Caputxes, 10 (Born) 08003 Barcelona teléfono 932 687 224 Bubó
Este arriesgado y sorprendente “macaron” (al pronunciarlo poner voz nasal francesa) del obrador de Bubó combina el delicioso sabor dulce de las dos galletas que a modo de sandwich envuelve la crema interior de aroma sutil, penetrante, exquisito, pronunciado, embriagador e intenso de la trufa blanca. Su olor y sabor característico te transporta a un mundo hedonista, de experiencias únicas e irrepetibles, de esas para recordar siempre que se escriben con tinta indeleble en el cuaderno de bitácora de nuestra memoria.
Un vino para maridar: el Muscat 2012 de Finca Son Bordils, un VT de Mallorca con aromas florales y ligeras notas dulces, en boca es seco y con acidez prolongada.
Bonissim!!!!!!!!! S’haurà de probar amb el vi que recomanes.….
Perfecte… Però sense NOCILLA.…antes muerto que con nocilla…jajajaja
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Muchas gracias por la mención. Tendremos que hacer un post de chocolates juntos…¡¡¡ahí lo dejo!!!