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El chef Jor­di González del restau­rante Cel­lar­ius Expe­ri­ence ofrece, des­de Gra­nollers, una coci­na de raíces a par­tir de pro­duc­tos de prox­im­i­dad y de tem­po­ra­da. Es por ello, que la may­oría de los platos entran y salen de la car­ta en fun­ción de la disponi­bil­i­dad del mercado.

Jor­di González elab­o­ra deli­ciosos platos de coci­na mediter­ránea y los acom­paña de una escogi­da car­ta de vinos con alma, nat­u­rales y de pequeños pro­duc­tores para mar­car la difer­en­cia de una autén­ti­ca expe­ri­en­cia gas­tronómi­ca y enológica.

Antes que chef, Jor­di González, estu­vo des­ti­na­do a jugar a balon­ces­to pro­fe­sion­al­mente por su ele­va­da estatu­ra. Deporte que alternó con su for­ma­ción uni­ver­si­taria de econ­o­mista. Ha sido auto­di­dac­ta en la coci­na y en la selec­ción de vinos. Su ref­er­en­cia en el mun­do de los fogones, ollas y sartenes es la figu­ra de su madre y a par­tir de aquí lo dejó todo para pon­erse al man­do de su restau­rante Cel­lar­ius Expe­ri­ence.

Cellarius Experience ofrece cocina de raíces a partir de productos de proximidad y de temporada

En las fotografías hay una mues­tra de los platos degustados:

1️⃣ Pimien­tos verdes en tem­pu­ra rel­lenos de huevas de salmón. Con­traste de tex­tu­ra y sabor. Espon­josos buñue­los de bacalao.

2️⃣ Deli­ciosa Ven­tresca de atún con caviar y curry.

3️⃣ Y como postre estrel­la de la casa, la tar­ta de que­so, y que por supuesto no debe fal­tar en una visi­ta al restau­rante Cel­lar­ius Expe­ri­ence de Granollers

Restau­rante Cel­lar­ius Experience 

👨‍🍳 Jor­di González

📍 Car­rer Sant Josep de Calas­sanç, 47. Granollers

⏰ lunes, martes y miér­coles de 13 a 24h ⏰ jueves y viernes de 13 a 16h y de 20 a 24h

⏰ sába­do de 12 a 16h ⏰ domin­gos solo abre pre­via reserva.

Reser­vas des­de la web Cel­lar­ius Experience

Tam­bién ofrece platos para lle­var a casa, pro­duc­tos gour­net y vinos de la bode­ga. Se puede reser­var todo el restau­rante para cel­e­bra­ciones famil­iares o de empresa. 

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