban­do­nar­lo. ¿Sera­fín sigue soñan­do?

Creo que ya no soy tan soña­dor como enton­ces. Qui­zá soy más prag­má­ti­co. Aun­que bueno, mi sue­ño es seguir hacien­do lo que hago, dis­fru­tar de lo que ten­go y man­te­ner una bue­na salud. No pido más.

© 2019 Noe­mi Mar­tin. All rights reser­ved