Cur­so de Sumi­ller Pro­fe­sio­nal de Sake, Kiki­sa­ke-shi impar­ti­do por el sumi­ller de sake Roger Ortu­ño de Comer Japo­nés:

• El úni­co cur­so auto­ri­za­do por el SSI de Japón, con títu­lo ofi­cial reco­no­ci­do inter­na­cio­nal­men­te.
• Cla­ses impar­ti­das en cas­te­llano por exper­tos Sumi­llers de Sake.
• Inclu­ye el libro de tex­to ofi­cial Nihonshu no Motoi (299 pági­nas).
• Cata de más de 30 tipos de sakes.
• Títu­lo ofi­cial y pin de Kiki­sa­ke-shi Inter­na­cio­nal.
• Más infor­ma­ción en la web de kikisha­ke-shi

Se rea­li­zan en 10 horas duran­te 2 días, inclui­das las catas (5 horas cada día).

Fechas y espa­cio dón­de se rea­li­za­rá el cur­so en Bar­ce­lo­na
Fecha: 9 y 10 de febre­ro de 2026 (Examen: 2 de mar­zo de 2026)
Hora­rio: 11:00 – 14:00 y 15:00 – 17:00.
Lugar: Aula TOKYO-YA en c/ Bal­mes, 197, 08006 Bar­ce­lo­na.

Con el Cur­so Sumi­ller Pro­fe­sio­nal de Sake (Kiki­sa­ke-shi), obten­drás una titu­la­ción inter­na­cio­nal que te posi­cio­na­rá como un espe­cia­lis­ta alta­men­te capa­ci­ta­do para tra­ba­jar en pres­ti­gio­sas empre­sas de diver­sos sec­to­res: hote­les, res­tau­ran­tes, tien­das, super­mer­ca­dos, entre otros.

¿Qué es el sake?

Según la defi­ne wiki­pe­dia: sake es una pala­bra del idio­ma japo­nés que sig­ni­fi­ca bebi­da alcohó­li­ca. Sin embar­go, en los paí­ses occi­den­ta­les se refie­re a un tipo de bebi­da alcohó­li­ca pre­pa­ra­da de una fer­men­ta­ción hecha a par­tir del arroz y cono­ci­da en Japón como nihonshu. En Occi­den­te el sake es cono­ci­do como vino de arroz.