Con moti­vo de San Valen­tín, la Pas­te­le­ría Hof­mann pre­sen­ta una cui­da­da selec­ción de crea­cio­nes dul­ces pen­sa­das para cele­brar el amor a tra­vés del sabor, la tex­tu­ra, la exce­len­cia arte­sa­nal y la inno­va­ción que carac­te­ri­zan a la casa.

La pro­pues­ta de este año com­bi­na deli­ca­de­za, roman­ti­cis­mo y con­tras­tes­sor­pren­den­tes, con pie­zas indi­vi­dua­les, un cora­zón para com­par­tir y una exclu­si­va colec­ción de bom­bo­nes.

Entre las crea­cio­nes indi­vi­dua­les des­ta­ca el As de Cora­zo­nes, un ele­gan­te cora­zón ela­bo­ra­do con biz­co­cho tierno de almen­dra, mous­se de vai­ni­lla y galle­ta, acom­pa­ña­do de una armo­nio­sa com­bi­na­ción de com­po­ta de fru­tos rojos y cre­mo­so de casis. Una pro­pues­ta equi­li­bra­da y sofis­ti­ca­da, ideal para los pala­da­res más exi­gen­tes.

El Romàn­tic apues­ta por la lige­re­za y la fres­cu­ra, con una mous­se de yogur que se fusio­na con una deli­ca­da cre­ma de cara­me­lo y fram­bue­sa, sobre una base cru­jien­te de yogur y fram­bue­sa. Un pos­tre sutil y lleno de mati­ces.

Para quie­nes bus­can una opción para com­par­tir, el Cora­zón San Valen­tín rein­ter­pre­ta la bolle­ría de autor con una masa de crois­sant bico­lor, relle­na de cre­ma de mas­car­po­ne y mer­me­la­da de fram­bue­sa, y baña­da en cho­co­la­te, logran­do una pie­za tan deli­cio­sa como visual­men­te impac­tan­te.

La colec­ción se com­ple­ta con una exclu­si­va selec­ción de bom­bo­nes arte­sa­nos, que com­bi­na sabo­res y tex­tu­ras sor­pren­den­tes: fram­bue­sa y té de rosas, Man­ja­ri y vai­ni­lla de Mada­gas­car, cara­me­lo sala­do y té chai, mara­cu­yá y lima, pra­li­né de ave­lla­na y café, y pra­li­né de almen­dra y yuzu.

Con esta pro­pues­ta espe­cial de San Valen­tín, Pas­te­le­ría Hof­mann invi­ta a cele­brar el amor a tra­vés de la alta pas­te­le­ría, cui­dan­do cada deta­lle para con­ver­tir cada boca­do en una expe­rien­cia memo­ra­ble.

Ade­más, des­de el pasa­do 26 de enero, la pas­te­le­ría de Pau Casals amplía esta expe­rien­cia con la incor­po­ra­ción de un salón de té, un espa­cio pen­sa­do para degus­tar sus pas­te­les y el res­to de ela­bo­ra­cio­nes de la casa en un entorno actual y cui­da­do, ideal para dis­fru­tar y com­par­tir.

Más infor­ma­ción en la web de Pas­te­le­ría Hof­mann