Se acer­ca el fin­de y las ganas de dis­fru­tar de un buen brunch y si es fren­te al mar aún mejor

Hemos cono­ci­do el del res­tau­ran­te @Lora_barcelona en @SLSbarcelona Hotel delan­te mis­mo del Port Fórum. Ade­más este resort 5 estre­llas tie­ne un ins­ta­gramea­ble túnel ilu­mi­na­do en neón rosa en su lobby antes de que pases a dis­fru­tar del brunch en Lora un via­je gas­tro­nó­mi­co por el Medi­te­rrá­neo entre Bar­ce­lo­na y Bei­rut. Otro ele­men­to que tie­nes que foto­gra­fiar es su gran lám­pa­ra tor­ci­da incli­na­da hacia arri­ba en el lobby y que te dan unas irre­sis­ti­bles ganas de colum­piar­te aga­rra­da a ella en plan tar­zán o algu­na pelí­cu­la de acción que cual­quier lám­pa­ra sir­ve para esca­par del malo­te que vie­ne per­si­guién­do­te.

Su coci­na a la vis­ta, con sus bra­sas, las lla­mas y el humo son el cen­tro de todas las mira­das mien­tras te sor­pren­des eli­gien­do en sus dife­ren­tes esta­cio­nes:

• Dips y Panes: hum­mus tat­bi­la con chi­le shif­ka. Bora­ni de espi­na­cas con pis­ta­chos y man­te­qui­lla ave­lla­na. Baba­ga­noush de Lora. Muham­ma­ra de Lora. Pan de pita recién hor­nea­do. Kuba­neh.

• Ensa­la­das: Mez­cla de hojas ver­des de invierno. Toma­tes de invierno. Cru­di­tés. Vina­gre­tas y acei­tes. Con­ser­vas y encur­ti­dos. Ensa­la­da de pimien­to asa­do. Ensa­la­da fatuch (rece­ta liba­ne­sa muy refres­can­te) Tab­bou­leh.

• Maris­co: Ostras al natu­ral. Car­pac­cio de gam­ba. Sal­món ahu­ma­do. Ensa­la­da de pul­po. Ensa­la­da de baca­lao ahu­ma­do.

• Flat­bread: Beren­je­na asa­da con anchoas. Feta con za’a­tar, pimien­tos y toma­te. Cor­de­ro des­hi­la­cha­do pican­te.

• Car­nes de cor­de­ro y ter­ne­ra recién coci­na­das y lami­na­das para dis­fru­tar.

• Deja sitio para el pos­tre por­que vas a caer, ya sin ham­bre, ante la ofer­ta golo­sa tan lla­ma­ti­va. Des­pués date un paseo fren­te al mar.

@lora_barcelona
Es uno de los res­tau­ran­tes de @slsbarcelona
📍 Carrer de la Pau, 2. Fren­te al Port Forum. Sant Adrià de Besòs (Bar­ce­lo­na)
☎️ 932 537 474
⏰ los domin­gos al medio­día. Pet Friendly. Músi­ca en direc­to.