Mar­qués de Villa­nue­va del Pra­do, local 44 La Paz Canary Cen­ter 38400 Puer­to de la Cruz telé­fono 922387301 El Aderno Para otras direc­cio­nes con­sul­tar la web. Ade­más de pas­te­le­ría fun­cio­na como cafe­te­ría.

Esta aven­tu­ra tan dul­ce comen­zó en 1991 como un obra­dor arte­sano en Bue­na­vis­ta del Nor­te, pobla­ción situa­da en el noroes­te de la isla de Tene­ri­fe, que con el paso de los años y sin olvi­dar los orí­ge­nes de la pas­te­le­ría tra­di­cio­nal cana­ria, han ido incor­po­ran­do nue­vos pro­duc­tos en con­so­nan­cia con las nue­vas ten­den­cias de la alta pas­te­le­ría inter­na­cio­nal y al mis­mo tiem­po para satis­fa­cer las deman­das actua­les de los con­su­mi­do­res. Todo eso ha sig­ni­fi­ca­do tam­bién ampliar hori­zon­tes con una expan­sión de nue­vas tien­das y otras líneas de nego­cio como turis­mo rural y una bode­ga de vinos, for­man­do un gru­po empre­sa­rial que se aglu­ti­na bajo el nom­bre que hace refe­ren­cia a este árbol autóc­tono de los bos­ques húme­dos de Cana­rias.

Mous­se Tei­de de cho­co­la­te negro y mara­cu­yá con cru­jien­te de pra­li­né

Den­tro del elen­co de pro­duc­tos que se podrían cla­si­fi­car de los de toda la vida tie­nen unos deli­cio­sos “neva­di­tos”, “ros­que­tes de hue­vo o vino” y otras golo­si­nas más cos­tum­bris­tas que no por ello menos deli­cio­sos. El apar­ta­do de cho­co­la­tes y bom­bo­nes tam­po­co se que­da atrás. Y en el catá­lo­go de nove­da­des están los mous­ses y los vasos con nom­bres muy suge­ren­tes como el “Tei­de” (cho­co­la­te negro y mara­cu­yá con cru­jien­te de pra­li­né), “Zulei­ca” (vai­ni­lla y fram­bue­sa) y un refres­can­te “moji­to” ( ron, men­ta y limón) entre otros.

Mous­se Zulei­ca de vai­ni­lla y fram­bue­sa