¡Seño­ras y señores, pasen y vean, el may­or espec­tácu­lo del mun­do está a pun­to de comen­zar! Y sí, hay un cir­co den­tro este restau­rante del barcelonés bar­rio del Born. Cenas con espec­tácu­lo hay muchos, pero meter un espec­tácu­lo circense den­tro de un restau­rante es casi de enca­je de bolil­los, y como en el juego del tetris todo está pen­sa­do para crear un esce­nario que se recoge inmedi­ata­mente después de que se acabe la fun­ción de los funam­bu­lis­tas y sus pre­cisas acroba­cias en su impro­visa­do esce­nario, y que des­parece en un abrir y cer­rar de ojos para que entren en acción los mal­abaris­tas que lan­zan y reco­gen obje­tos con el claro obje­ti­vo de deslum­brar al públi­co ¡por favor, dejar de inten­tar­lo en casa con las naran­jas! y a con­tin­uación entra el mago, que con sus rápi­dos movimien­tos de mano nos sacará nue­stro más pro­fun­do y largo ¡oh! Porque el mun­do del cir­co es arte y es magia, es ilusión, es en defin­i­ti­va un ince­sante son­reír, un bil­lete de ida a la más inocente infan­cia donde todo era posible.

Todo lo ante­ri­or es el leit­mo­tiv de Cirkuz Land además de dar bien de com­er y beber. Es el proyec­to hecho real­i­dad de Juan Car­los Muñoz Navar­ro socio y el direc­tor artís­ti­co, con una larga trayec­to­ria en las artes escéni­cas inclu­i­da una tem­po­ra­da en el pres­ti­gioso Cirque du Soleil. Nat­ur­al de Chile lle­va más de 20 años subido a los esce­nar­ios, reco­gien­do 3  veces el pre­mio como mejor actor cómi­co en Ucra­nia o el Pre­mio Totó en el Fes­ti­val de Circ Ele­fant d’Or en 2017. Ha tra­ba­ja­do con el Teatro Licedei (Rusia) y actual­mente dirige actua­ciones para difer­entes cir­cos. Con él colab­o­ra un equipo ver­sátil de artis­tas de 8 nacional­i­dades difer­entes que recor­ren todo el restau­rante enseñan­do sus habilidades.

La gas­tronomía de corte inter­na­cional con influ­en­cias asiáti­cas y lati­noamer­i­canas, corre a car­go de los chefs Iván Ríos y de Bor­ja Men­doza que preparan rec­etas de tem­po­ra­da con toques mod­er­nos. Coctel­ería pre­mi­um con prop­ues­tas clási­cas y de autor que sigue el rit­mo del espec­tácu­lo en el inte­ri­or de este local, está ges­tion­a­do por Marc Roura y su ayu­dante Adrià Renau.

Mal­abarista en Cirkuz Land

Dec­o­ración a car­go del estu­dio O.R.A. que es tam­bién socio prin­ci­pal y con­struc­tor del proyec­to, sin perder el acen­to del cir­co clási­co que se fusiona con el más rabioso van­guardista. Dos ambi­entes: uno chill-out donde la orna­mentación inspi­ra­da en el mun­do ára­ba crea una atmós­fera envol­vente y rela­jante a la vez. El segun­do, después de una tup­i­da corti­na de ter­ciope­lo, da paso a ese mun­do real o irre­al del circo.

Platos degus­ta­dos:

• Jamón de bel­lota sobre pan con tomate

Jamón de bel­lota acom­paña­do de su pan con tomate

• Ceviche peru­ano de corvina

Ceviche peru­ano de corvina

• Lan­gosti­nos panko con sal­sa sweet chili
• Cur­ry rojo tai­landés de pol­lo y verduras

Cur­ry rojo tai­landés de pol­lo y verduras

• Solomil­lo de tern­era con patatas gajo en hier­bas provenzales
• Tar­tas caseras

Tar­tas caseras

Cirkuz Land Car­rer Com­erç, 24. Barcelona. Horario de martes a jueves de 19 a 2h y de viernes a domin­go de 19 a 2:30h Telé­fono reser­vas 937 695 269. Pre­cios menús des­de 48 euros.

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