Últi­ma para­da dulce de este via­je por Van­cou­ver en la pastel­ería choco­latería y cafetería Thier­ry sita en 1059 Alberni Street (Burrard/Thurlow)

Tan­to la dec­o­ración del local como la pre­sentación de sus exquis­i­tas golosi­nas así como  el ser­vi­cio esmer­a­do del café respon­den más al gus­to del sur de Europa. Sus exper­tos baris­tas preparan un café espres­so exce­lente para ten­er un buen comien­zo del día o a para tomar a cualquier hora de la jor­na­da acom­paña­do de algún crois­sant, mac­arons o algu­na otra pieza de repostería. Tar­tas, mer­me­ladas y hela­dos de elab­o­ración propia com­ple­men­tan su oferta.