La pres­ti­gio­sa mar­ca Cho­co­la­te Amatller fun­da­da en 1797 vuel­ve a sus orí­ge­nes en el barrio del Born de Bar­ce­lo­na. Des­pués de 228 años vuel­ve a este icó­ni­co dis­tri­to y nada más y nada menos que a Casa Cali­có, un edi­fi­cio con sole­ra pro­te­gi­do como patri­mo­nio cul­tu­ral, y recien­te­men­te res­tau­ra­do en cola­bo­ra­ción con el Ajun­ta­ment de Bar­ce­lo­na, para dar­le bri­llo a su arqui­tec­tu­ra ori­gi­nal con la recu­pe­ra­ción res­pe­tuo­sa de ele­men­tos úni­cos como son las bal­do­sas hidráu­li­cas, tan de moda en un tiem­po pre­té­ri­to no muy lejano, y el mobi­lia­rio ori­gi­nal.

Situa­dos en la Plaça de les Olles, y con un espa­cio de 100 metros cua­dra­dos es tien­da y espa­cio divul­ga­ti­vo de la his­to­ria de esta mar­ca más que cen­te­na­ria y para apren­der de cho­co­la­tes. La visi­ta está pen­sa­da para rea­li­zar­la en 40 minu­tos. Comen­za­do con un audio­vi­sual que nos trans­por­ta a la Bar­ce­lo­na de 1797 cuan­do Gabriel Amatller abrió a pocos metros su tien­da ini­cial de cho­co­la­tes y que fue toda una sen­sa­ción en la épo­ca. Es una invi­ta­ción a des­cu­brir el lega­do que este visio­na­rio nos dejó para la pos­te­rio­ri­dad. Hoy Cho­co­la­te Amatller es una de las mar­cas de cho­co­la­te en acti­vo más anti­guas de Euro­pa.

Acto segui­do se con­ti­nua con una cata y degus­ta­ción de dos de las crea­cio­nes más emble­má­ti­cas de la mar­ca: las Flo­res y las Hojas Finas. La colec­ción de Flo­res es un home­na­je a la belle­za de las flo­res. La colec­ción Hojas Finas recrea la caí­da de las hojas que inun­dan Bar­ce­lo­na en cuan­to se está aca­ban­do el verano. Des­pués se hace una acti­vi­dad inmer­si­va de ela­bo­ra­ción manual de cacao para recrear cómo era el pro­ce­so arte­sa­nal de ela­bo­ra­ción. Para fina­li­zar se sir­ve en una man­ce­ri­na el cocho­la­te líqui­do para beber según la fór­mu­la ori­gi­nal de la mar­ca.

Esta nue­va tien­da del Born, en un barrio con gran tra­di­ción comer­cial y en la actua­li­dad todo un foco gas­tro­nó­mi­co, es una ten­ta­ción muy golo­sa, con­vir­tién­do­la en un refe­ren­te den­tro del seg­men­to de rega­los pre­mium.. Ade­más este espa­cio tie­ne car­te­les y cro­mos crea­dos por artis­tas de renom­bre como Alphon­se Mucha, Apel.les Mes­tres y Ale­xan­dre de Riquer. Expor­tan a más de 50 paí­ses con su más de 90 crea­cio­nes.

Más infor­ma­ción en la web de Cho­co­la­te Amatller