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Pop-up del premiado pastelero Raúl Bernal hasta el 10 de noviembre en el restaurant Blanc del Mandarin Oriental Barcelona

noviembre 2, 2024 De en Uncategorized Etiquetas: , , , , , , , , , , , 2 comentarios

Pop-up con los 6 pos­tres del pas­te­le­ro Raúl Ber­nal en el Res­tau­ran­te Blanc del Man­da­rin Orien­tal Bar­ce­lo­na has­ta el pró­xi­mo 10 de noviem­bre.

Des­de Hues­ca al cen­tro de Bar­ce­lo­na con sus deli­cio­sas pro­pues­tas dul­ces de este pre­mia­do pas­te­le­ro:
🏆Mejor Maes­tro Arte­sano Cho­co­la­te­ro de Espa­ña 2023
🏆 Mejor Bom­bón Arte­sano 2023
🏆 Des­de sep­tiem­bre 2024 es miem­bro de la pres­ti­gio­sa y selec­ta Aso­cia­ción @relaisdessert_officiel don­de está la éli­te de la alta pas­te­le­ría

Las tar­des oto­ña­les nos invi­tan a recu­pe­rar la merien­da de media tar­de con café, té o tu bebi­da pre­fe­ri­da y si ade­más es con los pas­te­les de @raulbernalb en el ele­gan­te Res­tau­ran­te Blanc saben aún mejor

Hemos pro­ba­do:
Que­so Cru­jien­te de galle­ta María, bava­roi­se de mas­car­po­ne y jen­gi­bre, cre­mo­so de cho­co­la­te con leche, geli­fi­ca­do de cere­za. Una mara­vi­lla


Cala­ba­za Biz­co­cho de cerea­les, bava­roi­se de cho­co­la­te con leche, naran­ja i cane­la con geli­fi­ca­do de cala­ba­za. Con­tras­te de tex­tu­ras y sabo­res en cada boca­do. Irre­sis­ti­ble


Ópe­ra: Biz­co­cho de almen­dra, gana­che, mous­se de cho­co­la­te con leche, cre­ma mon­ta­da de café y cara­me­lo. Impre­sio­nan­te

Tene­mos que vol­ver para pro­bar el de pis­ta­cho, el de sacher y el bom­bón

📍Res­tau­ran­te Blanc de @mo_barcelona
⏰ Pop-up has­ta el 10 de noviem­bre. De 15 a 19h

Reser­vas en la web de Man­da­rin Orien­tal Bar­ce­lo­na

Merienda en el Restaurant Blanc de Mandarin Oriental Barcelona: Disfruta de las creaciones especiales de Miquel Guarro hasta el 2 de junio

mayo 21, 2024 De en Restaurantes que no te puedes perder Etiquetas: , , , , Deja un comentario

El res­tau­rant Blanc del ele­gan­te Man­da­rín Orien­tal Bar­ce­lo­na sigue con sus tar­des de merien­da y este mes de mayo el chef pas­te­le­ro invi­ta­do es Miquel Gua­rro. El ante­rior con­vi­da­do fue Lluc Cru­se­llas, Mejor Cho­co­la­te­ro del Mun­do 2022.

Miquel Gua­rro con una lar­ga tra­yec­to­ria en la coci­na dul­ce siem­pre nos deja un buen sabor de boca en todas sus ela­bo­ra­cio­nes golo­sas.

Has­ta el 2 de junio de 2024, se pue­den dis­fru­tar de sus pro­pues­tas espe­cial­men­te dise­ña­das para el res­tau­rant Blanc de Man­da­rin Orien­tal Bar­ce­lo­na.

¿Cuál será tu pas­tel pre­fe­ri­do? Te con­ta­mos el nues­tro al final del tex­to. Spoi­ler: no es el de cho­co­la­te y mira que esta­ba bue­ní­si­mo.

Las pro­pues­tas de pas­te­les son las siguien­tes:

CARBÓN Sésa­mo negro, yuzu y yogurt
BANOFFE Plá­tano, cara­me­lo, café y nuez de Pekan
ESMERALDA Te ver­de mat­cha, lichi, cere­za y flor de cere­zo


ESPEJO DE CHOCOLATE Cho­co­la­te 75% cacao ori­gen Beli­ce, vai­ni­lla, almen­dra Mar­co­na y cara­me­lo


MANDALA Fre­sa, vai­ni­lla y cho­co­la­te blan­co
MARGARITA Mara­cu­yá, coco, mar­ga­ri­ta y almen­dra

Nues­tro pre­fe­ri­do ha sido el Mar­ga­ri­ta por su refres­can­te sabor y por su pre­sen­ta­ción que ani­ma a des­ho­jar los péta­los jugan­do al “me quie­re o no me quie­re”. Todo un gui­ño por par­te de Miquel para dis­fru­tar ple­na­men­te de este pas­tel.

Res­tau­rant Blanc de Man­da­rin Orien­tal Bar­ce­lo­na
📍Pas­seig de Grà­cia, 38–40. Bar­ce­lo­na
Impres­cin­di­ble reser­va pre­via para meren­dar. Más infor­ma­ción en la web de Man­da­rin Orien­tal Bar­ce­lo­na