La nue­va crea­ción de la micro des­ti­le­ría, Prio­rat B & D Lab, se lla­ma Dos Déus DIP. Se tra­ta de una edi­ción limi­ta­da de 624 bote­llas. Ante­rior­men­te tuvie­ron éxi­to con su pri­mer ver­mut calien­te del mun­do Dos Déus Medi­te­rra­nean y Nor­dic, la rata­fia de mag­no­lias Mina o el licor de flo­res de saú­co Nojae.

Este ver­mouth está ins­pi­ra­do en el whis­kies ahu­ma­dos de la isla esco­ce­sa de Islay, y en los aro­mas torre­fac­tos de las barri­cas ame­ri­ca­nas del bour­bon y en la esen­cia del pue­blo tarra­co­nen­se de Prat­dip y sus legen­da­rios perros vam­pi­ros.

La iden­ti­dad de esta ter­ce­ra edi­ción limi­ta­da de Dos Déus nace a par­tir de vinos del Prio­rat, de su enve­je­ci­mien­to en las barri­cas ahu­ma­da­da y que pre­via­men­te han con­te­ni­do los mejo­res wis­kies, de las notas tos­ta­das y cara­me­li­za­das de los más selec­tos bour­bon, más las hier­bas aro­má­ti­cas una vez seca­das por el calor y el fue­go de una tur­ba orgá­ni­cas

La leyenda de los dips, los perros vampiros, ha servido de inspiración para este vermouth Dos Déus DIP.

En la eti­que­ta de la bote­lla apa­re­cen los lobos dips, que según cuen­ta la leyen­da fue­ron unos perros lobos negros que esta­ban ende­mo­nia­dos y que vivían en las mon­ta­ñas del pue­blo de Prat­dip, a dón­de baja­ban para chu­par la san­gre de su gen­te. Esta fábu­la popu­lar fue apro­ve­cha­da por el escri­tor Joan Peru­cho para su nove­la “Las his­to­rias natu­ra­les”. Más infor­ma­ción en la web del Ajun­ta­ment de Prat­dip

De esta extra­va­gan­te mez­cla nació Dos Déus DIP ahu­ma­do. Un ver­mouth lleno de sabo­res con­tras­ta­dos, pero a la vez es sua­ve al pala­dar. El obje­ti­vo es apor­tar su toque de crea­ti­vi­dad en el sec­tor del ver­mut y la coc­te­le­ría más atre­vi­da. Tie­ne una gra­dua­ción alcohó­li­ca del 15%.

Dos Déus Ver­mouth nació en el 2017 en Bell­munt del Prio­rat y des­de enton­ces no ha para­do de obte­ner reco­no­ci­mien­tos. Como los pre­mios Vina­ri 2017–2020 meda­lla de oro en CINVE, en la Inter­na­tio­nal Wine Cha­llen­ge, +92 pun­tos Peñín entre otros. Dos Déus Ver­mouth ha sido pio­ne­ra en inno­var en este tipo de bebi­da alcohó­li­ca con el afi­na­do en barri­cas del Prio­rat, Jerez, etc a par­tir de la cui­da­da selec­ción de Àlex Ila, exper­to en vinos y des­ti­la­dos.

Más infor­ma­ción en la web de Prio­rat Lab y en su per­fil de Ins­ta­gram

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