Des­de que abrió el res­tau­ran­te @allegra__mad del @grupoisabellas en el cora­zón del ele­gan­te barrio de Sala­man­ca en Madrid se con­vir­tió en todo un refe­ren­te de coci­na ita­liano-medi­te­rrá­neo

Car­ta divi­di­da en ape­ri­ti­vos para ir abrien­do boca, entran­tes muy ape­te­ci­bles y por supues­to pas­ta arte­sa­nal hecha en casa con pro­duc­tos ita­lia­nos bajo la batu­ta del chef Luca Maz­zi­ni. Pla­tos fue­ra de car­ta según tem­po­ra­da. Los secon­di des­de mila­ne­sa has­ta sal­món a la bra­sa vuel­ta y vuel­ta. Y las deli­cias dul­ces.

Bode­ga muy bien selec­cio­na­da y repre­sen­ta­ti­va de pri­me­ras mar­cas nacio­na­les e inter­na­cio­na­les para todos los gus­tos

Ele­gan­te espa­cio come­dor ins­pi­ra­do en el Art Deco pre­si­di­do por un piano de cola toda una decla­ra­ción de inten­cio­nes. En una sala con­ti­gua la Red Room en tonos rojos cáli­dos y con muchos con­tras­tes que nos recuer­dan la liber­tad, la locu­ra y el opti­mis­mo. Ban­co corri­do y pega­do a la pared tapi­za­do en teji­dos lla­ma­ti­vos, mesas con man­tel y un ser­vi­cio a la altu­ra

A par­tir de las 23h la noche coge rit­mo con músi­ca en direc­to (con­sul­ta actua­cio­nes en su web) y cock­tails de autor que se alar­ga has­ta las 2:30h de la madru­ga­da.;

Pro­ba­mos:
Exqui­si­to car­pac­cio de gam­ba roja y botar­ga que son hue­vas de cier­tos pes­ca­dos sala­dos y secos

Beren­je­na a la par­mi­gia­na. Un pla­to que gus­ta a todo el mun­do (o casi)

Ravio­lis de espi­na­ca, man­te­qui­lla y par­me­sano

Vuel­ta a nues­tra infan­cia con la mila­ne­sa de solo­mi­llo, hue­vo fri­to y tru­fa

No podía fal­tar el tira­mi­sú clá­si­co de pos­tre

@allegra_mad
📍Veláz­quez, 11. Madrid
☎️ 910 627 707
Reser­vas des­de la web
⏰ Domin­gos a miér­co­les de 13h a 1h. Jue­ves de 13h a 2h y vier­nes y sába­dos de 13h a 2:30h