Unos de esos pla­nes de turis­mo de pro­xi­mi­dad para este oto­ño es visi­tar la Cava de Codor­niu.

Codor­niu es la bode­ga más anti­gua de Espa­ña. Se fun­dó en 1551. Y está muy pró­xi­ma a la ciu­dad de Bar­ce­lo­na.

En la recep­ción de Codor­niu te das cuen­ta de la gran­dio­si­dad que vas a visi­tar y no en vano se la cono­ce como la Cate­dral del Cava a este con­jun­to arqui­tec­tó­ni­co moder­nis­ta de Josep Puig i Cada­falch (Casa Ametller y la Casa de les Pun­xes en Bar­ce­lo­na tam­bién son obras suyas)

La visi­ta en tre­ne­ci­to nos lle­va por sus pasi­llos sub­te­rrá­neos de fina­les del siglo XIX cons­trui­dos a pico y pala que es sumer­gir­se en la his­to­ria de esta pres­ti­gio­sa cava con casi 500 años de his­to­ria. Des­cu­brien­do los millo­nes de bote­llas que están depo­si­ta­dos en sus rimas.

Cono­ce­rás la his­to­ria de la pri­me­ra bote­lla de cava, como se ela­bo­ra el cava y mucho más

Para fina­li­zar la visi­ta pasear por sus jar­di­nes y que­dar­se a comer en su res­tau­ran­te @latorredecodorniu otro mara­vi­llo­so edi­fi­cio moder­nis­ta de la eta­pa blan­ca don­de su chef @victor_lemav ela­bo­ra deli­cio­sos pla­tos en este mara­vi­llo­so espa­cios

Pro­ba­mos:
✅ Toma­te semi­se­co, cre­ma mon­ta­da de Idia­zá­bal, bro­tes y acei­te de hier­bas

✅ Viei­ras, meu­niè­re de fer­men­ta­dos y hue­vos de sal­món

✅ Lubi­na a la sal, colá­geno de pes­ca­do y cre­mo­so de buey de mar

✅ Jarre­te de ter­ne­ra laca­do y foi

✅ de pos­tre tor­tel con cre­ma de mas­car­po­ne y tru­fa

@codorniuglobal
📍Avda Jau­me de Codor­niu s/n Sant Sadur­ní d’Anoia
☎️ 935 051 551
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